Com comercialitzar els seus petits productes agrícoles

Així que heu decidit iniciar un petit negoci agrícola . Estàs treballant en el vostre pla de negocis , i està atrapat a la secció de màrqueting. Com, on, ia qui comercialitzarà totes les hortalisses meravelloses, herbes, fruites i productes agrícoles de valor afegit que planeja créixer i crear?

Venda directa de granges

Podeu vendre les vostres mercaderies directament des de la vostra granja, a través d'un estand de granja o fins i tot només des d'un graner o una altra estructura de la vostra propietat.

Això té l'avantatge de la comoditat: no és necessari produir cap producte, ni tan sols estar disponible per parlar amb els clients. Molts agricultors tenen un estand de granja amb una caixa i un porta-retalls i operen en el sistema d'honor; agafeu el producte que vulgueu, anoteu el que feu, afegiu-vos els preus i deixeu-los en efectiu o un xec a la casella, prenent el canvi que vulgueu.

Mercats dels agricultors

El mercat dels pagesos pot ser un gran lloc per vendre els vostres productes. Els mercats dels agricultors solen ser setmanals. Alguns s'executen només des de la primavera fins a la tardor, però cada cop més, els mercats dels agricultors es mouen a l'interior durant l'hivern. De vegades es redueixen la freqüència setmanal a mensual durant els mesos d'hivern.

Dins d'un radi de 50 milles o més de la seva granja, podeu trobar mitja dotzena o més mercats d'agricultors. Molt sovint, els mercats s'escalfen a la setmana, de manera que els agricultors poden vendre en múltiples mercats. En general, el cost de l'establiment de botigues en un mercat d'agricultors no és massa alt.

Normalment pagueu una tarifa per a la temporada i, de vegades, també un percentatge de vendes.

Necessitaràs una taula o una altra manera de mostrar els teus productes, potser un dosser i una camioneta o un remolc per al teu cotxe per transportar els productes agrícoles als mercats. També hi ha el treball i el temps d'embalatge, muntatge, manipulació de transaccions i repacking i portar-lo a casa.

Accions de CSA

Les accions de CSA són una manera excel·lent de vendre directament des de la granja al client d'una manera més estructurada que la de la granja. Les accions de CSA són agrícoles recolzades per la comunitat: un grup de persones que es comprometen a recolzar-vos durant la vostra temporada de creixement i, al seu torn, us proporcionen la recompensa de la vostra finca de manera regular (generalment setmanal) durant la temporada de creixement. Els CSA són una forma molt popular perquè les granges comercialitzin els seus productes, i cada any creixen en popularitat i consciència.

Restaurants

En apropar-se directament als restaurants, podeu desenvolupar una relació amb un xef o cuiners i conèixer els productes que desitgen de manera habitual o ocasional per als seus menús. Cada vegada més, els cuiners valoren de forma local els ingredients frescos i cebats amb cura i de forma sostenible. Si teniu un cultiu alternatiu per oferir que no es pot trobar fàcilment en cap altre lloc, els cuiners sovint estan disposats a pagar el millor dòlar per això.

Internet

Podeu utilitzar Internet a la vostra disposició per comercialitzar la vostra petita explotació. Els consumidors intel·ligents que volen trobar productes locals, frescos i altres productes agrícoles busquen aquests articles en línia. Si teniu un lloc web, un compte de Twitter, una pàgina de Facebook i la presència d'Internet en general, la gent us podrà trobar.

Assegureu-vos que podeu trobar informació sobre la vostra granja i el que venu. Responeu correus electrònics amb promptitud. Publiqueu coses interessants, com ara notícies sobre l'agricultura, articles que llegeixin, no només publicitat espasmàtica, a Facebook o un blog, i la gent començarà a desenvolupar una relació amb vosaltres. Si teniu productes que es poden enviar, podeu vendre'ls en línia directament i realitzar comandes a la granja.