Al renovar una cuina , tingueu en compte el clàssic triangle de la cuina. És el concepte de disseny més bàsic, però que encara s'aplica a totes les cuines. També és un "accés directe" senzill al disseny de la cuina : si seguiu això, heu resolt automàticament una gran quantitat d'altres problemes de disseny de la cuina .
Concepte
El triangle de la cuina regula el flux de treball. La idea és que el cuiner hagi de moure's sense obstacles entre tres punts: pica, estufa / forn i nevera, i les distàncies entre aquests no han d'estar lluny.
Punts de triangle
- Fregadero: lavabo primari generalment situat al perímetre de la cuina, encara que de vegades pot estar ubicat en una illa de cuina . Els embornals suplementaris no estan inclosos en el triangle.
- Estufa / forn: la suposició és que es tracta d'una estufa / forn combinat, o si estan separats, els dos es troben a 2-3 peus uns dels altres. Podeu fer-ho una mica amb un forn de paret situat fora del triangle ja que el forn no tendeix a ser una activitat de cuina freqüent. Si és un àlid forner, assegureu-vos que el forn de la paret formi part del triangle.
- Frigorífic: la nevera és el punt menys important del triangle, ja que se suposa que no es transportarà constantment elements d'anada i tornada. Si un punt pot estar una mica més lluny, serà la nevera. Un consell: assegureu-vos que la porta de la nevera s'obre cap al triangle.
Consideracions espacials
La triangulació no garanteix una cuina fluida per si sola; també cal tenir en compte l'espaiat del triangle .
Quan afegiu les tres potes del triangle, no haurien de tenir més de 26 peus, sense més de 9 peus i sense una cama de menys de 4 peus de llargada.