Kale és un cultiu preferit entre molts jardiners. No només és nutritiu, versàtil i deliciós, però és prou senyal per tenir un impacte real al jardí.
El kale es pot cultivar en totes les zones climàtiques i, si viu a la zona 6 o superior, també pot haver de passar el cotxe durant un cultiu primaveral.
On créixer Kale
El kale creix millor a ple sol, però també ho farà a la part ombra.
Només cal que tingueu almenys quatre hores de sol al dia. Requereix sòl fèrtil i ben drenat. És una bona idea modificar el sòl amb una bona quantitat de compost abans de plantar kale.
Podeu cultivar kale en llits tradicionals de jardí, llits elevats o contenidors. Si decidiu créixer en un contenidor, assegureu-vos que el recipient tingui almenys deu centímetres de profunditat i que us proporcioni moltes plantes per créixer. També podeu afegir kale a llits ornamentals; les fulles verdes blaves de 'Lacinato' o les tiges magenta i venes lleugeres de 'Roig Rus' afegeixen molta bellesa a un llit de flors .
Plantació de Kale
Podeu dirigir llavors sembrades de canya al jardí 4 a 6 setmanes abans de la data de gelada de la primavera passat , o bé començar a sembrar a dins 4 setmanes abans de la seva última gelada i trasplantar-la a prop de la vostra data de gelada de la primavera passada. Les plantes maduren entre 50 i 65 dies, depenent de la varietat, però també podeu escollir les fulles molt abans: les fulles petites i tendres fins i tot es poden menjar crues a les amanides.
Per a un cultiu de tardor, dirigeu-vos llavors de sis a vuit setmanes abans de la primera data de gelada de tardor.
Les llavors de kale han de ser plantades de 1/2 polzades de profunditat i de 12 a 15 polzades de separació. Un cop germinades les llavors, proporcioneu a la zona una bona capa de mulch de 2 a 3 polzades per ajudar a retenir la humitat del sòl.
Creixent Kale Orgànica
Kale és molt fàcil de créixer una vegada que està establert.
Assegureu-vos que les plantes obtenen almenys una polzada d'aigua per setmana, ja sigui per la pluja o per la mànega. Fertilice el kale una vegada al mes amb emulsió de peix o te de compost .
Plagues i Malalties
La plaga més freqüent quan creixis és el cuc de la col. Aquests petits cucs verds són les larves de la papallona blanca de la col i mengen forats a les fulles de la teva calella, de vegades a un ritme alarmant. Per controlar cucs de col , tregui'ls a mà i apliqueu-los, o utilitzeu Bt si teniu una gran infestació. També és una bona idea mantenir la coberta coberta amb una coberta de filera flotant per eliminar completament el problema.
L'altre problema amb el kale és que les fulles enduten el que tenen més edat. Intenta collir fulles joves de menys de 12 polzades. La millor manera de garantir una gran quantitat de fulles de kale tendre és collir regularment; la planta seguirà produint noves fulles del centre.
Varietats recomanades
Aquí hi ha algunes varietats populars de kale:
- El vermell rus té un color verd grisenc a les fulles, amb tiges i venes lleugeres. Aquesta deliciosa varietat és molt bona saltejada o al vapor, però encara millor quan es cullen petites i s'afegeixen crues a amanides verdes .
- 'Lacinato' també es coneix com "dinosaure kale" a causa de la seva textura verda fosca i accidentada. És extremadament resistent: he tingut temps d'hivern al jardí amb protecció zero diverses vegades. Les fulles poden ser molt dures si són massa grans, de manera que es tracta d'una bona collita per a fulles petites i tendres.
- 'Winterbor' és una varietat de kale rizada amb fulles verdes i arrollades profundes. Molt, molt resistent.