Consells senzills per preparar una multitud Pla de formatges agradable

Com preparar una multitud Pla de formatge agradable

El formatge és un complement perfecte per a còctels , com a primer curs o per finalitzar un àpat. Quan es diverteix, paga l'esforç a la propera taula de formatges que prepares. Amb una mica de planificació combinada amb la recerca que heu trobat per trobar un comerciant de formatges increïble i fiable, una taula de formatge es converteix en un dels cursos més fàcils de preparar. Passeu-vos un temps amb el vostre proveïdor de formatge local. Estarem encantats d'explicar-los les vostres seleccions i ajudar-vos a planificar la propera reunió.

Només haureu de compartir una mica sobre el vostre esdeveniment i sabreu exactament la quantitat i l'estil del formatge que voleu comprar.

Si voleu conèixer una mica d'informació d'informació privilegiada per ajudar-vos a escollir, seguiu aquesta guia útil poc a poc per preparar una taula de formatge agradable.

Seguiu aquestes pautes la propera vegada que planifiqueu un curs de formatge per a la vostra festa.

L'elecció dels formatges

Planifica el servei de tres a cinc formatges. Tot i això confondre els paladars dels vostres convidats.

Apunta a la varietat en sabor, textura i aparença. Una selecció interessant podria incloure un formatge suau i suau com Camembert (aprengui la diferència entre Camembert i Brie aquí), un formatge dur i suau com un Asiago (una mica més d'informació sobre Asiago) i una semi-firma , formatge blau sostingut (tantes opcions diferents pel que fa al formatge blau!) Podeu construir la vostra selecció de formatges al voltant d'un tema.

No hi ha res dolent a l'hora d'armar una col·lecció dels vostres preferits personals sempre que tingueu en compte la varietat.

Acompanyaments apropiats

Acompanyeu la vostra taula de formatge amb galetes i pa que no tinguin sabors molt forts que redueixin el sabor dels formatges.

Les pomes, les peres, els raïms i els préssecs s'alternen molt bé amb el formatge. Les nous també són bons acompanyaments.

Vinificació de formatges amb vins

El vi i el formatge són una combinació clàssica com la mantega de cacauet i la gelatina, o la sopa i el sandvitx. Però algunes persones se senten intimidades intentant triar el partit perfecte per als seus formatges. Aquí hi ha unes pautes senzilles que faran que aquesta sigui una decisió més fàcil.

Per obtenir suggeriments d'emparellament addicionals, visiteu Stacy Slinkard, la guia d'aproximació del vi.

Suggeriments de publicació

Serviu els formatges en una safata o plat que sigui prou gran per evitar que es toquin i tinguin un color de fons contrast.

Traieu l'embolcall dels formatges, però deixeu-los a la closca. Porti els formatges a la temperatura ambient per servir.

Serviu cada formatge amb un ganivet propi. Els formatges tous es poden tallar amb un ganivet de mantega. Si el formatge es pot estendre, trieu una fulla més àmplia. Un formatge més ferm requereix un ganivet afilat.