Jardineria d'herbes: planificació i plantació d'un jardí d'herbes

Què és una herba, de totes maneres?

La jardineria d'herbes s'ha tornat cada vegada més popular, ja que la gent se centra cada vegada més en menjars nutritives, delicioses i fresques. Les herbes són algunes de les plantes més fàcils de créixer i creixen amb eficàcia. La majoria requereix molt poc manteniment, tret que tingui la noció de sembrar un jardí decoratiu d'herbes decoratiu de 4 quadrats. La majoria d'herbes no són ordenades i les plantes estan destinades a l'ús, no a la decoració.

Què és una herba?

En la seva major part, el terme herba no és definitiva.

Algunes fonts consideren plantes herbes que no desenvolupen tiges llenyoses. Altres consideren que qualsevol planta utilitzada per a les qualitats medicinals, culinàries o aromàtiques sigui una herba. Aquesta és una definició bastant àmplia. I on es fan les anomenades herbes com l' espígol , el romaní i el sàlvia , amb les seves tiges llenyoses?

És millor no dedicar massa temps a debatre sobre què és o no una herba. Per a la majoria dels productors d'herbes, es redueix a una planta que es pot utilitzar tant per cuinar, medicinalment o pràcticament, com a plantes utilitzades per fer tints o perfums. Tot i així, la llista és gairebé interminable. Les plantes de jardí més comunes com iris , girasols , calèndules , mala herba de Joe Pye, i fins i tot pebrots dolços fan que s'arribi a la llista d'algú. I si consideraria que el lúpulo era medicinal, també eren herbes. Heu d'apropar-vos al tema de la jardineria d'herbes amb una ment oberta.

Per què planta un jardí d'herbes?

La jardineria d'herbes, com definir la paraula herba, es redueix al que vol fer amb les plantes que creix.

Si voleu triturar el fil , o fer ungüents o unes torrades o cuinar-les com un xef, haurà de créixer les plantes per adaptar-se a aquesta necessitat. Tenir un jardí d'herbes designat fa que la cura i la collita siguin més convenients. No és de cap manera l'única manera o fins i tot la millor forma de cultivar herbes. Sempre podreu intercalar aquestes plantes a través d'altres llits del jardí o improvisar segons el vostre espai i necessitats.

Les herbes gastronòmiques o de cuina anuals, com l' alfàbrega , l' anet i el coriandre , són sovint més adequades per a hortes , on segur que regiran regularment i són útils quan sortiu a recollir verdures per sopar. Algunes de les herbes perennes , molt aromàtiques , com ara l'espígol i el sàlvia, són útils a les vores de flors per desanimar els cérvols i els conills .

Per als jardiners en espais reduïts, un jardí d'herbes podria ser una col · lecció de tests. És romàntic imaginar una sèrie de petites herbes verdes a l'ampit de la cuina, però en realitat, necessitaràs una planta de bona grandària per poder recol·lectar les herbes suficientment per cuinar amb regularitat. No obstant això, per a l'ús ocasional i pel luxe de tenir el seu perfum magnífic a prop, les petites herbes en test són una delícia. Si teniu espai a l'interior per a tests més grans, aneu-hi.

Fonaments creixents d'herbes

Atès que les plantes que es consideren "herbes" són un lot tan gran i variat, no hi ha regles generals difícils i ràpides per cultivar herbes. Els amants de l'ombra, com la menta i l' aroma dolç , prefereixen una configuració humida i boscosa. Les herbes mediterrànies, com ara l' espígol i l' orenga , prosperen a ple sol, un terreny lleugerament humit i temperatures temperades torrades. Les herbes anuals, com l' alfàbrega , el chervil, el coriandre i l' anet , també prefereixen el sol.

Però necessitaran una mica més d'aigua o simplement es bolcaran a sembrar.

Com fer créixer les herbes depèn de les herbes que creix. Però amb l'excepció d'un grapat d'herbes amants de l'ombra, tots comparteixen 4 condicions de creixement comuns:

  1. El sòl que no és massa ric: quant a les herbes del sòl es cultiven i fertilitzants suplementaris, les herbes han de créixer magres. Depenent del sòl, la majoria no necessitarà alimentació suplementària. Les seves herbes tindran un aroma i sabor més intens si no se'ls dóna massa fertilitzant o un sòl molt ric. L'excepció són les herbes cultivades per les seves flors. Les herbes florides sens dubte haurien de rebre abundants sòls i aigua rics.
  2. Molta llum solar : és la combinació de sol i terra lleugerament magra que sembla provocar que els olis essencials, i per tant la fragància i el sabor de les herbes, s'intensifiquin. Trobeu un lloc on les teves herbes obtindran almenys 6 hores al dia a ple sol .
  1. Aigua regular, però amb bon drenatge: Poques plantes gaudeixen de les seves arrels en sòls humits o contínuament humits. Les arrels humides podrien esclatar. Com a mínim, debilitaran la planta i invitaran a la malaltia. Això és encara més crucial del que és habitual quan planifiqueu utilitzar les arrels, les tiges o les fulles. Moltes herbes de la zona mediterrània, com el romaní, l'orenga, la farigola i la lavanda, són tolerants a la sequera, però això no vol dir que hagi de deixar-les llangar amb calor sec. Utilitzeu un sentit comú i deixeu que les seves herbes us diguin quan necessiten una beguda.
  1. Retallada i collita periòdica, per mantenir-los plens: Alguns jardiners troben molt difícil tallar qualsevol de les seves plantes. No tallen flors per portar-los a l'interior i ni tan sols prefereixen tallar-los. Tant de bo, vostè està creixent les seves herbes a utilitzar, de manera que la poda i la retallada no serà un problema. Si no retalla i utilitza les seves herbes, les plantes creixeran altes i les herbes esqueixos i anuals aniran a sembrar ràpidament. Fins i tot herbes perennes, com el romaní , l' espígol i el salvatge , creixeran més i tindran menys fusta feble i seca si es poda almenys un cop l'any.