La criança de cabres de carn pot ser una granja agrícola rendible. Actualment, als Estats Units, hi ha una major demanda de carn de cabra, també anomenada chevon, que hi ha un subministrament. Molts grups ètnics que viuen als Estats Units -des de l'hispà a l'est d'Europa al sud-est asiàtic- es basen en la carn magra i saborosa com a base de proteïnes.
Augmentar les cabres per a la carn comporta diverses decisions: triar una raça, decidir sobre l'habitatge i l'esgrima, i trobar un mercat per a la carn de cabra, entre d'altres.
També significa proporcionar als vostres cabres l'alimentació, el farratge i l'assistència sanitària adequats.
Trieu una raça de cabra carnosa
Quan criem cabres només per a la producció de carn, voldreu considerar la raça mixta i una porció de raça completa. O, llogueu un dòlar perquè no hàgiu de mantenir-ne un a la vostra granja. Si voleu mostrar les vostres cabres o si voleu que es puguin vendre accions registrades, hauríeu de considerar mantenir el vostre propi bitllet. Però si ja estàs començant, pensa en començar amb tots els que facis o que et fessin.
Algunes races, especialment Boer, s'han desenvolupat amb un ull a la producció de carn. Aquestes races cabres pugen ràpidament, en lloc de produir molta llet. Algunes races tenen un doble propòsit, és a dir, produeixen molta llet, així com un bon pes. Molts ramats de carn han travessat races de carn com Boers amb races de llet com Nubians per millorar certes qualitats del seu ramat.
Habitatge i esgrima de cabres de carn
Les cabres de carn necessiten un refugi net, sec i sense escombraries .
Aquesta pot ser una estructura simple de tres costats o pot ser un graner totalment aïllat. Si treballeu els nens a l'hivern, us recomanem que tingueu un edifici net i càlid amb aquest propòsit.
L'esgrima ha de ser resistent i fort per a cabres, que aprofitarà la bretxa en un fenccel. Les cabres necessiten l'accés a una gran quantitat de terres, ideal per al farratge i la pastura.
És possible que vulgueu combinar l'esgrima perimetral, que passa al voltant de l'exterior de la vostra propietat per evitar que els depredadors surtin fora dels animals de la granja, amb escletge interior i temporal per a paddocks més petits per separar-se dels diners i, si és necessari, els nens se separen del que fa.
Com alimentar les cabres de carn
Les millors cabres de carn es plantaran principalment en el farratge : arbustos, herbes i arbres petits que existeixen al bosc i en camps de cultiu. A diferència de les vaques o les ovelles , les cabres no poden viure només a l'herba. I si poses carn a les cabres en un ambient de producció, voldràs assegurar-te que el seu farratge sigui dens i d'alta qualitat per assegurar-te que es posi en pes de manera eficient. És possible que hàgiu de complementar amb fems o pinsos en alguns casos.
Com mantenir les seves cabres saludables
Mantenir els cabres carnosos comença sans amb una bona base: l'habitatge adequat, l'esgrima i l'alimentació, tal com es detalla a dalt. Però, en general, hi ha altres qüestions que cal tenir en compte, i ningú no té animals perfectament sans tot el temps malgrat les millors condicions. Aprèn a cuidar la salut de la cabra perquè pugueu eliminar els problemes del capítol i evitar que la malaltia transmissible esquinça el vostre bestiar.
Market Your Goats
Trobar un comprador, preferiblement un distribuïdor , per a la carn de cabra és clau per al vostre èxit a obtenir beneficis i avançar amb el vostre pla de negoci .
Conegueu quins mercats estan disponibles per al vostre producte i planifiqueu-lo en conseqüència.