Descripció general i descripció:
Les plantes de farigola són plantes perennes de creixement baix i llenyoses. El farigola és una herba altament aromàtica que creix especialment bé en condicions una mica secs i assolellades. Una herba mediterrània, la farigola té el seu sabor a la cuina i es combina amb altres sabors de la regió, com l' all , l'oli d'oliva i els tomàquets.
També es considera que el farigola té propietats antisèptiques i conservadores i s'ha utilitzat tant per a medicaments com per a la conservació de carns.
Fins i tot trobaràs farigola en perfum.
Les flors tubulars rosa, espígol o blanca de plantes de farigola són molt populars entre les abelles. Les petites fulles verdes grisenques continuen sent perennes i la majoria es pot collir a l'hivern. Hi ha prop de 350 espècies diferents de farigola, en moltes olors i sabors.
Nom botànic:
Thymus vulgaris
Nom comú:
Farigola
Zones de resistència USDA:
El farigola és àmpliament adaptable i creix a les zones de resistència USDA de 5 a 9 o fins i tot més altes.
Exposició:
Dóna a les teves plantes un lloc a ple sol. El farigola és millor en el maneig de condicions calentes i seques que amb sòl fresc i humit.
Mida madura:
Diferents varietats de farigola tenen diferents hàbits de creixement. Alguns envien tiges de flors, altres estoretes de formes i altres en cascada. Algunes varietats formen una catifa gairebé plana. No obstant això, la farigola generalment és baixa en creixement, s'estén, de 6 a 10 polzades d'alçada.
Dies per a la collita:
Les plantes de farigola establertes es poden collir en qualsevol moment. Simplement tallar unes quantes tiges.
Les flors també són flors comestibles i estan en el millor moment quan s'obre primerament. El farigola creix lentament a partir de la llavor i s'hauria de permetre que uns mesos de creixement quedin ben establerts, abans de tallar-los.
Usos:
El farigola és saborós fresc i sec. Fa un bon complement a les salses de tomàquet, formatges, ous i verdures.
També es pot utilitzar per a saborear gelatines, pa, vinagre, marinats, salses i rams de garni.
Podeu conservar la farigola congelant -la, però és una herba que s'asseca fàcilment i conserva el seu sabor quan s'asseca.
Consells de disseny:
El tomàquet s'utilitza sovint com a coberta del sòl i es complau a créixer en les esquerdes entre llambordes i roques. També podeu comprar llavors a granel per crear una gespa de farigola.
Les varietats posteriors es veuen bé en tests, especialment les varietats daurades i variades.
El farigola es pot utilitzar com a remolí, però té tendència a moure's en taques, així que estigui preparat per omplir-lo amb noves plantes.
Varietats suggerides:
Thymus x citriodorus 'Aureus' - Mandonguilla perfumada amb llimona amb un veritable aroma de llimona, la menta qualitat de la farigola i les fulles variegades daurades.
Thymus pseudolanuginosus 'Thyme Woolly' - Molt taca, suau i difosa. Sense olor. (Zones 6 - 5)
Thymus herba-barona 'Tomàquet caragol' - Baix creixement, amb flors de color rosa pàl·lid i l'olor de l'ànec. També busqueu els tomàquets amb aromes de taronja, rosa i espígol i consulteu altres suggeriments a les plantes de farigola.
Consells de creixement de tomàquets:
El tomàquet creix pràcticament. De fet, com més t'atreveixis, més difícil serà. El farigola és més fragant i saborós quan es cultiva en terra seca i delgada.
Molta humitat trencarà les plantes.
Les plantes de farigola generalment es propaguen per divisions o esqueixos . El farigola es pot conrear per llavors, però les diferents varietats creuen pol·linitzar i hibridar , de manera que potser no creixi cert a partir de la llavor.
Si intenteu cobrir grans àrees, separeu noves plantes de 6 polzades per formar una tapa.
El farigola creixerà bé a l'interior, si es dóna una finestra assolellada i lluminosa. No obstant això, ja que sobreviu bastant bé a l'aire lliure tot l'hivern, és possible que vulgueu considerar donar-li un lloc protegit fora, on podeu continuar collint.
Cura de manteniment per a plantes de farina de tomàquet:
Quan es cultiva en climes més càlids on es pot agrupar, es poda dur, a principis de la primavera, per evitar que la planta es vegi massa llenyosa. Es pot fer una formació addicional després de la floració. En cas contrari, tot això és necessari, és prunes per la collita i per eliminar i reemplaçar qualsevol àrea que mori.
Plagues i problemes:
Les formigues volen construir els seus nius en llits de farigola i poden alterar les arrels.
Si es cultiva en condicions humides o humides, els motlles i rotllos poden esdevenir un problema. Cal tenir cura que les plantes de farigola no estiguin assegudes a les zones humides durant els mesos d'hivern.