Com es cultiven els nabos

Descripció general:

Els nabos són un cultiu versàtil. Igual que les remolatxes, es poden cultivar per a verds o per al bulb. Creixen amb força rapidesa, madurant en uns 2 mesos, de manera que es pot obtenir més d'una collita en una temporada. No obstant això, els bulbs es formen millor en temps fresc, al voltant de 60 F., de manera que a principis de la primavera i els cultius de tardor es veuen afavorits.

Estem més familiaritzats amb els nabius blancs i vermells de boles de tennis que es venen habitualment, però hi ha molta varietat, incloent naps grans de rave petites i tendres.

Els nabos es troben a la família Brassicaceae o de mostassa i els seus tops verds tenen un sabor similar a la de mostassa. Han estat conreats durant segles.

Descripció:

Els nabius tenen fulles de mostassa i els seus bulbs generalment són blancs o grocs. La part de la bombeta que sobresurt per sobre del sòl i que està exposada a la llum del sol canviarà de color a morat o verd.

Nom botànic:

Brassica rapa

Nom comú:

Nans

Exposició:

Sol plena a l'ombra parcial.

Zones de resistència USDA:

Els nabos són biennals que es cultiven anualment . Poden sembrar en el primer any si es van plantar a principis de primavera.

Grandària de la planta madura:

12 - 18 "(h) x 6 - 8" (w)

Quan collir:

Els nabius es poden collir en qualsevol moment després d'arribar a 4 polzades d'alçada. Si no fa mal a la part superior de la bombeta, els greens continuaran creixent. Els bulbs són els millors quan són petits i tendres, al voltant de 2 a 3 polzades de diàmetre. Els nabius més grans poden arribar a ser difícils o secs. Els nabius plantats a la tardor es poden deixar a terra i es cullen a l'hivern, ja que ja no creixen activament.

Una capa de mantell ajudarà a prevenir la congelació i el clima fred suavitzarà el seu sabor.

Cuinar amb Naps:

Licitació, els nous nabius es poden menjar crues. Tenen algunes de les femelles madures, però lleugerament temperades. Podeu tallar-les a amanides o calçar-les per a crudites.

Els nabius més grans es poden coure o utilitzar en guisats, però com la majoria d' hortalisses d'arrel , són fantàstics rostits. Els nabius més antics i madurs encara es poden utilitzar per a maceració o per a sopes i guisats.

Si guardeu els nabius, retireu les fulles per primera vegada o les fulles continuaran dibuixant energia i nutrients de les bombetes. Utilitzeu els greens amb la màxima precisió. Les bombetes es poden emmagatzemar a la nevera o a qualsevol lloc fresc i fosc durant mesos.

Varietats suggerides:

Consells creixents:

Sòls: els nabos prefereixen un pH del sòl lleugerament àcid en el rang de 6.0 a 6.5. Una bona fertilitat del sòl els ajudarà a créixer ràpidament i s'assegurarà que el sòl estigui ben drenat, de manera que les bombetes no es podreixen.

Plantació: Els nabius creixen millor en temps fresc i són sembrats directament al jardí a principis de primavera o a la tardor, uns 70 dies abans de la primera data de gelades. Llavors de les plantes a una profunditat d'½ polzada.

Quan les plantes són de 3 a 4 polzades d'alçada, separeu-les a 2 a 4 polzades de distància. Podeu utilitzar les plantes diluïdes com verds.

Per a una collita prolongada, la planta de successió cada 10-14 dies.

Manteniment:

Almenys una polzada d'aigua per setmana és vital per a un bon desenvolupament de l'arrel. Els nabos necessiten créixer ràpidament i l'aigua regular, juntament amb un sòl ric, els ajudarà a fer-ho.

Com que creixen tan ràpidament, no haureu de fertilitzar les vostres plantes.

Només assegureu-vos que la terra tingui molta matèria orgànica , abans de plantar-la.

Plagues i problemes:

Malalties: els nabos són propensos a tots els problemes habituals associats amb el creixement de les Brassicas, incloent: antracnosi, clubroot, fulla, escarola, virus del mosaic de nabiu, pudor de rhizoctonia, nus de l'arrel i òxid blanc. La millor manera de prevenir aquestes malalties és evitar plantar qualsevol Brassica en el mateix lloc durant més de 2 anys consecutius. Per al clubroot, es recomana esperar 6 anys per cultivar Brassicas a la mateixa zona.

Insectes: Les plagues d'insectes inclouen: pugons de nabius i escarabats de pols, que danyen els greens. Les fundes de fila es poden utilitzar per mantenir-les fora de les fulles. Els gusanos i les malles de les arrels causen més problemes perquè causen danys a les bombetes.