Hi ha alguna cosa ridículament fabulós i satisfactori quan feu alguna cosa deliciosa dels aliments que ha crescut. Amb els anys he anat creixent més i més comestibles en els meus contenidors perquè tinc una punxa i el plaer de cuinar amb els meus propis productes.
Aquesta pàgina us indicarà on trobareu el lloc per trobar les receptes i també els enllaços sobre com créixer el que hi ha a les receptes. També he tirat en algunes receptes de coses que no crec, com els nabius (que algunes persones creixen en tests), que són tan delicioses que volia compartir.
01 de 06
All Scape i Basil PestoM'encanta receptes que no impliquen cuina i aquest és un dels meus favorits. Emmarco uns quants lots enormes quan els escates estan a la temporada i, a continuació, es congelen en pots petits. De vegades farto de pesto i de vegades faig una combinació de pesto escuma i alfàbrega. Una de les belleses del pesto scape és que no es torna marró i es manté verd brillant, on el pesto d'alfàbrega pot convertir ràpidament un marró poc atractiu. Un altre enfocament que a vegades utilitzo és fer i congelar petits pots d'all pesto escapat i després fer el mateix amb pesto d'alfàbrega. Descongelo un de cadascun i unir-los junts amb aquest poe.
02 de 06
Tres versions de Salsa de TomatilloEls tomàquets són increïblement fàcils de cultivar. Ells fan extensió perquè necessiteu una bona quantitat d'espai i una olla gran, però les plantes són increïblement prolífiques, bastants resistents a la sequera i la negligència i no a cap altre lloc com a propens a malalties com els tomàquets. També m'encanta la forma en què creixen de les flors a les beines de la llanterna xinesa que després es plena de fruites. Tot i que he intentat créixer tomatillos violeta, i es veuen bonics quan estan crues, no m'agrada el color quan estigui cuit.
03 de 06
Sopa senzilla de sopa de carbassa curri
Les carbasses són molt divertides de créixer. Necessitareu espai, fins i tot per a varietats petites. Utilitzeu una olla gran, assegureu-vos de donar-los molt sol i aigua. Encara que no tinc moltes carabasses de les vinyes en test, realment disfruto de les que obtengo. Aquesta sopa de carbassa és molt senzilla i plena de gent. També m'agraden les llavors.
04 de 06
Receptes de tomàquet fresques fàcils i delicioses
Sóc una mica un diable de tomàquet. Durant la temporada de tomàquet puc menjar (i la majoria de dies) menjar tomàquets per esmorzar, dinar, sopar i entrepans. Alguns anys creo 20 varietats en testos i els mengem a tots. La meva recepta preferida de tot és per a la salsa de tomàquet fresc que mengem principalment menjar a la pasta, però es pot utilitzar per bruschetta amb torrada. M'encanta agregar un bon formatge italià de Fontina a la pasta, ja que es posa molt bo i deliciós, però he fet servir la mozzerella (amb èxit mixt) quan no puc trobar l'italià Fontina.
També m'agraden els tomàquets secs que es congelen en oli d'oliva per a un bon regal.
Una altra recepta preferida i senzilla és una sopa de tomàquet torrat que es congela bé i és un encant increïble a menjar a les profunditats de l'hivern, empatat amb un sandvitx de formatge a la graella.
Sense salsa de tomàquet de cuina
Articles sobre conrear tomàquets a les olles:
Creixent tomàquets en contenidors
Consells per a conrear tomàquets en envasos
Errors comuns Creixement de tomàquets en recipient i com evitar-los
05 de 06
Salses de nabiu
Encara que confesso que, encara que mai he provat cremar nabius en contenidors, sé que la gent ha tingut èxit amb ella. Aquestes són dues de les meves receptes preferides i la salsa és tan bona amb pollastre rostit o carn de porc - fins i tot és bo en gelat de vainilla. També ho barrejo amb puré de poma per a un regal real. També m'encanta l'esmorzar barrejat amb iogurt pla i pomes tallades, amb una esponja de granola a la part superior. Mantenir un flascó de la Salsa Naranja d'Arandeja al congelador perquè pugueu menjar durant tot l'hivern. També compro sacs extra de nabius i els llenço al congelador perquè pugui fer-ho durant tot l'any. El nabiu Orange Relish s'ha de fer amb nabius frescos.
Salsa taronja d'arengada d'auró
Taronja amb taronja
06 de 06
Còctels i Mocktails dels jardins del contenidor
Còctel de jardineria és l'última ràbia i és perfecte per als jardiners de contenidors. Hi ha tantes herbes i flors comestibles que fan còctels fabulosos i burles. Per fer servir el vostre joc de còctel, faci un alcohol infusió fàcil o afegiu cubs decoratius de gel realitzats amb flors i herbes comestibles. Aquests són alguns dels meus favorits:
Com fer-ho bé
Llimona Verbena Margarita
Maduixa Rhubarb Margarita
Margarita espinosa Pear
Recepta per al cosmovent de llimona