Planifiqui una festa de te amb bella xinesa i saborosos

Una manera senzilla de gaudir del te, sabor i amics

"Taking Tea" és una tradició quotidiana en algunes parts del món i un luxe decadent en d'altres. No obstant això, veu el te de la tarda, no sé a ningú que no estime l'oportunitat de deixar de banda una vida ocupada per gaudir d'una tassa de te, belles flors, delicioses goletes i una meravellosa visita amb els amics.

M'encanta una reunió espontània de dos o tres amics sobre una tassa de te d'herbes i alguns entrepans de cogombre.

Però amb la popularitat del te de la tarda, moltes sales de te i restaurants requereixen reserves amb setmanes d'antelació, cosa que dificulta l'espontaneïtat.

El te de la tarda es gaudeix tradicionalment entre les tres de la tarda i les 4 de la tarda. S'ha deixat de costat la tradició britànica de servir te amb llet i sucre i, ara, el te, el cafè o el te gelat són perfectament acceptables. Les costelles estan tallades amb rodanxes de pa suau per elaborar petits entrepans de salmó fumat, cogombre i mantega, o amanida d'ou i berros. Els bollons anglesos es serveixen amb mantega, crema clot i melmelada de maduixa. El menjar lleuger es completa amb pastissos dolços, pastissos, petit fours i altres pastissos.

Quan se serveix en un hotel o cafè, aquesta tarda es tracta de vegades anomenat High Tea, que dóna un significat més elegant al menjar senzill.

No obstant això, High Tea es refereix realment a un àpat lleuger que se serveix entre les 5 pm i les 6 de la tarda, sovint prenent el lloc d'un sopar.

S'inclourien al menú les carns fregides a rodanxes, entrepans i pastissos.

La guia d'entreteniment, Donna Pilato, té algunes receptes i menús, consells sobre elaborar i servir una tassa de te adequada i algunes divertides tradicions de te de la tarda. Té un meravellós article sobre Hosting a Tea Party.

Quan estigueu preparat per planificar una festa de te, vegeu la nostra configuració de taula de te molt bonica, reuneu les peces de servei de te i arregleu una peça central de rosa amb l'ajuda d'un tutorial pas a pas.

La taula de te de cada persona es configurarà d'una manera diferent, reflectint l'ocasió i l'estil de plats que posseeix. Utilitza la teva pròpia xina i serveix peces com a inspiració.

Les nostres taules de te dibuixen els seus esquemes de colors i centres centrals dels propis plats. Un dels patrons és de color clàssic blau i blanc, un d'ells és un xique anglès antic molt floral i el tercer és un patró florit i alegre groc contemporani.

Un cop heu vist les taules de te, treu els vostres propis plats i veieu què podeu fer. A continuació, convida a alguns amics, cobreixi un recipient de te i gaudeixi de la tarda.

Veure una taula de te confeccionada amb xinesa blava i blanca clàssica.

Utilitzeu una xina nova i acolorida per a la nostra taula de llimona.

Traieu la vostra millor xina per a una festa especial de te d'ocasió.

Vostè pot trobar xinesa blava i blanca en botigues d'antiguitats, grans magatzems i botigues de béns d'home de descompte. Els patrons tradicionals i bells s'adapten a gairebé qualsevol interior, tant clàssic com contemporani.

Depenent del patró triat, és possible que utilitzeu gairebé qualsevol color de roba de taula. El rosa i el groc crearien un aspecte femení, mentre que una altra tonalitat de color blau, taronja o vermell es veuria meravellós en una casa més contemporània.

Si el patró triat és complicat i ocupat, mantingueu la senzilla taula de taula i deixeu que la Xina sigui el centre d'atenció.

El coronel blau de Spode és un elegant patró blau i blanc retallat amb or. El seu patró blau italià, realitzat de forma contínua des de 1816, és un clàssic.

Per a la nostra taula de te blau i blanc, hem creat una peça de dos nivells que utilitza 2 plats de mida diferent de Spode. Vostè pot fer el seu propi amb un plat de sopar, una copa de beure o un got, i una mica d'argila floral blanca.

Altres peces de servei es poden veure a la nostra guia de peces de servei tradicionals de te.

La nostra taula de te blau i blanc està decorada amb roses de color rosa i iris blanc i violeta. També podeu utilitzar peònies, ranuncles, tiges de delfinari blau, hortènsies blaves, blanques o blanques, o gairebé qualsevol color de roses.

Si no teniu temps ni recursos per arreglar un arranjament floral, plegueu maduixes o gerds fresques en un bonic plat de vidre o plata i adorneu-les amb fulles de menta o flors petites.

Assegureu-vos de tenir un bol de crema batuda o tallada o crema agra i sucre morat per als vostres convidats. La peça central no durarà la festa, però tots els gaudiran.

És possible que vulgueu consultar més recursos sobre les festes de te i te.

Continueu a veure la nostra taula de te groc de llimona.

El Jardí francès Fleurence de Villeroy & Boch, amb les seves fruites coloridas, flors fresques i la seva frontera, és la peça central de la nostra "Taula de llimona".

Groc, verd, rosa rosat i delicat blau ofereixen molts tons per a un esquema de colors per a una festa de te d'estiu. Aquesta xina és lleugerament informal, així que seria genial per a un assumpte menys formal. Hem escollit un mantel blanc, però també hi ha una banda suau, groga o delicada que funcioni bé.

Les tovalloles i les espelmes han de ser coordinades amb la Xina.

Hem utilitzat un plat de bonics llimones frescos per a la nostra peça central. Una peça de servei de vidre de peu afegeixi alçada a la taula, si és necessari. Agafeu les fulles per al color. Tanmateix, no necessiteu quedar-se amb llimones. Afegiu cireres, kumquats, pomes petites o peres, o creeu una peça central floral amb els colors de la Xina. Els tiges de roses grogues, els narcisos grocs, les margarides alegres, els estocs, els caps de hortènsia verd, la freesia groga i l'estoc semblen bonics.

Només per diversió, planifiqueu el menú del te per coordinar-lo amb la Xina. Tarts de merenga de llimona, galetes de sucre en forma de llimona i fins i tot un te perfumat amb llimona realment portaria el tema.

Més informació sobre Te de la tarda en aquests enllaços:

Vegeu la nostra bonica taula de te antic de la Xina.

Si tens la sort de tenir alguna bella xina antiga, la festa del te és el moment perfecte per utilitzar-la. La xina dels meus pares, l'arbre de l'Índia de Coalport, és una elegant xinès floral amb molts colors i un disseny clàssic. Ho guardo per a ocasions especials així com això!

Els seus molts colors es veuen bonics amb un drap blanc, però es pot reduir una mica amb els colors de lli de la Xina. Hem utilitzat tovallons roses i roses per a la bonica peça central.

Però els colors més atrevits es poden triar si els homes s'uneixin al te.

Quan traieu la vostra millor xina, és hora de polir les peces de porc de plata per servir les delícies. Tingueu en compte que alguns menjars poden emparellar plata, per la qual cosa és una bona idea utilitzar un drap o paperet a la safata sota el menjar. A continuació, adorna el plat amb unes fulles, baies o flors. En aquesta taula, les fulles de llimona adornen la safata i una muntanya de gerds fresques proporciona un accent acolorit.

Llegeix més sobre Te de la tarda: