Com mantenir el vostre plateret inoxidable brillant i sense òxid
Per què els cubes inoxidables 18/10 mostren indicis de picat, taques i oxidació?
Quan es tracta de la composició d'acer inoxidable que es fa servir a les planxes, el 18/10 és el millor que pots aconseguir. La composició 18/10 conté 18% de crom i 10% de níquel. Com més material de níquel, l'acer inoxidable més resistent és la corrosió.
Tanmateix, encara que la major concentració de níquel (10 per cent) la fa molt resistent a les picades, les taques i l'oxidació, no ho garanteix necessàriament.
Realment depèn de com us importeu els coberts d'acer inoxidable de qualitat 18/10. Però, en comprar 18/10 en comptes de 18/8 o 18/0, ha pres els primers passos per garantir la màxima qualitat i resistència possible.
Els ganivets inoxidables són més susceptibles a l'oxidació
Del conjunt de coberts inoxidables, els ganivets, en particular, són més susceptibles a l'oxidació. Això és degut a que els ganivets de planxa contenen una certa quantitat d'acer al carboni en la construcció de la fulla, la qual cosa és essencial per fer que les fulles del ganivet siguin més dures i més duradores que si no fos possible si el carboni quedés fora de la composició. Això fa que els ganivets siguin més propensos a l'oxidació i a les taques que a la resta de la planxa. Si examina els teus plats, probablement notaràs que aquells que tenen òxid són generalment les fulles de ganivet.
Els detergents rentavaixelles Causa plats de plàstic inoxidable a l'oxidació
Hi ha diverses coses que poden provocar que els cubs d'acer inoxidable s'esgotin.
Els detergents forjats del rentavaixelles poden, amb el temps, causar taques.
Humitat i acabat àcid Erode
Quan els plats es deixen mullar a la pica, al rentavaixelles o al taulell, l'àcid dels residus d'aliments pot erosionar l'acabat i causar taques d'oxidació o picat. Això passa sovint quan el coberts no s'assequen immediatament després del rentat, però es deixa assecar a la safata per a enfonsar-se o rentar-se el rentavaixelles.
O quan el rentat de plats i coberts es diferirà al dia següent o al menjar.
Com prevenir el plàtan d'acer inoxidable rovellat
Com es pot evitar que això passi i mantingui la planxa bonica? Haureu de rentar la màquina de rentat de qualitat després d'usar-lo i assecar-lo immediatament. Encara que senti força intensiva de mà d'obra, mantindrà les seves costoses carpetes bonic.
També podeu mantenir la qualitat d'acer inoxidable en un cofre de coberts o emmagatzemar-lo per separat d'altres estris. Això evitarà l'estrany rascat del desgast quotidià o d'altres utensilis.
Plaques de plàstic inoxidable en comparació amb platerets
Per què l'inoxidable 18/10 és la millor opció que la plata per a un ambient formal? La lluentor brillant, el pes i la bellesa de l'inoxidable de qualitat 18/10 fan que sigui una elecció excel·lent per a la configuració formal del lloc, ja que aquest pla és molt més fàcil d'atendre que els plats tradicionals.
L'argila requereix una neteja constant amb un polir de plata, per eliminar fins i tot la petjada més petita, ja que emmalalteix amb molta facilitat. També s'ha d'emmagatzemar adequadament per reduir la neteja. El plateret segueix sent molt demandat per a la taula formal, però la qualitat inoxidable s'ha convertit en molt acceptable a causa dels nostres estils de vida ocupats.
Els coberts inoxidables que són de 18/10 solen ser més cars que 18/8 o 18/0, però la qualitat és evident i molt notable en la sensació i la mirada.
El pes addicional d'aquest plaquiller inoxidable també ajuda a equilibrar els coberts, de manera que fa que el maneig sigui molt agradable, a més d'afegir molta elegància a la taula de sopar.