Creixent Kale

Kale és un vegetal de fulla a la família de cultius Brassica o Cole . En general, es troba agrupat en la categoria de " verdures de cuina " amb collards , mustard i chard suís , però en realitat és més que una col sense capota, encara que molt més fàcil de créixer que la col. Les fulles creixen a partir d'una tija central que s'allarga a mesura que creix. Kale és una potència de nutrients i es pot utilitzar com a fulles joves, tendres o cultivades.

La calessa es pot cultivar com un tallat i tornar a ser vegetal, de manera que algunes plantes poden ser tot el que necessiteu. Les plantes poden ser bastant ornamentals , amb fulles que poden ser arrissades o etiquetades, morades o tons verds. Es considera una temporada de verdures fresques i pot manejar una mica de gelada, quan és madur.

Nom botànic

Brassica oleracea Grup Acephala

Nom (s) comú

Kale, Borecole

Zones dureses

Kale és una biennal que sol créixer com a anual . Es passarà d'hivern a la majoria de zones, amb una protecció adequada, però es colapsarà si s'exposa a les gelades pesades o a la neu. Es pot cultivar durant tot l'hivern a les zones del USDA 7-9 si els hiverns són suaus i hi ha aigua suficient.

Mida madura

La grandària de les plantes variarà amb la varietat, però la majoria pot obtenir uns 2 peus d'alçada amb una extensió de 1 a 3 peus.

Exposició

Atès que la calessa es cultiva per les seves fulles, no per les flors, pot manejar el sol ple a l'ombra parcial . L'exposició al sol és només un factor en el creixement de plantes de coloms saludables.

Poden manejar més sol si se'ls dóna molta aigua per refredar el sòl. Es requerirà una ombra parcial si el clima és càlid i sec.

Dies per a la collita

Podeu collir algunes fulles joves, però espera esperar aproximadament 2 mesos, per a plantes madures a partir de llavors. Comproveu els dies fins al venciment del paquet de llavors o l'etiqueta de la planta per obtenir un calendari més precís.

Recollida de Kale

Podeu collir fulles molt joves per utilitzar amanides fresques o deixar que les plantes madurin i s'utilitzin com a verd cuinat. Collita fulles més antigues traient les fulles més grans i exteriors i permetent que el centre de la planta continuï produint. Kale serà bo durant els mesos d'estiu, però sobretot després d'una escassa gelada.

Si necessiteu guardar la colada escollida, col·loqueu-la a la nevera i mantingueu-la humida però no segellada. Es pot mantenir aquesta cruesa d'aquesta manera durant una o dues setmanes.

Varietats suggerides

És difícil trobar una mala colada de tast. Les varietats de fulles arrissades tendeixen a passar més temps en fred, però poden ser més lents per establir-se que els tipus de fulla plana.

• ' Hannover Salad ' - Productor ràpid i productor primerenc. Agradable per a ús nou.
• ' Lacinato ': aquesta és la reliquia de l'herència de la Toscana. De vegades apareix com a toscana o dinosaure. Les fulles gruixudes són prou resistents a la collita després d'una nevada.
• ' Redbor ' - Fulles magenta amb arestes rizades donen a aquest kale un sabor suau i cruixent i textura.
• " Roig rus ": el vermell rus té fulles tendres i tendres amb venes morades i vores. És especialment resistent a les llimacs.

• ' Vates ': una corbada nana, arrissada i verdosa que és alhora calorosa i freda. Es deriva de 'Enano de curl blau escocès'.

Kale Growing Tips

Sòl

Les plantes de kale semblen créixer en un sòl ric, alt en matèria orgànica amb un pH lleugerament àcid (pH 5.5 a 6.5). Ho està creixent per les fulles, de manera que l'alt contingut de nitrogen proporcionat per matèria orgànica és crucial.

La temperatura òptima del sòl per a la plantació és de 60 a 65 F. Totes les varietats prefereixen temperatures fredes i es endolcen amb un toc de gelades. El clima calent fa que la calma amarga.

Plantació

El kale pot ser sembrat directament al jardí o començar a interiors i establir-se com a trasplantaments. Comença les plantes a l'interior aproximadament sis setmanes abans de la data de gelada prevista per última vegada. Les llavors de kale germinen ràpidament en un sòl càlid i han d'estar en un termini de 5 a 8 dies.

Cobreixi llavors amb prop de 1/2 polzada de terra i no permeti que s'assequin les llavors abans de germinar. Les plantes creixeran més a poc a poc a l'aire lliure que a l'interior sota les llums.

Trasplantament de plàntules després del perill de gelades. Establiu les plantes amb uns 16 centímetres d'espai entre plantes. Això els dóna espai per estendre's i encara permet la circulació de l'aire .

Podeu dirigir llavors a climes freds, a la primavera, tan aviat com es pugui treballar el sòl i la temperatura del sòl sigui almenys de 45 F. Kale maduri ràpidament, en uns 2 mesos o menys, de manera que si ho preferiu, podeu començar les plantes després o fins i tot plantar múltiples cultius per plantació de successions .

En climes càlids , el kale es pot sembrar directament a finals d'estiu / tardor, així com a la primavera. Un cultiu d'hivern de la roca en climes càlids pot ser molt més dolç que un cultiu d'estiu.

Manteniment

Mantenir les seves plantes de cafè ben regades. Juntament amb les temperatures fresques, el sòl humit ajuda a mantenir les fulles de kale dolça i cruixent, en lloc de dur i amarg.

El vestit lateral durant tota la temporada de creixement amb compost o l'alimentació amb algun tipus de fertilitzant de nitrogen elevat (el primer número de l' etiqueta de fertilitzants ), com l'emulsió de peix, mantindrà el creixement de la seva escala. El mulat sota les plantes mantindrà el sòl fresc i humit, de la manera que li agrada el carrer.

Plagues

Kale és membre de la família de la col, i és notòria per les malalties de la pudre i atrau les plagues d'insectes. El kale és menys propens a problemes que el col o el bròquil , però pot ser susceptible a la podridura negra i l'arrel del club, així com els pugons , els lloms de col, el cucurullo de cabdell, els cucs vermells, els escarabats de les briquetes i les babosas. La millor defensa és controlar les plantes amb freqüència per a signes d'ous o d'alimentació. Assegureu-vos de saber quina plaga està en evidència i tractar-se en conseqüència.