Durant un temps, Love Lies Bleeding Amaranth va ser cultivat estrictament com una planta ornamental. Això li dóna una idea del seu interès visual. Des del fullatge ampli fins als colors impressionants i magnífics quan arriba a la llavor, l'amarant pot afegir-se a qualsevol disseny preciós del paisatge. Però, i si vol créixer l'amarant comestible? Aquests són els meus consells per fer créixer el propi cultiu d'amaranto orgànic al pati davanter. Què passa si voleu cultivar amarant comestible?
Aquests són els meus consells per fer créixer el propi cultiu d'amaranto orgànic al pati davanter.
Tot sobre l'amorà
L'amaranto solia ser un element bàsic en els jardins de la casa, probablement per què es va quedar com ornamental quan ens allunyàvem col·lectivament de jardins comestibles a cada habitatge. I per una bona raó! Amaranth és massa bonic per deixar de banda.
Si heu comprat amarant abans, probablement era un gra. Les llavors es pengen en borles amb tones de llavors poc petites utilitzades com a gra. Encara que creix, l'amarant es pot utilitzar també com a vegetal de fulla. Les fulles són semblants a les fulles d'espinacs quan es cullen.
Les varietats poden variar des de gegants superiors a 8 peus fins a plantes més petites de 1-2 peus millor per a la seva collita de fulls soles. Voldreu cultivar plantes més grans específicament cultivades per a les seves llavors si voleu el gra d'amarant. És molt fi i petit, de manera que no vulguis tractar d'obtenir un cultiu complet de gra a partir de plantes més petites.
Els verds, d'altra banda, es poden collir com a plantes senceres, de manera que es vulgui un munt de varietats més petites.
Podeu obtenir tant fulles com grans de qualsevol amarant comestible, de manera que també podeu triar una varietat segons el que el vostre paisatge comestible necessita per a l'alçada i el color.
L'amarant pot tenir una àmplia gamma de colors de fullatge, des del ric fullatge verd de Mercado fins al profund vermell escarlata de Molten Foc, fins als colors barrejats de Joseph's Coat.
Les borles de flors i llavor també poden variar, proveu-ho amb Juana's Orange, Elena's Rojo i Love Lies Bleeding Green.
Creixent comestible d'Amarant
A diferència d'altres verdures verdes de fulla, l'amarant és molt feliç a la calor. De fet, és originari del sud dels Estats Units i Mèxic, de manera que teniu molt marge de maniobra per a una primavera càlida i fins i tot l'estiu. També és molt tolerant a la sequera , encara que millorarà amb un sòl humit i ben drenat.
Per obtenir els millors resultats, especialment si es volen plantar escales, primer en primer lloc, en amaranto. Si sembreu llavors directament a l'aire lliure , espereu fins a una o dues setmanes després de l'última gelada per permetre que la terra s'escalfa. Igual que el trasplantament: són plantes càlides i la gelada no us fa cap tipus de favors.
Encara que l'amarant és alt, no són necessàriament amples o arbusts. D'aquesta manera, pots allunyar-te de créixer entre 10 i 18 ". Com més es puguin obtenir, millor es veuen un cop creix.
La millor part de l'amarant a un jardí atrafegat és que és una família de plantes pròpia. Gireu -lo a aquells llocs frustrants on heu plantat gairebé tot en els últims anys. Obtindràs un aspecte nou i el sòl tindrà un descans.
Pel que fa al creixement de l'amaranto, això és tot el que necessites saber.
Són plantes increïblement fàcils i encara ofereixen un retorn sorprenent en forma de colors impressionants i estructures de flor única.
Recol·lecció i ús de l'amarant
Independentment del seu cultivar, les fulles d'amaranto es poden collir en qualsevol punt. Les fulles petites són tendres i més boniques, però les fulles més grans també tenen un sabor ple. El gran creixement i la calor no faran que l'amaranto amarg com si fossin altres fulles verdes.
El tall es deixa a collir, i deixa la corona i algunes fulles al voltant de la part superior per seguir creixent. O, si voleu, podeu tallar tota la planta una vegada que estigui a un peu o tan alt. És possible que torni a instal·lar-se per a una altra collita, encara que corre el risc d'introduir plagues al tallo obert.
Prefereixo tallar les fulles i deixar que continuï creixent fins al seu estat complet i preciós. Per collir els grans, deixeu que l'amaranto vagin tot el camí per florir.
Voleu això per al vostre paisatge comestible de totes maneres. Feu-hi un ull mentre floreixen les flors i comencen a morir. Abans que tots marrons, tallar-los i embutxacar-los. A les bosses, s'assequen. Sacseja la bossa una vegada que estiguin secs o deixeu anar les llavors soltes sobre un drap. Esbandida les llavors seques "palla" i gaudeix de la collita de grans! Els grans d'amaranto són especialment bons en una farina d'altres grans com el mill a la quinoa.