Descripció general i descripció:
El rave picant és un vegetal / herba perenne cultivat per les seves arrels picants, que s'utilitzen per condimentar una gran varietat de plats de la carn rostida a la salsa de còctel a una placa Seder Passover. Les fulles també es poden menjar, quan són joves i tendres, però no s'han de menjar pels animals. Hi ha molts usos medicinals per al rave picant.
El rave picant és una planta perenne de formigó, a la família Brassicaceae.
Es conrea de divisions arrel i pot ser extremadament agressiu. Molts jardiners prefereixen créixer ben en un contenidor o dins de les barreres col·locades al sòl.
- Fulles : les fulles de color verd fosc són llargues, ovades i una mica rugoses i ásperes. Creixen en una roseta basilea.
- Flors : petites i blanques flors de 4 pètals es produeixen en tiges llargues. Podeu veure la semblança amb altres Brassicas, com el col i el bròquil .
Nom botànic:
Armoracia rusticana
Nom comú:
Rave picant, cole vermell, mostassa alemanya
Mida madura:
Alçada: 12-18 polzades (30-45 cm) Ample: 15-18 polzades (38-45 cm)
Dies per a la collita:
Les arrels plantegades de rave picant estaran a punt per a la collita a l'octubre / novembre. En climes lliures de gelades, es recomana la collita d'hivern.
Raïm les arrels a la tardor, ideal després de la primera gelada. Cavar al voltant de la base de la planta i aixecar l'arrel central gran i la majoria de les arrels més petites possibles. Si vostè està creixent el rave picant com a perenne, pot deixar-ho a la terra i collir-lo si és necessari.
Només cal tenir en compte que les peces més trencades deixades a terra, més plantes tindreu. Si ho està creixent en una olla o com a anual, aixequeu-lo tot.
Varietats suggerides:
El rave picant comú pot ser l'única varietat que trobareu. També hi ha Armoracia 'Variegata', que és més ornamental, amb fulles de marbre.
Zona de resistència:
Les plantes de rave picants són perennes a les Zones de Duresa del USDA 3-9, però, ja que prendran les arrels, potser això no sigui important. Si voleu que el vostre rave volgui tornar l'any següent, haureu de deixar alguna arrel a terra o desar-lo a la planta l'any que ve. Estalviar-ho sovint és el mètode preferit perquè el rave picant pot esdevenir agressiu.
Exposició:
Per a les plantes més sanes, creixi el rave picant a ple sol a l'ombra parcial.
Plagues i problemes:
Poques plagues molestaran les arrels del rave picant, però hi ha diverses que s'alimenten de les fulles, incloent els pugons, el llagosta de remolatxa, la polsera de diamant, els escarabats de la brida i el cranc crucifer importat. Es poden rentar els pugons . Si les altres plagues es converteixen en una molèstia, considereu créixer el rave picant en secret.
Consells creixents per a les plantes de rave picant:
Sòls: els rave gustos tenen un pH lleugerament àcid a pH neutre de 6,0 a 7,5. Un sòl solt ric en matèria orgànica produirà les millors arrels.
Plantació: teniu 3 opcions per fer créixer el vostre rave picant:
- Augmenteu-lo a terra com a perenne i deixeu-lo estendre.
- Creieu-lo en un contenidor, on podeu controlar-lo.
- Augmenteu-lo com a anual, per obtenir arrels més grans, però menys.
El rave picant com a perenne
El rave picant té llargs raïms , per tant, un sòl ben preparat és important.
Prepareu el llit del jardí girando un parell de centímetres de matèria orgànica . Un llit preparat és més important quan creix plantes com plantes perennes, perquè no podreu corregir els errors més endavant.
El rave picant es conrea a partir de peces d'arrel que tenen al voltant del diàmetre d'un dit i de 12-18 polzades de llarg. El rave picarà, de manera que no necessitarà més d'1 o 2 plantes per alimentar a tota la família.
Cavar un forat de 6 a 8 polzades de profunditat i 1 de separació. Mantingueu l'arrel en un angle de 45 graus amb la corona o l'extrem gran, cap a la part superior, a la línia del sòl i al final petit a la base del forat. Omplir el forat, cobrint la corona de l'arrel amb 2-4 polzades de terra i aigua .
El rave picant no és una planta exigent, però obtindrà arrels de millor qualitat si manté el sòl ben regat, de manera que les arrels no es llenyoses i s'alimenten o vesteixen les plantes cada 3-4 setmanes.
Creixent rave picant en un contenidor
Si estàs preocupat perquè els rave pats prenguin el teu jardí, és possible que l'arbre sigui creixent en un recipient. Necessitareu un contenidor considerable, amb almenys una profunditat de 30 polzades per a que creixin les arrels. Planteu les arrels de la mateixa manera que si les plantés al sòl. El rave picant del contenidor necessitarà un reg més freqüent i una fertilització mensual.
El creixement del rave picant com a anual
Per obtenir grans arrels com les que compreu en una botiga, és possible que vulgueu experimentar amb un racimo de criança cada vegada més gran, centrant-se en obtenir 1 arrel gran, en lloc de moltes arrels més petites. Les arrels del primer any solen ser el més picants.
Encara haureu de començar amb un llit preparat amb molta matèria orgànica i plantar les arrels tal com s'ha indicat anteriorment. A mesura que la planta comença a créixer, enviarà diversos brots. Cada brot està formant petites arrels i prenent energia de la planta. Per obtenir 1 gran arrel, elimineu tots, però un o dos dels brots i permeti que creixin més.