Tot el que cal saber per allotjar una còctel sense defectes

Com allotjar una reunió perfecta de còctels

Els còctels poden haver pres un petit descans durant les dècades més casuals dels anys 60 i 70, però des de llavors han recuperat la seva popularitat amb total força. El vi i la cervesa són encara begudes populars, però hi ha hagut un gran ressorgiment en la popularitat de les begudes mixtes.

Per a l'amfitrió ocupat, una festa de còctel és una manera pràctica d'entretenir qualsevol tipus de llista de convidats que van des dels veïns fins als associats de negocis.

El temps habitual d'aquesta festa és només de dues hores. A causa de la naturalesa fluida d'aquesta festa (no hi ha intencions!), Podeu barrejar els convidats que no se sentin còmodes asseguts uns als altres en un sopar de tres hores.

La meva part preferida per allotjar una festa de còctel és que podeu experimentar amb una gran varietat d'aliments al vostre menú. Com que tothom es mengi només petits gustos, si no els agrada alguna cosa, pot estar segur que hi haurà moltes altres opcions per a ells. Tothom és probable que trobi alguna cosa que gaudiran.

Però tornant a la part més important del còctel, els còctels, a continuació es mostren alguns còctels preferits actuals.

Tant si ets un amfitrió experimentat de la festa de còctel o si entres el món elegant de la festa de còctels, aquí tens consells per ajudar a que la teva pròxima festa sigui un esdeveniment d'èxit.

  1. Escalfeu-vos amb un munt de gel. La necessitaràs per a refrescar-vos ampolles de vi o xampany i servir-les a les roques. Una bona regla general és tenir 1 lliura de gel per hoste.
  2. Prepareu-vos amb una varietat d'estils de vidre per cobrir el tipus de beguda que voleu servir. Aquests inclouen copes de vi per a vins, sucs i aigua; boles altes rectes per a begudes altes; vasos per a begudes espirituoses i sucs; i ulleres de martini.
  3. Tingueu el doble de copes a mà que els clients. Per a copes de vi, cava i martini, els encants de vidre de vi us ajudaran a fer un seguiment de les ulleres mentre milloren la vostra festa.
  4. Per a una festa de 2 hores on només planeja servir vi i / o xampany, haureu de tenir una ampolla per a cada dos convidats. Teniu una barreja de varietats blanques i vermelles. El blanc solia ser el favorit predominant, però el vermell s'està tornant tan popular.
  5. Per obtenir un bar bàsic, voldreu fer servir vodka, whisky, vins i cervesa. Per obtenir un bar més complet, podeu afegir ginebra, tequila, rom, bourbon, vermut, xerès i brandy.
  6. No us oblideu d'emmagatzemar els mescladors inclosos el suc de taronja, refresc, tònic, gingebre, cua, suc de tomàquet, Tabasco, llimones, llimes, rave picant, salsa Worcestershire.
  7. Si anticipa que els vostres convidats seran bevedors de vi, podeu preparar-los preparant-los unes quantes ampolles amb antelació, i després reemplaçar-ne els taps.
  1. Penseu en la possibilitat de contractar un barman per barrejar les begudes per a la vostra festa. Això us permetrà molt més temps per socialitzar amb els vostres convidats. Fins i tot hi ha empreses de càtering que s'especialitzen només en serveis de bartending.
  2. Tingueu cafè disponible per a qualsevol convidat que pugui necessitar una mica d'assistència al final de la festa. El vostre número de telèfon de la companyia de taxi local també ha de ser útil i s'ofereix a tots els convidats que no considerin conduir.
  3. Una festa de còctel no és un esdeveniment familiar: animi els seus convidats amb nens a trobar una mainadera per la nit.

La bellesa dels aliments de còctels és que pot ser una selecció divertida i eclèctica d'articles. Atès que ningú no mengi molts elements, es pot llançar en alguns experiments i encara té prou elements segurs perquè ningú no torni a casa. Aquí teniu unes pautes bàsiques per planificar el vostre menú de coctel:

Menú per a una festa de còctels

Si es prem el temps, podríeu deixar una o dues d'aquestes opcions. Però ja que molts es poden fer per endavant, per què vols?

Paige's Hot Peppered Candy Walnuts - Aquesta recepta és un acompanyament altament recomanat per Martinis.

Tapenade Cracker Bites: aquesta nibble molt senzilla utilitza tots els aliments preparats.

Quatre receptes de paté de formatge: aquesta recepta és com una bola de formatge vestit. És fàcil perquè no es requereix cuina ni cuina.

Salmon Tarts - Una altra mossegada molt senzilla que només utilitza tres ingredients.

Szechwan Cold Garlic Shrimp: aquest prendrà una mica de treball, però ja que molta de la recepta es pot preparar per endavant, val la pena.

Beef Satay- Aquests pals de bou estan acompanyats d'una salsa de cacauet.

Bruschetta - Una elegant i popular obra d'oeuvres.

Galetes oblidades: un amic em va donar aquesta recepta fa anys. M'encanta el senzill i infal·lible que és.

Mocha Shortbread - La textura del pa de motlle pràcticament fa que caigui en la categoria saborosa per a un còctel.