No necessites molt espai per cultivar verdures fresques, herbes i fruites. De fet, ni tan sols necessiteu un jardí. Els ramaders saben que, després del sabor, els jardiners domèstics volen un rendiment elevat en un espai reduït, de manera que han estat desenvolupant més varietats que poden créixer amb petites impressions a peu o fins i tot viure en contenidors durant tot l'any.
El traçat de vegetals petits
La jardineria solia ser la pobra relació dels jardins ornamentals.
Les fronteres perennes van regnar i es van amagar grans i desordenats hortes al pati del darrere, en general el domini de l'home de la casa. Els hortalisses estaven a punt de produir aliments, no de bellesa.
Ara que les verdures han tingut un lloc més destacat a la taula, guanyen més respecte al món de la jardineria. I amb l'interès creixent dels jardiners domèstics, s'ha produït un augment en el desenvolupament de noves varietats: verdures de colors nous, herències , varietats ètniques i productors compactes.
No necessiteu una gran superfície per tenir un hort . Necessites un bon sòl , molta llum solar, una font d'aigua i probablement una tanca. Si creieu que els cérvols estimen els Hostas, tota la comunitat forestal gaudirà del vostre hort. Si el plantes, vindran.
Si teniu una petita ubicació assolellada al pati, o fins i tot al vostre pati, podeu cultivar verdures. A continuació s'explica com començar.
Consideracions relatives
Sol: Les verdures necessiten 6 o més hores de sol cada dia. Sense sol, les fruites no maduraran i les plantes estaran estressades. Fins i tot si es qüestiona el sol, hi ha unes quantes hortalisses que poden sobreviure a l'ombra , l'enciam i altres verds, els ceps de bròquil i coll .
Aigua: Les verdures també requereixen un reg regular.
Sense aigua regular, les verdures no s'omplen i algunes, com els tomàquets, es trencaran de forma oberta si de sobte es posa plens d'aigua després de lluitar sense passar un temps.
No sempre es pot confiar en la pluja. Si teniu els mitjans, un sistema de reg per degoteig és un avantatge definitiu per a un hort. Els nous sistemes de components són realment fàcils d'instal·lar i costen molt menys que la majoria de la gent pensa. I estalviaràs diners a l'aigua perquè va directament a les arrels de la planta. Es perd menys l'evaporació.
Si no voleu optar per regar per degoteig, proveu i situeu el vostre hort prop d'una bassa d'aigua. Probablement tindreu més aigua si no heu d'arrossegar la mànega.
Sòls: aquesta consideració final és essencial. Les verdures necessiten un sòl ric en matèria orgànica . El sòl és important per al creixement de totes les plantes, però més amb les verdures, perquè el sabor fins i tot es veu afectat per la qualitat del sòl. És per això que el vi de la mateixa varietat pot variar de regió a regió i per què algunes zones creixen pebrots més calorosos que altres.
Si podeu proporcionar aquests tres conceptes bàsics: sol, aigua i un gran sòl, podeu hort.
Quant espai triga
Per descomptat, una petita hortalissa espacial no pot ser suficient per a l'agricultura de subsistència, però serà suficient per a fer grans tomàquets de degustació, algunes boniques albergínies d'herències religioses o un subministrament infinit de tallar verdures.
Si teniu un espai limitat, tingueu en compte quines verdures podeu adquirir a la vostra zona fresca a la vostra zona i quins vegetals realment us encanten i / o faltin.
Varietats compactes: si heu de tenir un tomàquet beefsteak gegant o una filera de blat de moro dolç , l'espai per al cultiu d'altres hortalisses al vostre petit hort serà limitat. Però fins i tot llavors, podeu triar varietats que es crien per créixer en petits espais. Qualsevol cosa amb les paraules pati, pixie, petit, bebè o nan en nom seu és una bona aposta. Només perquè una planta es crida a ser petita no significa que els fruits seran petits o el rendiment serà menor.
