El cultiu de les vostres pastanagues us obre a un nou món de sabors i colors de pastanaga. Les pastanagues que comprem des del supermercat són, com la majoria de productes de supermercats, escollits per la seva aparença uniforme i la seva habilitat per enviar llargues distàncies. I aquestes "pastanagues"? No són res més que pastanagues grans que han estat pelades i tallades en trossos més petits.
Perdoneu el tou i els poseurs i creeu les vostres pròpies pastanagues.
Podeu decidir si voleu fer pastanagues de mida completa o collir-les joves per a les pastanagues veritables. Es pot cultivar la taronja típica, així com el vermell, el violeta i el groc. Trieu entre les pastanagues típiques "amb forma de pastanaga", així com les rodones, les formes petites i rígides i les varietats llargues i extrems. Una part de la diversió de les pastanagues en creixement és provar les diferents varietats disponibles.
Triar una varietat
L'elecció d'una varietat per créixer pot ser tan senzilla com obrir un catàleg de llavors i triar l'aspecte més interessant. I aquesta és una bona manera d'anar! Però si teniu condicions especials, heus aquí alguns suggeriments:
Terreny de fang: si estàs intentant plantar pastanagues amb argila, fareu millor per triar varietats més curtes i més gruixudes. Aquests són menys propensos a deformar-se tractant de lluitar contra sòls pesats. Considereu varietats rodones, com ara "Chantenay Red Core", "Pariesenne", "Tonda de París" i "Touchon".
Creixent en recipients: si creix el cultiu de pastanaga en recipients, proveu amb alguna de les varietats que figuren a la secció anterior (ja que totes formen pastanagues bastant curtes i funcionen bé en la majoria de les mides dels contenidors). Per descomptat, si voleu créixer completament -Carrosses de llet en un recipient, també pots fer-ho, assegureu-vos que el vostre contenidor tingui almenys uns centímetres més de profunditat que la longitud madura de la varietat de pastanaga que vulgueu cultivar.
A més, assegureu-vos que el contenidor tingui molt de drenatge perquè les pastanagues no es puguin apoderar.
Com es cultiven les pastanagues orgàniques
1. Preparar el sòl .
Les pastanagues necessiten un sòl solt perquè creixi bé. Si tens terra de fang , fes-ho amb les varietats esmentades anteriorment. No importa el tipus de sòl que tingueu, és una bona idea deixar anar el sòl a prop d'un peus de profunditat, incorporant compost per ajudar a alleujar el sòl encara més. Traieu les roques o els sòls difícils. Les pastanagues creixen millor a un pH gairebé neutral, de manera que si teniu sòls àcids, afegiu cal per reduir el nivell d'acidesa. No afegiu massa fertilitzant a base de nitrogen; això es tradueix en pastanagues esquerdades i deformes.
2. sembri les llavors .
Sembri directament la seva llavor, ja sigui al jardí o un contenidor, tan aviat com tres setmanes abans de la data de gelada de la primavera passada. Sembri les petites llavors a la part superior del sòl, amb prou feines cobrint (o simplement deixant-les a la part superior del sòl). Mantingueu les llavors humides i afegiu el mantell tan bon punt s'hagin germinat per mantenir la humitat del sòl. Si sembreu gruixut, fiqueu les plantes de planter a les indicacions del paquet de llavors . Per continuar una collita contínua, sembri un nou cultiu de pastanagues cada dues o tres setmanes durant tota la temporada de cultiu, sembrant un cultiu final aproximadament un mes abans de la seva primera caiguda de gelades.
La germinació pot ser alguna cosa erràtica, així que tingueu paciència i assegureu-vos que no deixeu que s'assequi el sòl.
3. Espera i supervisa.
La majoria de les pastanagues prenen de dos a quatre mesos per madurar. Durant aquest temps, mantingueu el sòl humit, però no humit, capaç de retenir la humitat del sòl i s'alimenta amb emulsió de peix quan els greens tenen uns tres centímetres d'alçada. Això és tot el que necessitarà, sempre que hàgiu afegit compost quan hàgiu preparat el sòl. Una dieta rica només es tradueix en pastanagues deformes.
Durant aquest temps, superviseu de prop les plagues. Tant si es tracta de conills que masteguen el cultiu de les pastanagues o la mosca de pastanaga, abans de reconèixer el problema i tractar-lo, millor!
4. Collita!
Una vegada que les seves pastanagues estiguin preparades, es cullen tirant-les del sòl. La millor manera de fer-ho és agafar la part superior de la pastanaga en lloc de fer-ho, que sovint es descomponen i donar-los un bon tir.
Si això no funciona (com succeeix en ocasions en els sòls d'argila), utilitzeu una llana estreta o una dentadura de dent de lleó per extreure les pastanagues del sòl. Retalla els tocs verds immediatament - fan que la pastanaga s'assequi i s'escapole si es deixa massa llarg, i emmagatzemar-los a la nevera fins que estigui a punt per usar-los. Si es va a emmagatzemar a llarg termini, les pastanagues emmagatzemen molt bé en un recipient de plàstic de sòl lleugerament humit a la nevera o en un garatge o porxo sense calefacció.
Les pastanagues són fàcils de cultivar i són tan satisfactòries en la seva forma saludable, colorida i cruixent. Us suggereixo plantar més del que cregueu que necessiteu. Confia en mi - una vegada que proveu una pastanaga pròpia, mai no tornareu a tornar a fer pastanagues amb celofan.