Esteu intimidat pel mateix pensament d' allotjar un sopar formal ? Et preocupa que reverteixi l'ordre adequat de forquilles o poseu la placa de pa on se suposa que el vidre d'aigua?
Deixi de frenar. No és tan difícil com penseu. Tot el que has de fer és seguir unes pautes bàsiques, i els teus convidats pensaran que ho has estat fent tota la teva vida.
Dispel la imatge confusa
Quan la majoria de la gent pensa en un sopar formal, una imatge d' homes vestits d'esmòquets madurs , majordoms rígids amb aspectes agraïts a les seves cares i hostes miserables que prefereixen estar en qualsevol altre lloc sovint vénen a la ment.
Però aquesta no és la realitat. Qualsevol pot allotjar un esdeveniment amb persones que tinguin cura de les seves maneres mentre se sentin a la taula durant un bon àpat.
Fes-ho simple
Els sopars formals no han de ser intimidants o incòmodes. De fet, poden ser bastant divertits si sabeu què feu. Comenceu amb la configuració del lloc. Les regles de l'etiqueta per definir la taula són senzilles i molt senzilles. Si és la primera vegada, us familiaritzeu amb algunes regles i consells, i els vostres convidats no tindran cap idea que mai abans ho hagin fet.
El tenen
Recordeu que aquesta és la vostra sopar, i és possible que necessiteu ajustar algunes de les regles perquè funcioni per a la taula o el menjar. No facis un problema a menys que algú ho pregunti. Moltes persones no tenen idea de com s'estableix una taula de sopar formal, de manera que els convidats poden buscar-vos per obtenir orientacions sobre l'etiqueta adequada . Condueix discretament. Si algú comet un error , feu el que vulgueu per cobrir.
No vol que ningú se senti avergonyit sense saber què fer.
Estovalles
Encara que un mantel de lli blanc no és essencial per a un sopar formal, no es pot equivocar amb un. L'elegància d'un mantel blanc amagat i tovallons a joc estableix l'escenari per al vostre menjar.
Fins i tot els aliments més senzills es veuran molt bé contra el fons blanc.
Off-white és una altra opció elegant. També podeu utilitzar tovallons contrastants per a un efecte més dramàtic.
Plats de sopar
El primer element per col·locar sobre les estovalles és el plat del sopar. Posicioneu-lo al mig de cada paràmetre, igualment espaiat i amb prou espai per a la resta de la configuració. Podeu utilitzar anells de tovalló o plegar els tovallons elegantment. Col·loca'ls al mig del plat del sopar.
Utensilis
Els utensilis de menjars s'han de col • locar en funció de com estan destinats a ser utilitzats, començant per l'exterior i treballant cap al plat. Les forquilles surten a l'esquerra, i els ganivets i culleres es fan a la dreta, amb el ganivet més proper al plat. Col·loqueu sempre el ganivet amb la fulla de tall apuntant cap a la placa.
Els ganivets de mantega s'han de col·locar a la planxa. Si els clients necessiten una cullera o una forquilla de postres, col·loqueu-la damunt del plat. No cal col · locar cap utensili que no sigui necessari per al menjar.
Altres plats
Haureu d'assegurar-vos que teniu espai per a plats addicionals per al pa i els cursos addicionals que us servirà. Col·loqueu la planxa de pa fora de la punta de les forquetes. Els plats de sopa i amanida s'han de centrar en el plat del sopar, d'un en un, i esborrar-lo abans de servir el plat principal.
Ulleres i vernissos
A la dreta del plat, i cap al centre de la taula és on s'ha de col·locar el got d'aigua. Si esteu servint el vi, el got de vi ha d'estar al costat del got d'aigua, més enllà de la punta del ganivet. Podeu optar per posar les copes de vi a la taula amb antelació o esperar fins que el serveixi.
Configuració de postres
Després d'esborrar els plats de la part principal del menjar, col·loqueu la taula de postres directament davant de cada hoste. L'únic vidre que ha de romandre és el got d'aigua. El cafè es portarà amb les postres, així que aquest és el moment d'afegir les tasses de cafè que haurien d'estar situades aproximadament una mica més enllà de la part superior dreta de la planxa o plat de postres.
Central
Un sopar formal demana una elegant peça central. Utilitzeu espelmes, flors fresques o qualsevol altra decoració que millori la taula sense distreure'n del menjar.
Assegureu-vos que no sigui massa alt. La part superior d'una peça central per a qualsevol sopar hauria d'estar per sota del nivell dels ulls perquè els convidats puguin veure tots els altres a la taula.
Sopar formal de recepció de noces
Si establiu la taula per a la recepció del casament , podeu afegir els favors de la festa. Aquests es poden col · locar al plat o més enllà de la placa cap al centre de la taula. Els favors que no milloren la configuració es poden donar a la porta en lloc de col·locar-los a la taula. També podeu optar per agrupar els favors en un arranjament decoratiu en lloc d'una peça central.