La majoria de llavors i plantes us indicaran la grandària madura de les plantes que seleccioneu. Sabent això, podeu allunyar les coses i veure quant podeu encaixar al vostre espai. Més probable és, però, que farà el que la majoria dels jardiners fan i esprémer en la quantitat de plantes que puguin encaixar en el seu jardí, després tractar-se de l'amuntegament més endavant.
Aquesta és una manera d'aconseguir un gran rendiment des d'un espai reduït, però no el millor.
Si no teniu gaire espai, interplanteu els vegetals amb les vostres flors. No hi ha regla que digui que no podeu barrejar-los. Pot ser una mica més difícil de collir, però moltes verdures són completament ornamentals.
Creixent: si optes per una varietat de verdures al teu jardí, recomano les varietats compactes i també vendre els cultius que es puguin preparar sobre suports. Els pols tenen menys espai que els mongetes. Vining pepinos i esquaix, tan agressius com poden ser, ocupen en realitat menys espai que els seus cosins arbustos.
Plantació complementària: la plantació complementària sol ser promocionada en benefici de reduir les infestacions de plagues, però també serveix per conservar l'espai. Les plantes tolerants a l'ombra es beneficiaran de ser plantats al costat dels cultius més alts. Basil li agrada un respir del sol calent i fa bé al costat dels tomàquets. L'enciam seguirà produint-se durant tot l'estiu si és ombrejat per gairebé qualsevol planta més alta. Les primeres verdures collides, com espinacs , raves i pèsols , es poden plantar amb cultius més lents com el bròquil o els pebrots , que no es faran càrrec de l'espai fins que no s'hagin acabat les verdures collides.
La sembra de company és un art i pot ser un dels reptes més divertits de la jardineria. Per què limitar-lo a l'horta. Barregeu els vegetals i les flors .
Plantació de successions: la plantació de successions és una gran tècnica per a qualsevol hort, gran o petit, però és molt més valuós quan l'espai és limitat. La plantació de successions vol dir renovar els cultius de ràpid creixement cada 2-3 setmanes durant la temporada de cultiu. És especialment popular amb els cultius com els fesols , el carbassó i l' enciam , que solen esgotar-se produint tant. En plantar successivament, tindrà prou per a l'apetit de la seva família i ho tindreu tot l'estiu, no tot alhora.
Un desavantatge d'un jardí de vegetals petits
La rotació de cultius és una excel·lent eina per mantenir plagues i malalties fora de l'horta. Girar les verdures perquè creixin en diferents zones del jardí cada any és una excel lent manera de reduir les malalties i les plagues d'insectes que durant l'hivern al sòl.
Això realment no és possible en petits hortes. Només haureu d'estar atents per no deixar-los sortir de la mà. Si s'ha de produir un problema a gran escala, com els escarabats de les esquitxols o el full de fulla septòrica sobre els tomàquets, considera seriosament que no cultiu durant un any. Serà un sacrifici, però un any sense és millor que diversos anys d'un cultiu decebedor.
Fruites i verdures en envasos
Pràcticament qualsevol fruita, vegetal o herba es pot cultivar en un contenidor , si el contenidor és prou gran. Igual que amb la jardineria de contenidors ornamentals, aquesta és una bona manera de controlar el sol, el sol i les condicions de creixement de les plantes comestibles . També és una bona manera d'esprémer la jardineria comestible als espais més reduïts, situant-los al pati, al davant o al passeig. Aquests són alguns consells sobre vegetals específics en contenidors .
Windowsill Gardens
El cultiu d'edibles a l'interior d'un ampit és una opció senzilla i de poc espai per a les plantes que sovint es cullen, com les herbes i l'enciam. Aquesta idea no és només per als jardiners amb un espai limitat. Qualsevol jardiner pot estendre la seva temporada de creixement tot elaborant algunes herbes per a cultiu en interior . Si teniu el sol, fins i tot podeu cultivar vegetals a l'interior .