Test de casa de GreenPan Estocolm Thermolon Ceramic Non Stick 11 "Frypan
Han passat uns cinc anys des que vaig revisar aquesta paella Thermolon revestida de ceràmica i m'he mostrat molt impressionat amb els resultats de la cuina. El recobriment és, en efecte, molt bo per cuinar, la paella encara és fàcil de netejar i cuidar, a més, encara es veu completament nou. De fet, estimem molt aquest paquet, m'alegro d'actualitzar la valoració inicial de la revisió. Recomano els productes de GreenPan. Sóc tan curiós com tots els altres quan es tracta d'un rendiment de GreenPan, així que només estic massa disposat a provar els 11 anys.
Descripció del producte
- GreenPan® Thermolon® Ceramic Non-Stick Estocolm Frypan, 11 "(28 cm)
- Thermolon Revestiment ceràmic sa, ecològic, antiadherent a l'interior de la paella; distribució de calor perfecta i fins i tot cuinar
- Base forjada extra gruixuda
- Sense fums nocius; sense PTFE; no PFOA
- Inducció compatible i segura al forn, o en gas, plaques solars elèctriques, ceràmiques i estufes halògenes
- Elegants mànecs d'acer inoxidable
- Alumini calibre pesat amb exterior negre Thermolon ® per facilitar la neteja
- Fabricat sense PF0A i amb una reducció del 60% en C02
- Calor resistent fins a altes temperatures; si accidentalment sobreescalfeu la paella, fins i tot fins a 450C / 850F, no s'alliberaran vapors tòxics, el recobriment no farà ampolla ni pelaràs
- Més informació del fabricant
- Es ven en el rang de $ 90
- Compreu des d'Amazon
Com es realitza el paquet GreenPan Thermolon Ceramic Non-Stick Frypan
Podeu dir a primera vista que el revestiment antiadherent de GreenPan Thermolon és un pas per sobre de la resta i també se sent molt bé.
M'agradaria provar aquesta truita sense oli, però després de llegir tots els consells de cura en línia de GreenPan, així com les especificacions que van arribar amb la paella, la saviesa va prevaler. Vaig decidir practicar les meves pròpies regles bàsiques de la cura antiadherent i utilitzar un poc d'oli cada vegada que ho utilitzava.
Cuinar amb una mica d'oli o mantega és recomanat per GreenPan, però, malauradament, això no és tan evident a l'hora d'observar els infomercials, que semblen suggerir que l'oli és opcional per al sabor.
L'experiència m'ha ensenyat que, tot i que alguns revestiments antiadherents avançats semblen bé al principi sense utilitzar oli per cuinar, el revestiment es desgasta molt més ràpidament. Voldria preservar la bellesa d'aquesta cassola, el més llarg possible.
La paella GreenPan és una alegria per cuinar. Es nota molt bé, es caramelitza bé les cebes i es neteja bé. Menuts oleaginoses, carns i aliments alliberats fàcilment. Pel que fa als ous, les condicions de la paella van ser relliscoses i es va produir una persecució; una mica de pràctica necessària per convertir els ous a sobre. Es van lliscar al plat sense cap problema. L'exterior de la paella es neteja igual.
El rendiment és meravellós: no hi ha punts calents ni una bona cuina. La tassa de pa de 11 "deixa un ampli espai per a entrades familiars i menjars per a un plat. I és bo saber que no hi ha cap preocupació per fumar químicament quan s'escalfa aquesta paella.
He utilitzat la truita a la cassola de ceràmica, però està dissenyada per a l'ús tant en gas com en els aparells de cocció d'inducció. Es va utilitzar la calor a baixa i mitjana, sobretot, i només es van produir petits ràfegues de calor més alt per assaborir les carns. El revestiment antiadherent Thermolon és meravellós per cuinar.
Impressió general
M'encanta el rendiment del GreenPan i sobretot la neteja que és super ràpida. Pel que fa als notables "verds", és bo saber que aquest pa és lliure de PTFE i PFOA i hi ha menys emissions durant el procés de fabricació.
És, per tant, una millor opció per a aquells que volen productes ecològics o productes de cuina més segurs i antiadherents.
Pel que fa a la manipulació, tot i que el mànec d'acer inoxidable és còmode, em va semblar resbaladíssim per una paella tan pesada; ha de tenir com a mínim una inserció parcial antilliscant. En cas contrari, m'encanta cuinar amb aquesta truita de GreenPan.
Durant un mes de proves, aquesta paella es va realitzar millor del que s'esperava a l'hora de cuinar i no va mostrar cap senyal d'adhesió d'aliments o d'altres problemes de recobriment, tal com he llegit en algunes ressenyes de GreenPan. Quan es tracta d'un antiadherent, és la cura que determina el temps que durarà el recobriment.
Independentment de la marca, la cura adequada per al tractament sense fi és crucial si vol que el recobriment durés. Això inclou (però sense limitar-se) l'ús d'una mica d'oli o mantega quan es cuina (sense aerosols d'oli), rentat de mans en lloc de rentar-se el plats i evitar temperatures prolongades de calor elevades.
A més, no utilitzo utensilis metàl·lics o nítids, però prefereixen eines de fusta, silicona o plàstic.
Els estris de cuina GreenPan són una mica més econòmics que altres marques, però cal tenir en compte com es construeixen les paelles, amb un interior superior sense fi i una base d'alumini pesada per a un bon rendiment de cuina.
Recomano els utensilis de cuina GreenPan, però esperem donar-li la millor atenció si vol que el recobriment Thermolon duri. Dit això, espero que el revestiment antiadherent de ceràmica Thermolon duri molt més que el tradicional antiadherent . A més, poseu-vos en estris adequats per utilitzar-los amb estris de cuina i estris de cuina GreenPan.
Divulgació: el fabricant ha proporcionat mostres de revisió. Per obtenir més informació, consulteu la nostra política d'ètica.