10 ha de tenir herbes culinàries per al jardí de la seva cuina

Molestat per l'elecció de què farà les herbes el millor jardí d'herbes culinàries? Consulteu aquesta llista d'herbes bàsiques, totes ideals per a una àmplia varietat de plats i prou fàcil per a qualsevol persona que creixi en qualsevol jardí de mida. En cap ordre en concret, es recomana créixer (o tots) en aquesta llista.

• 01 de 10

  All

  La majoria de nosaltres estimem l'all, però no tothom sap que es pot cultivar en pràcticament qualsevol tipus de jardí. Proveu de plantar-lo en contenidors per al jardí d'alls més portàtil que hàgiu fet mai!

• 02 de 10

  Julivert

  El julivert il·lumina qualsevol plat, i aquest mateix sabor deliciós fa que l'herba sigui fàcil d'estimar. Creixi el julivert de les plantes, però. Poden ser temperamentals per començar des de la llavor.

• 03 de 10

  Cebollins

  Els cebollets són una herba que es cultiva habitualment , però sovint no es mengen. Sí, són boniques d'observar, però el seu suau sabor de ceba és perfecte per a plats que necessiten aquesta capa de sabor, sense una sobrecoberta amb ceba.

• 04 de 10

  Marjoram dolça

  La marjorama dolça és una herba menys coneguda, que mereix una mica de protagonisme. És fàcil de conrear i de gust com l'orenga, amb molta més profunditat. Alguna vegada ha tastat l'orenga i el va semblar amarg? A continuació, la melmelada dolça és la resposta. Mai amarg i amb un sabor molt més gran, aquesta herba mereix un segon cop d'ull a qualsevol jardí d'herbes culinàries.

• 05 de 10

  Sage

  Sage és una herba tan gratificant que creix. Es presenta en moltes varietats i colors, que podeu incorporar fàcilment al disseny del vostre jardí. Assegureu-vos de veure els rosers, verds i ors que el savi pot produir. És realment una herba espectacular i saborosa.

• 06 de 10

  Menta

  La menta és meravellosa per tantes coses que només té sentit cultivar-la al vostre jardí. La menta creix en jardins assolellats o ombrejats, s'omple ràpidament, i els encanta retallar-se nombroses vegades. Ja sigui per a tés o simplement per atraure insectes beneficiosos, la menta pertany al vostre jardí d'herbes culinàries amb seguretat.

• 07 de 10

  Bàlsam de llimona

  Aquesta herba de llimona és un prolífic productor, omplint les seves olles o llits de jardí amb belles fulles verdes. Retirar-lo de nou nombroses vegades durant tota la temporada de cultiu, i mantenir-lo com a tes durant tot l'hivern. El bàlsam de llimona proporciona un veritable sabor de llimona i es pot utilitzar en qualsevol recepta que faci servir el suc de llimona. Prova-ho amb un pesto per al peix i com a substitut del coriandre al ceviche. És veritablement una herba útil i encantadora.

• 08 de 10

  Anet

  Dill fa una herba impressionant per al jardí culinari. El que és bo per l'anet és que no haureu d'esperar que floreixi per gaudir del sabor. Retallar les fulles dóna una collita molt més gran en un espai més petit. L'anet també és excel·lent com a teló de fons (encara que no gaire resistent a les zones de vent) i, si esteu buscant una herba que atraurà insectes beneficiosos, l'endro és el que us interessa. Recolliu-lo tant com sigui possible, tot i deixar-lo en marxa per a les erugues. El millor dels dos mons. Creixi almenys unes quantes plantes d'anet al vostre jardí d'herbes culinàries.

• 09 de 10

  Farigola

  El farigola és una herba culinària sovint passada per alt. Això és molt dolent, ja que el farigola proporciona un sabor inigualable als plats de carn. També s'asseca molt bé i manté el seu sabor durant tot l'hivern, cosa que fa que sigui útil per aclarir els menjars més pesats d'hivern. El farigola creix fàcilment i estima estar al llit del jardí i al contenidor. Intenta comprar unes quantes varietats de farigola i mira quina aroma t'agrada millor.

• 10 de 10

  Basilio

  Basilio és un dels aromes herbacis més reconeguts i estimats per a la majoria de nosaltres. No podeu adonar-vos del fàcil que és créixer. Basilio comença ràpidament i creix com una bogeria, per la qual cosa és molt gratificant per primera vegada el jardiner d'herbes. Augmenti abundants quantitats d'alfàbrega, per utilitzar tot l'hivern llarg, en pesto. Recordeu tallar-ho sovint, per a plantes arbustives amb moltes fulles.