Els coberts d'acer inoxidable 18/10, 18/8 i 18/0 no són de la mateixa qualitat i varien considerablement en preu i composició. A primera vista del packaging de plats, pot semblar el 18/10, però una inspecció més detallada pot revelar que en realitat és només un 18/0 coberts.
Aquest tipus d'informació de plats pot ser molt enganyós, no és estrany que el preu sembli tan bo. En realitat, és una estratègia de màrqueting i, si aquestes especificacions de plats no es troben completament, pot ser que aquest producte no sigui realment d'acer inoxidable.
Si estàs al mercat per a la planxa, assegureu-vos de comprendre les diferències de plats inoxidables i el que volen dir.
Composició de planxes d'acer inoxidable
L'acer inoxidable utilitzat en cubs és un compost de diversos acers i varia en termes de qualificació de qualitat per a diferents usos. L'ingredient principal de la planxa és el crom i el níquel que s'han afegit per proporcionar una resistència a la corrosió.
Això fa que els coberts quotidians siguin fàcils de cuidar i, en la seva major part, tingui certa resistència a l'hora de picar o fer rovellar . Aquestes diferències en les especificacions sovint es denoten a l'envàs, però sovint es perden quan es compra per a coberts d'acer inoxidable.
Especificacions i qualitat
Els coberts inoxidables que són de 18/10 suposen que el 18% és de crom i el 10% és de níquel. Com més alt sigui el contingut de níquel, més protecció tindrà la coberteria des de la corrosió. Els preus dels prestatgeries d'acer inoxidable varien considerablement en funció d'aquestes especificacions i de la qualitat, així que no deixeu de pensar que està comprant la millor qualitat si el contingut del níquel és del 0%.
Tanmateix, alguns fabricants de coberts etiquetaran els coberts amb un contingut més lleuger que el 8% en níquel, com el 8,3% com 18/10, ja que no s'ajusta a la categoria 18/8, i aquest etiquetatge és totalment permès, però una mica enganyós, no obstant això.
Cal assenyalar que fins i tot els millors coberts d'acer inoxidable estan subjectes a pits ocasionals i corrosió si no se'ls cuida adequadament.
Els detergents de rentavaixelles tendeixen a ser dures per als estris d'acer inoxidable que de vegades poden causar taques. Sovint es poden eliminar amb un netejador d'acer inoxidable , però de vegades no es pot eliminar el picat, la picadura o l'oxidació.
Consells de compra
Quan compreu, tome el temps per obrir el paquet de planxa i manejar un utensili. Una cullera de 18/10 té una gran "sensació" a la mà, una mica pesada però ben equilibrada i que l'inoxidable està brillant. Ha de ser molt elegant. Aquests plats de qualitat definitivament val la pena pagar el preu més alt.
Doneu-vos un cop d'ull a quantes porcions de plaça voleu comprar, de manera que tindreu un conjunt que satisfaci les vostres necessitats immediates i futures. La qualitat de la planxa a vegades està disponible en conjunts i també individualment amb disponibilitat d'inventari obert. Això s'hauria de confirmar si teniu intenció de fer créixer el vostre conjunt al llarg del temps.
Els signes d'acer inoxidable de baixa qualitat són vores aspres, manca de lluentor, lleuger i manca d'equilibri quan es manegen. Aquests també probablement no tinguin especificacions d'acer inoxidable per confirmar els detalls del metall. Encara podeu utilitzar aquests plats i potser sigui ideal per a coberts d'inici i podeu actualitzar-vos tal com ho permet el vostre pressupost.
I, finalment, comproveu l'envàs de plaques per obtenir informació sobre altres productes, especialment els estàndards internacionals o nacionals, per garantir que aquest producte de plànols compleixi normes acceptables per a la vostra àrea.