01 de 08
Selecció de llavors de tomàquet per estalviar i iniciar el procés
Monica Rodriguez / Stone / Getty Images Les llavors de moltes plantes es poden guardar simplement recollint-les mentre s'assequen. Els tomàquets prenen una mica més de treball. Les llavors de tomàquet estan tancades en un sac de gel que conté inhibidors del creixement, que impedeixen que les llavors germinin a l'interior del tomàquet. La millor manera d'eliminar aquesta capa de gel és permetre que les fruites es podrien i fermenten. A la natura, això ocorre quan la fruita cau de la planta. Per als estalviadors de llavors, anem a accelerar el procés.
El primer pas és triar els millors tomàquets. Voleu estalviar llavors del millor fruit, de manera que la planta de l'any vinent tindrà bons gens. [Recordeu que només hauria d'estalviar llavors de tomàquets de pol·linització oberta (OP). Això inclou totes les herències .]
Per començar el procés, talleu la fruita a la meitat perquè la punta de la tija estigui a un costat i la flor final a l'altra. Això exposarà les cavitats sembrades millor que si es tallés a través de la punta de la tija.
En alguns tomàquets de pasta i més petits, les llavors estan tan concentrades a la cavitat que es poden treure i encara es pot utilitzar la carn del tomàquet per cuinar. Molts tomàquets a rodanxes requereixen cullerear tota la carn amb les llavors. Sigui el cas, agrupeu les llavors en un bol o pot net.
02 de 08
La fermentació de les llavors augmenta la germinació
© Marie Iannotti Si no hi ha prou líquid a partir de la polpa de tomàquet perquè les llavors flotin, afegiu-hi una tassa d'aigua per ajudar a separar les llavors de la polpa. A continuació, col·loqueu el recipient o el pot de llavors de tomàquet i la polpa en un lloc càlid, fora del camí. Caldrà deixar entre 2 i 4 dies perquè es faci la fermentació. De la mateixa manera, la barreja començarà a sentir-se molt pudient, així que emmagatzemi el bol on no passarà amb freqüència.
Si teniu pots de conserves de vidre disponibles, fan un bon recipient per fermentar llavors de tomàquet. L'espai extra a la part superior del pot controla part de l'olor i els costats transparents us permeten mantenir pestanyes sobre el que està passant. En cobrir la part superior del recipient amb una tovallola de paper o paper de paper es mantindran les mosques de la fruita i també es reduirà la propagació de l'olor desagradable.
Recordeu etiquetar cada varietat.
03 de 08
La fermentació és completa
© Marie Iannotti El que eventualment vols veure és una capa de motlle a la part superior de les llavors i la polpa. El procés es fa quan les bombolles comencen a sortir de la barreja o quan tota la capa de polpa de tomàquet es cobreix amb motlle. No deixeu les llavors fermentant després d'aquesta etapa o poden començar a germinar.
04 de 08
Comprovació de les llavors en el recipient
© Marie Iannotti És més difícil veure la capa de motlle a través del pot de vidre, però generalment es pot dir que la fermentació es completa quan les llavors s'assenten a la part inferior del pot en un líquid aquós i la polpa més gruixuda i el motlle seieu damunt d'elles.
05 de 08
Obtenir les llavors de tomàquet a punt per estalviar
© Marie Iannotti Finalment, podeu eliminar i eliminar la cobertura del motlle. Aixecar-lo abans d'esbandir les llavors farà que el rentat sigui més fàcil, però no és necessari. Podeu afegir una mica d'aigua al pot o bol i remenar o agitar vigorosament. Les bones llavors s'assentaran al fons , el que li permetrà drenar l'excés primer.
06 de 08
Neteja de les llavors de tomàquet fermentat
© Marie Iannotti Coleu la massa de la llavor en un colador i esbandiu bé les llavors sota l'aigua corrent. Intenteu eliminar els restes de pasta de polpa i el motlle, de manera que només quedin llavors netes.
07 de 08
Assecar llavors de tomàquet
© Marie Iannotti Separeu les llavors sobre un plat de paper o un plat de vidre, per assecar-se. No utilitzeu paper o tovalloles de paper o les llavors s'adhereixen a ells i resultaran difícils d'eliminar. Col·loqueu-los en un lloc sec i càlid i deixeu-ho assecar completament . Agiteu-les diàriament a la planxa per assegurar-vos que no s'agrupin i que s'assequin uniformement. No intenteu accelerar el procés utilitzant calor o podeu destruir la llavor.
08 de 08
Emmagatzematge i estalvi de llavors de tomàquet
© Marie Iannotti Una vegada que les llavors estiguin ben seques, es poden emmagatzemar en un recipient hermètic, en un lloc fresc i sec. El sobre que es mostra aquí es col·locarà en un pot de conserves. Recordeu etiquetar i datar les vostres llavors!
Ara que heu vist el fàcil que és estalviar les llavors de tomàquet, aquí hi ha algunes excel·lents varietats de tomàquet de l'herència per considerar créixer i passar.