Creixent diferents tipus d'esquaix

01 de 06

Hi ha més calamarsa que carbassons i glans

Poques hortalisses són prolificades com les plantes d'esquaix, o ofereixen tanta varietat. Les tendres calabacitas d'estiu són favorites amb molts jardiners. Aquests es mengen frescos i són extremadament versàtils a la cuina, que actuen com a esponges per qualsevol sabor que vulgueu combinar amb, des d'all, curri, salsa calenta o herbes fresques com l' anet o la base .

Les aixafar d'hivern requereixen una mica més de paciència. La majoria du a terme tota la temporada per madurar, però es guarden bé durant mesos i valen bé els béns immobles del jardí que commandeen. Qui no gaudiriá del gust del jardí en els tristos dies de febrer?

Les carbasses són en realitat calabacines d' estiu que es disfressen de carbassa d'hivern. Ja sigui que creixi per pastissos, jack-o-lanterns o, en efecte, utilitzeu-los com a carbassa d'hivern, són grans plantes que passen a pujar tot el que hi ha al seu pas. A continuació, hi ha calçots ornamentals, que compensen el seu sabor menys estel·lar amb la seva bellesa i encant.

Totes aquestes encarnacions d'esquaix són extremadament fàcils de conrear. Requereixen una bona quantitat d'espai, però sempre es pot enreixar en un jardí més petit. Mireu les vostres eleccions.

02 de 06

Creppling de carbassó

El carbassó pot ser una alegria per créixer . Les vinyes s'omplen ràpidament i les flors no es queden enrere. Igual que amb tot tipus de carbassa, necessiteu més d'una planta per assegurar una bona pol·linització i un munt de fruits saludables. Si no teniu gaire espai, us recomanaria que trepitjase les vostres plantes o que seleccioneu varietats d'arbustos i que creixi en recipients grans. Fins i tot els tipus arbustos són porcs espacials, que creixen un bon diàmetre de 4 a 5 peus. Plantar-los en contenidors els allunya del sòl i redueix la impressió del peu.

Fins i tot un grapat de plantes de carbassó li recompensarà amb un subministrament constant de carbassa per menjar. Coseu-los mentre siguin joves i tendres i les plantes continuaran sent més fruites. Finalment, les plantes de carbassó esgotaran, per la qual cosa és una idea intel·ligent que la planta de successió es faci un segon cultiu a mitjans d'estiu, per evitar que la verema caigui. I si vostè viu en un clima càlid, pot aconseguir 3 o 4 plantacions successives.

Varietats preferides: Costata Romanesco, Rampicante, Rond de Nice, Crookneck groc

03 de 06

Com cultivar Patty Pan Squash

Quan esmenta la carbassa d'estiu, la majoria de la gent pensa en carbassó o potser una carbassa groga. Si bé aquestes són delicioses, no són les vostres úniques opcions. El patty pan squash, sovint anomenat plateret volador per raons òbvies, és tan fàcil de créixer com el carbassó i, depenent de la varietat, tan prolífic.

Pot ser una mica difícil tractar d'esbrinar com tallar una panotxa de patty pan, però no deixis que això us aturi. La pell és tendra i no necessita pelar. De fet, la millor manera de menjar-los és recollir-los mentre estiguin només uns quants centímetres, després cuinar-los i servir-los forats. Si el flor encara està enganxat, millor.

Varietats preferides: el tints verds de Benning, el plat volador, el ressort, la vieira groga

04 de 06

Consells per cultivar Squash d'hivern

La carbassa d'hivern és una de les hortalisses més belles del jardí. Semblen massa bons per tallar-los, però deixeu-vos passar la transgressió. Tant si es tracta d'un hàbord, gla, delicat o alguna cosa més exòtic, com aquest Potimarron, el sabor és pura comoditat.

Si estàs preocupat perquè la gran carbassa d'hivern que veus a les botigues és massa gran per a 1 o 2 persones per consumir, hi ha moltes varietats per cultivar que produeixen fruits molt menors, i molts d'ells.

La carbassa d'hivern requereix una llarga temporada de cultiu (60 - 120 dies), però no tinguis gaire pressa per aconseguir-los al jardí. Les plantes no els agrada el clima fred i evitaràs barrils de carbassó i fallides d' esquaix si no dirigeu la sembra o deixeu les plantes fins després de Memorial Day. Creixeran ràpidament, una vegada que la temperatura s'escalfa.

Si les plantes amenaça amb fer-se càrrec de tot el barri, està bé retallar-les una mica.

Varietats preferides: Hubbard Baby Baby, Waltham Butternut, Spaghetti squash de Pinnacle. Delicata, Potimarron

05 de 06

Consells per cultivar carbasses

Algunes hortalisses són simplement divertides de créixer. Si mai no heu tingut un parche de carbassa , feu-vos-ho almenys una vegada. Comencen petits i verds en enormes vinyes i, poc a poc, es burlen de l'engreix i l'ombra amb el taronja de Halloween.

Algunes varietats fan millor carabassa de talla i algunes tenen un millor sabor per coure i cuinar. Però és difícil anar malament. Hi ha fins i tot varietats blanques fantasmes que fan un doble impacte.

Tot i que les carabasses semblen una carbassa d'hivern, no s'emmagatzemen, sempre que es tracti d'una carbassa d'hivern molt dura. Estigui preparat per utilitzar-los en un parell de mesos. Sens dubte hi ha moltes opcions per cuinar.

Varietats preferides: Amish Pie, Baby Bear, Carisma, Lumina, New England Pie, Rouge Vif D'Etampes

06 de 06

Consells per cultivar carbasses

La majoria de les carabasses són comestibles: simplement no saben molt bé. Això no ens impedeix créixer per la seva aparença sola. Hi ha caps decoratius de colors de tardor i alguns que no són tan bonics a la vinya, sinó que es converteixen fàcilment en cases d'ocells , bols i menjadors. Em resulta fascinant que els gourds secs costin tant de comprar, quan un paquet de llavors de 2 dòlars produirà desenes.

Varietats preferides: Ales de tardor, Birdhouse (també conegut com el coll d'ampolla), Harrowsmith Select, Speckled Swan

Hi ha una varietat d'esquaix per a cada gust i cada jardí de mida. Podeu experimentar creixent diferents tipus cada any i després passar l'hivern gaudint del que ha crescut .