El bròquil és un cultiu obligatori per a molts jardiners. El bròquil és un dels vegetals més nutritius que es poden menjar, i és encara millor quan es cultiva orgànicament i es menja al moment de la frescor.
On es cultiva el bròquil
El bròquil necessita almenys sis hores de sol complet per dia, i un munt de sòl ric i ben drenat. La modificació del sòl en temps de sembra amb abundant compost i fems compostats donarà com a resultat plantes de bròquil fort i feliç.
Plantació de bròquil
Vostè pot créixer fàcilment el bròquil dels trasplantaments adquirits al viver local. Tanmateix, si voleu triar una varietat menys comuna, haureu de començar a partir de llavors.
Comença les llavors de bròquil a l'interior, vuit setmanes abans de la data de gelada de la primavera passada . Retirar i plantar les plantes de planter aproximadament de tres a quatre setmanes abans de la data de la seva última gelada . El bròquil s'ha de plantar de dotze a 24 polzades de separació. Com més lluny espereu, més grans seran els caps.
Per obtenir un cultiu de tardor, inicieu les llavors a l'interior (o sembra directa) 90 dies abans de la primera data de gelada de tardor per permetre un munt de temps per a una collita de tardor. La tardor és sovint un moment més fàcil de cultivar el bròquil ja que el cuc de la col és menys un problema més endavant en la temporada.
També hi ha diverses plantes acompanyants de bròquil que ajuden a créixer i / o saborear millor el bròquil, incloent cebes, patates i herbes com l'anet i el romaní.
Creixent bròquil orgànic
Si heu planificat el bròquil en sòl modificat amb compost o fems, no necessitareu fertilitzants addicionals durant la temporada de cultiu.
És més important assegurar-se que reben suficient aigua. La manca d'aigua suficient eventualment farà èmfasi en la planta, i potser no formi caps en absolut si això passa. Les plantes que s'estressen també són molt més susceptibles als problemes de plagues i malalties.
Les plantes creixeran tan grans que eventualment ombrejaran el sòl i evitaran que la majoria de les males herbes germinen.
Fins que això passi, conreeu suaument al voltant de les vostres plantes joves de bròquil, o bé traieu les males herbes. També es pot abonar amb mantega orgànica com palla o fulles ralladas, per reduir les males herbes i ajudar a mantenir la humitat del sòl.
Plagues i malalties de bròquil
Les plagues d'insectes més habituals per als productors de bròquil són els cucs de col, escarabats de pols i cucs de tija.
- Per cucs de col , escolliu manualment qualsevol dels cucs verds que vegeu. Podeu eliminar completament aquest problema si creeu el bròquil sota una coberta de filera flotant.
- Per escarabats de pols, escolliu-los manualment o creixi sota cobertes de fila flotants.
- Per a tallarrugues , col·loqueu un paper higiènic tallat o un tovalló de paper al voltant de les plàntules recentment plantades. Això ha de protegir la tija d'aquestes plagues.
Recol lecció de bròquil
Podeu recol·lectar el bròquil quan els caps han assolit la seva mida màxima (això dependrà de la varietat que creixi, comproveu el paquet de llavors) i els brots segueixen sent foscos i verds. Talla cada cap de la planta individualment; la planta pot formar un segon cultiu de "brots laterals": caps petits o floretes que podeu seguir collint durant tota la temporada.
Varietats recomanades de bròquil
- 'Calabrese Green Sprouting' és una deliciosa herència italiana que forma un cap gran, a més d'un munt de brots laterals.
- 'Romanesco Italia' és una altra herència italiana amb caps verds brillants molt saborosos.
- 'Waltham' és una varietat hereditària confiable que forma caps de quatre a vuit polzades, així com alguns brots laterals.
- "De Cicco" forma petits caps de 3 a 4 polzades i molts brots laterals: aquesta varietat és ideal per aquells jardiners que vulguin un període de collita prolongada.
Creix el bròquil val la pena el temps i l'esforç. Deliciós, saludable i bonic, definitivament és un vegetal que val la pena créixer!