Coses segures per fer amb tomàquets tardans
Encara que les plantes infectades amb la plaga tardana tendeixen a morir ràpidament, probablement podreu recuperar alguns tomàquets i patates abans que les plantes s'hagin anat. Són segurs de menjar? Encara pots guardar-los? En cas de risc de replantar l'any que ve? Aquí hi ha algunes respostes.
Estalvi de tomàquet tardà Afectat Tomàquets i Patates per menjar
Si heu aconseguit salvar alguns tomàquets o patates abans que succeeixin les plantes, probablement siguin segures per menjar.
Les malalties vegetals no afecten a les persones. Segons Meg McGrath, Assoc. Professor de Patologia Vegetal de la Universitat de Cornell, "Les parts amb símptomes probablement no suposen un risc per a la salut quan es consumeix, però no es veuen apetitoses i tindran un sabor apagat. No obstant això, no es va trobar cap estudi científic publicat sobre aquesta qüestió específica per confirmar aquesta conclusió, per tant, els consumidors necessiten prendre la seva pròpia decisió sobre la seguretat alimentària. "Molts jardiners frugals només han tallat les porcions afectades i gaudeixen de la resta.
Canning Tomatoes afectades per Late Blight
Una nota interessant que McGrath fa és que la Guia completa de l'USDA per a la conservació de la llar diuen que no hauria d'utilitzar tomàquets malaltos per conservar-los perquè pot elevar el pH dels tomàquets d'una altra manera, suficientment alts per permetre que creixin bacteris o altres spoilers. També pot afectar el sabor, així que tria només els tomàquets més frescos i saludables per preservar-los.
Estalvi de llavors a partir de tomàquets i patates infectats amb taca tardana
Les malalties de tomàquet es mantenen d'any en any, però la maduresa tardana necessita un teixit viu per sobreviure.
L'assecat, l'estalvi i l'ús de llavors a partir dels tomàquets infectats amb la plaga tardana està molt bé. Tanmateix, encara és intel·ligent plantar els tomàquets en una altra part del vostre jardí i netejar tots els fullatges afectats i les restes de fruites a la tardor. Llenceu-los, no compost. Les patates són una altra història. Com que les patates romanen vives quan les emmagatzemen, podrien suportar la malaltia.
Coma i gaudeix de les patates aquest hivern. Creixent a terra, probablement el seu gust no es vegi afectat. Només assegureu-vos que no deixeu patates al jardí durant l'hivern i comença amb patates de sembra fresques a la primavera.