Com calcular l'alcohol que necessitarà per a una festa

Vols ser un gran amfitrió? Serviu prou alcohol per fer que els clients estiguin contents

Quan planifiqueu una festa o esdeveniment, hi ha molts factors a considerar, començant per l'alimentació i la beguda. Allunyar-se d'una festa sense prou menjar o begudes no serà popular entre els convidats, que podrien queixar-se i fins i tot deixar la vostra festa d'hora. No vol ser conegut com un mal hoste. Així que si heu convidat a les persones, mostreu el vostre esperit generós i acollidor.

L'antídot és planificar per assegurar-se que hi hagi prou de tot, començant per l'alcohol.

Però, com sabeu quant n'hi ha prou? Com calcula la quantitat d'alcohol que necessita per a la vostra festa? I hi ha una manera d'adquirir prou sense trencar el banc?

Què determina quant hauria de comprar?

Hi ha diversos factors a considerar quan calculeu la quantitat d'alcohol que necessiteu per a una festa. Entre ells:

Així que quant hauria de comprar?

Amb tantes variables, decidir quina quantitat d'alcohol pot adquirir pot ser més art que ciència. Aquí hi ha algunes regles fiables que us ajudaran a planificar:

  1. Per a un còctel on planeja tenir només vi i potser un xampany, poseu una ampolla per cada dos convidats, que se serveix cada dues hores.
  2. Calculeu una beguda per bevedor mitjà per hora. A continuació, per estar segur, augmenta aquesta quantitat en un 25 per cent.
  3. Si és un dia molt calent o estàs menjant aliments salats o picants, els vostres convidats podrien beure encara més les compres d'alcohol fins a un 25% més, depenent de si us allotgeu els bevedors abundants.

Com es pot estalviar diners en les compres d'alcohol?

Hi ha diverses estratègies que podeu utilitzar per estalviar diners al vostre pressupost d'alcohol. Inclouen:

Què alimentació fàcil va bé amb aquestes begudes?

Una taula de carn i formatge sempre és un plaer per a la gent: poseu una taula de tall de fusta molt gran, i ompliu-la amb embotits, patés i altres carns preservades de bona qualitat; formatges de bona qualitat amb ganivets dedicats; i petits envasos de mel o melmelada de figues, mostassa de Dijon, dates i pebrots (diminuts encenalls francesos).

Afegir fruita fresca també, si ho desitja. Al costat d'això, serviu una gran cistella de baguette a rodanxes i un altre gran pa amb un bloc de mantega fresca. Per afegir varietats, seleccioneu els aperitius com els següents de la vostra botiga local d'especialitats de Cosco o gourmet: quiches individuals; mandonguilles o kebobs de pollastre diminuts; i salat, pastisseria o filo farcit de formatge i verdures. Calculeu quantitats amb almenys dos o cada element per hoste. Si sabeu que els vostres convidats menjaran més, demaneu-ne més.

Com finalitza la vostra festa o esdeveniment?

Quan traieu una gran safata de cafè, bombons i petites galetes, els vostres convidats entendran que la festa es desenvolupa. Serviu un cafè fort amb llet o crema i sucre, bombons de xocolata d'alta qualitat i les galetes més petites i delicioses que podeu trobar en una pastisseria o un altre proveïdor d'alta qualitat. Figura una tassa de cafè petita, una xocolata i dues galetes per hoste. Els vostres convidats us deixaran feliços.

Ara seure i respirar. Felicitacions Acabes de ser un gran amfitrió.