Cuines lents i Crock-Pots 101 - Com comprar un slowcooker

Les cuines lents s'han convertit en electrodomèstics essencials a les cuines d'avui, ja que maximitzen la comoditat dels cuiners ocupats amb la seva funció d'establiment i descans i també ofereixen un gran rendiment gastronòmic quan es tracta de talls de carn o d'àpats més barats.

Encara que les lents lentes no siguin massa complicades pel disseny, algunes tenen unes característiques netes que val la pena buscar quan es compra. Consulteu Consells de compra Slowcooker & Crock-Pot per obtenir consells més útils

• 01 de 09

  Tipus de cuines lentes

  Encara que de vegades usem els termes olla lenta i Crock-pot de forma intercanviable, un Crock-pot® és, de fet, una olla lenta: és la marca popular de la olla lent de Rival. El terme cuina lenta abasta totes les marques i models de cuines elèctriques que ofereixen funcions de cocció lenta. En general, hi ha quatre tipus de forns lents, alguns dels quals són millorats amb característiques especials.

  Cuines lents bàsiques

  • Pros: configuracions limitades (altes, baixes, càlides), més barates per comprar, normalment operacions manuals
  • Contres: característiques i estils limitats, manuals establerts a Warm, no programables

  Cuines lents programables

  • Pros: definir característiques avançades, la millor opció per a aquells que els agrada iniciar el retard; més varietat de característiques, la majoria del canvi de cuina a la calor quan es fa el menjar, la majoria tenen controls digitals, bona varietat de models
  • Contres: models més cars, generalment grans

  Cuines lents amb servei de bufet

  • Pros: La millor opció, bona opció per a aquells que entretenen sovint, funcions versàtils per cuinar i servir
  • Contres: més cars, voluminosos per emmagatzemar, de vegades pesats per aixecar

  Cuines multifunció de cuina lenta

  • Pros: Funció convenient en algunes cuines, redueix el desordre de comptadors (menys aparells)
  • Contres: augmenta el cost de la cuina, funció de cocció lenta limitada

• 02 de 09

  Característiques importants de la cuina lenta

  La primera consideració és escollir una capacitat de cocció lenta que s'adapti a les seves necessitats i que inclourà la decisió d'una olla de forma rodona o oval.

  Moltes llars tenen més d'una cuina lenta, ja que aquest aparell és molt convenient per a una sèrie de tasques que no permeten mantenir les verdures càlides i calcinades en un bufet, fent un gran lot de salsa de pasta o sopa per a dos. Compreu una cuina lenta basada en el que es cuini amb un lot gran o petit. Les característiques de la cuina lenta inclouen:

  • Millor capacitat per a les seves necessitats: Família: 4 - 6 Qts; per a dos: 2-1 / 2 - 3 qts; petit lot: 1-1 / 2 talls.
  • Oval vs Round: L'oval acull millor les aus de corral i és més versàtil per a dos rostits; La ronda és bona per sopes, guisats, salses
  • Hauria de tenir baixa, alta i calenta
  • Inserció de cuina desmuntable
  • Aspes robustos
  • Pomo / maneta de tapa durable

• 03 de 09

  Campanes i Xiulets

  Tot i que molts prefereixen configurar una cuina lenta manualment i fer un seguiment per ajustar la temperatura, altres estimen una cuina lenta programable que poden fixar durant un cert temps i temperatura, i no han de preocupar-se per controlar la cocció.

  • Temporitzador programable: configura el temps i la temperatura de la cuina
  • Desplaçament automàtic a una configuració càlida quan s'accedeix al temps de cocció
  • Pantalla digital
  • Segell de tapa millorat o junta
  • Funció de sonda de carn
  • Abrics de tapa per assegurar-se i evitar filtracions durant el transport
  • Mantingueu els mànecs frescos
  • Toca sonora quan s'accedeix al temps de cocció

• 04 de 09

  L'eficiència energètica

  Mentre que una cuina lenta sol ser un aparell de cuina eficient energèticament en comparació amb un rang de forn, un model amb una funció programable podria estalviar una mica d'energia sobre un model bàsic.

  Això es deu a que podeu configurar-lo per al temps de cocció que desitgeu i després canviarà a una funció càlida quan es faci (utilitzant menys energia), en comparació amb un model bàsic, que pot romandre en alta o baixa tot el dia.

  Les diferències en el consum d'energia poden o no ser notables; realment depèn de com ho faríeu amb el procés de cocció del model bàsic.

• 05 de 09

  Què no comprar

  Eviteu comprar una gran olla lenta i pesada si teniu problemes amb les mans o el maneig d'aparells pesants és un problema. Les insercions ceràmiques grans de cuina lenta tendeixen a ser molt pesades per rentar-les i manipular-les.

  Tria, en canvi, una capacitat mitjana que probablement complirà les vostres necessitats, o comprarem dues cuines petites i mitjanes que serien més fàcils d'aixecar i netejar.

  Compreu una capacitat de cocció lenta basada en les vostres necessitats mitjanes i no ocasionals d'entreteniment, tret que ja tingueu un model quotidià i cerqueu una segona unitat.

  L'ús d'una cuina llarga i lenta que només està a mig acabar, no ofereix el millor rendiment i receptes que indiquen el temps de cocció, generalment suposem que l'olla s'omplirà al màxim per a un cert temps i temperatura de cocció. També podeu estalviar diners comprant un model bàsic si no teniu cap intenció d'utilitzar una funció programable.

• 06 de 09

  Una mirada als preus

  Les cuines lentes solen ser una de les més assequibles quan es tracta d'electrodomèstics de cuina, però el valor és immens, tenint en compte quant de temps duren.

  Podeu comprar un model bàsic de 1-1 / 2 quart bàsic per menys de $ 10 i una olla programable amb totes les funcions per menys de $ 100. Les funcions i les funcions de cocció o control millorades influiran en els preus de cocció lenta, igual que altres funcions a la cuina.

  • Compreu des d'Amazon

• 07 de 09

  Comentaris de cuina lenta

  Amb tants estils, capacitats i funcions, pot ser desanimat escollir una cuina lenta. Per trobar el millor, llegiu crítiques de cuina lenta:

  • Llegeix la cuina lenta i les revisions de Crock-Pot

• 08 de 09

  Cura lent, ús i preguntes freqüents

  • Slowcooker, consells de compra de Crock-Pot
  • Com fer que una cuina lenta sigui més fàcil de netejar i mantenir que els aliments no s'adhereixin
  • Escents de Crock-Pot
  • Diferència entre una cuina lenta i un forn rostit

• 09 de 09

  Consells generals d'electrodomèstics

  Què cal fer si s'ha recuperat el vostre dispositiu o heu actualitzat a un nou model. I hi ha motius pels quals és una bona idea informar els fabricants de problemes o àrees on es podrien millorar els aparells. Recordeu revisar el manual del vostre producte i mantenir-lo a mà, té molta informació d'ús, així com consells clau sobre com cuidar adequadament el vostre nou dispositiu.

  • Opcions d'eliminació i donació d'electrodomèstics
  • Com gestionar les preocupacions de l'aparell
  • Si es recorda el vostre dispositiu: què heu de fer?
  • 10 raons per llegir el vostre manual de l'aplicació
  • Compra d'un gran regal d'electrodomèstics
  • Consells de seguretat de l'aparell
  • Pros i contres dels acords de serveis ampliats