Gairebé sempre tinc una olla d'orenga penjant al voltant de la casa en algun lloc, només per menjar ocasionalment les fulles. Aquesta herba perenne és excepcionalment fàcil de conrear i prosperar sota les mateixes condicions que la farigola pot trobar creixent. Perquè estem creixent a l'interior de l'orenga, ho creixem en olles de 6 ", on assumeix més d'un aspecte final que es troba sovint a Plantes a l'aire lliure. Igual que la farigola, l'orenga és una planta excel·lent per a llocs càlids, secs i assolellats , el que significa que sovint prosperarà en interiors donant prou llum.
De forma regular, les fulles s'utilitzen per animar la planta a ser més bushier i augmentar la seva collita, encara que és la meva experiència que l'orenga és un cultivador gairebé desenfrenat a l'interior i fins i tot una sola olla li proporcionarà més orenga que una família pot utilitzar raonablement.
Condicions de creixement
- Llum: l' orenga prospera sota llum brillant, de manera que una finestra brillant amb el sol del matí és perfecta. Alternativament, es pot cultivar fàcilment sota llums fluorescents estàndard o compactes, així com llums d'halogenurs. En general, com més brillant, millor.
- Aigua: aigua regularment, però no excessivament. Deixeu que el sòl s'assequi entre els rius. L'orenga és naturalment resistent a la sequera.
- Temperatura: mitjana. Oregano és una planta resistent que creixerà fins a 50˚F i fins a 80˚F o més.
- Sòls: sòl ventilat, lleuger i de drenatge ràpid.
- Fertilitzant: utilitzeu fertilitzants líquids o supleixi el sòl amb pellets d'alliberament controlat. Per orgànic orgànic, utilitzeu un fertilitzant orgànic o enforti el sòl amb compost . Tingueu en compte que alguns productors juren que el tipus de compost canvia el sabor de les fulles, així que experimenta amb els fertilitzants.
Propagació
Igual que la majoria d'altres herbes, l'orenga es conrea normalment a partir d'estocs o llavors criats en viver. L'orenga creixent a partir de llavors obre un món d'opcions per a aquesta herba saborosa: hi ha molts tipus d'orenga més enllà de l'estàndard. Si les llavors triguen massa a començar i té una planta existent, l'orenga es propaga fàcilment a partir d'esqueixos de fulles.
Repotting
L'orenga saludable és un ràpid productor i omplirà ràpidament l'olla. En general, és una bona idea reduir la planta una vegada que comenci a tornar-se indigna, la qual cosa també hauria de reduir la necessitat de repotar . També en general, en general no recomano repotar les herbes interiors (fins i tot perennes) per a un creixement constant. En canvi, tendeixo a utilitzar-los durant uns mesos, i després reemplaça la planta quan el sòl inicial comença a mostrar símptomes d'esgotament, generalment després d'uns sis mesos. Normalment, repot oregano només una vegada: des de la olla de viver inicial (generalment 4 " olla de plàstic ) en una olla de barro de 6" quan arriba a casa.
Varietats
En realitat hi ha diverses plantes anomenades oregano, incloent algunes que ni tan sols estan relacionades. L'orenga típic de jardí és el Origanum vulgare . Juntament amb la marañuela, és membre de la família de la menta (una família de plantes especialment deliciosa). Aquesta planta presenta flors morades i es considera un orenga feble de degustació que alguns dels conreus tradicionals, que inclouen l'orenga turc (O. onites) i l'orenga italià (O. heracleoticum). Nombrosos altres cultvars també estan disponibles, amb gustos que van des de lleus fins a força picants i forts. També es comercialitzen els híbrids d'orgue / marjoram. Finalment, la planta freqüentment venuda com a orenga mexicà no és en realitat un orenga, sinó relacionada amb les plantes verbals.
Consells del productor
L'orenga és una gran herba d'arrencada perquè és fàcil de créixer i sol produir molt bé. La gent que utilitza l'orenga deshidratada en ampolles probablement es sorprendrà amb els sabors pronunciats de l'orenga fresc: té un sabor meravellós que sembla que a penes està relacionat amb el producte de supermercat sec. No obstant això, l'orenga és una antiga planta medicinal i el seu ús com a agent terapèutic es remunta a segles, on es va utilitzar per a problemes gastrointestinals i respiratoris. L'orenga també es pot assecar fàcilment i emmagatzemar-se o utilitzar-lo per crear un oli d'orenga molt aromatitzat.