Cols de Brussel: les possibilitats són, els estimeu o els odieu. Si els agrada, val la pena cultivar les seves pròpies brots orgànics de Brussel al vostre jardí. Si els odias ... bé, dóna-los una oportunitat! Les cols de Brussel · les, acabades de collir i cuites correctament, són tan dolces i delicioses que sorpreneu de trobar-vos amb una nova hortalissa preferida.
On es cultiven les cols de Brussel
Els brots de Brussel · les creixen molt bé en la majoria de climes, però en realitat creixen en zones de quatre a set, on el clima temperat i la temporada de creixement decent proporcionen condicions perfectes.
Els climes més càlids no s'adapten als brots de Brussel, que necessiten temperatures fresques (i preferentment una gelada o dues) per produir brots agradables i dolços.
Creixi les cols de Brussel·les en un tradicional llit de jardí o en un llit elevat a ple sol, però tolerarà alguna ombra.
Plantació de cols de Brussel
Com que els brots de Brussel requereixen una llarga temporada de creixement, és millor començar amb trasplantaments en comptes de sembrar directament les llavors. Això es pot aconseguir mitjançant la compra de trasplantaments del viver, o començant les seves pròpies plantes a partir de llavors a l'interior. Voldreu fer el temps de plantar perquè coseu els vostres brots després d'haver tingut una gelada o dues per endolcir els brots. Solen necessitar de 90 a 100 dies després del trasplantament abans que estiguin madurs, i unes 4 setmanes per créixer prou gran per estar preparats per trasplantar. Així que compti aquesta quantitat de temps des de la primera data de gelada de tardor , i és llavors quan haureu de sembrar les llavors.
Quan planteu brots de Brussel al jardí, deixeu dos o tres metres quadrats per planta, i modifiqueu el sòl amb compost i / o fems compostats en temps de sembra. No planteu cols de Brussel · les on altres membres de la família Brassicas hagin crescut en els últims tres anys per reduir els problemes de malaltia.
Com es cultiven les cols orgànics de Brussel
Les cols de Brussel·les creixen en plantes grans que requereixen un munt d'espai.
Creixen millor amb molta aigua (almenys una polzada per setmana) i fertilització mensual amb emulsió de peix o te de compost. És una bona idea cultivar les coles de Brussel·les sota una coberta de filera flotant per evitar que els cucs de col es masteguin a les plantes. Molt bé per mantenir una humitat adequada del sòl.
Com que les coles de Brussel·les tendeixen a créixer de forma alta i pesada, i tenen sistemes de les arrels superficials, sovint és una bona idea elevar el sòl al voltant de la base de la tija a mesura que creixi, reafirmant-la suaument amb els peus.
Recol·lectant les cols de Brussel
Les cols de Brussel·les produeixen brots des de la part inferior de la tija fins a la part superior. Podeu començar a collir des del fons tan aviat com els brots siguin la mida que vulgueu, generalment en polzades de diàmetre. Simplement tira el brot oposat de la direcció en què creix, i s'aprofitarà. També podeu utilitzar un ganivet per tallar els brots de la planta. La resta de la planta continuarà produint, fins i tot després de diverses gelades pesades.
També podeu tallar tot el tija i emmagatzemar-lo en un refrigerador o celler arrel durant diverses setmanes.
Un avantatge menys conegut per fer créixer les cols de Brussel és que realment obteniu dos cultius. Es cullen els brots, com de costum. Però també podeu "tallar" la planta tallant la roseta superior de les fulles.
Això ajuda a que la planta posi energia a produir brots més grans en lloc de créixer més alt. Com a bonificació, podeu menjar aquesta roseta superior. Simplement feu-lo servir, ja que faria servir la col.
Plagues i problemes de cols de Brussel
Els dos principals problemes que la majoria dels jardiners afronten quan creixen les cols de Brussel són cucs de col i àfids. Els cucs de col es poden veure frustrats creixent els brots sota una coberta de filera flotant. Els àfids solen tractar-se amb eficàcia, expulsant-los de les plantes amb un corrent d'aigua de la mànega.
Varietats de coles de Brussel recomanades
El més important a l'hora d'escollir una varietat és quant de temps trigarà a produir un cultiu. Hi ha diverses varietats de temporada curta que són bones per als jardiners amb estacions de cultiu molt curtes. A continuació, es mostren algunes varietats de germen de Brussel provats i veritables:
- 'Jade Cross Hybrid' produeix un cultiu en uns 90 dies.
- 'Long Island Improved' també produeix un cultiu en 90 dies aproximadament i no creix tan gran com algunes altres varietats.
- 'Diablo' és molt fred tolerant i produeix un cultiu en aproximadament 110 dies. Produeix un gran rendiment de brots fermament formats.