Consells per cultivar una cuina Herb Garden

Probablement les herbes més populars per cultivar i utilitzar són les herbes culinàries. Les herbes que s'utilitzen per cuinar i condimentar es poden incorporar als llits existents de flors o verdures, que es conreen separadament a prop de la porta de la cuina o es mantenen a mà al taulell de la cuina. Les herbes culinàries que creixen són molt similars a les hortalisses que creixen. Les dues consideracions més importants són la collita a gust i que mai no s'utilitzin fertilitzants o pesticides que no estiguin etiquetats per utilitzar-los en plantes comestibles.

Aquests són alguns consells més per cultivar herbes culinàries saboroses.

Plantació i cultiu d'herbes de cuina

• Les herbes anuals són econòmiques i fàcils de començar a partir de llavors. Les herbes perennes i perennes s'estableixen millor si es compra mudes o es prenen esqueixos.
• Planta les teves herbes en un sòl ric i ben drenat i eviteu una alimentació intensiva amb fertilitzants suplementaris. L'aroma i el sabor de les herbes solen concentrar-se quan es cultiven en condicions lleugerament delgadas. (Anant a l'extrem i furiant-los o créixer en sòls pobres tindrà l'efecte contrari: les plantes estaran estressades i endarrerides).
• Limiteu l'ús de plaguicides a un mínim absolut. Si heu de rociar, utilitzeu la solució menys tòxica.

Consideracions de disseny per a un jardí d'herbes de la cuina

• Mantingueu-los a mà. Els utilitzaràs amb més freqüència si són de fàcil accés. I la seva bellesa i olor probablement inspiraran la vostra creativitat culinària.
• Les herbes culinàries poden fer un doble treball com a plantes ornamentals. El julivert , especialment la varietat arrissada, fa una planta meridional, si no teniu conills propers. Les herbes altes, com el llorer de la badia , es poden traçar i utilitzar com a punts focals. Les herbes amb fulles variades, com el sabio daurat o tri-color, són grans accents en recipients mixtos. No deixeu que la noció que aquestes estigui sazonant les herbes limiten el seu ús.

• Les herbes que solen estendre's, com la menta i l' orenga , es poden cultivar en recipients. Els contenidors es poden enfonsar al terra, al jardí o utilitzar-los com a tests d'accent. No deixeu que les puntes de les plantes caiguin i toquin el sòl, o s'arribaran i creixeran.

Consells per utilitzar herbes culinàries

• La majoria de les herbes anuals saben millor abans de florir. Una vegada que floreixen les herbes anuals, les fulles més antigues comencen a disminuir i les fulles noves són més petites i amargues.

• Pessiga i utilitza sovint. Fins i tot les plantes joves han de recuperar-se per animar-les a aflorar i tornar-se plenes. Les herbes anuals, com l'alfàbrega, es poden pintar quan són de 3 a 4 polzades d'alçada.

• Si les plantes d'herbes comencen a posar flors amb serietat, córrer de nou tota la planta en un 1/3 i tractar de començar a utilitzar-les amb més freqüència.

Consells creixents per a herbes específiques