Creixent cilantro a l'interior

Algunes persones només detesten el coriandre. Ens sembla estrany, tenint en compte els nostres forts sentiments per aquesta deliciosa herba. A vegades anomenat julivert xinès, el cilantro és un pilar de cuines ètniques a tot el món, des del mexicà fins l'indi al tailandès. Les fulles s'utilitzen com a coriandre típic, i les llavors es coneixen com a coriandre. En veritat, el coriandre no és l'herba més fàcil de créixer. És delicat. Però això és part de la raó per la qual hem de créixer: trobar un cilantre decent en un supermercat és un repte.

Tot i això, trobem que les herbes mediterrànies són molt més fàcils de conrear, i el coriandre pot ser francament difícil de començar a sembrar. Tanmateix, al costat de l' alfàbrega , creixem més coriandre que qualsevol altra cosa i no us penedeu un segon de temps que hem après a cultivar aquesta deliciosa herba.

Condicions de creixement:

Llum: Cilantro li agrada la llum brillant, però no li agrada la llum solar intensa i directa. La millor opció és el sol del matí en una finestra orientada cap a l'est o un ampit molt brillant que no tingui massa sol directe.
Aigua: manteniu el sòl regularment humit, però no empapat. El bon drenatge és essencial, ja que el coriandre té arrels profundes.
Temperatura: en el costat fred. Cilantro tendeix a bolcar fàcilment, especialment en un clima més càlid. Mantingueu les plantes al voltant de 70˚F i ampliaràs el temps de collita . Un cop cilantro, el sabor canvia. Mantenir la planta a més de 75˚ accelerarà enormement la floració.
Sòls: sòl ventilat, lleuger i de drenatge ràpid amb abundant sorra perlita o esmolada barrejat per augmentar el drenatge.


Fertilitzant: utilitzeu fertilitzants líquids o supleixi el sòl amb pellets d'alliberament controlat. Per al coriandre orgànic, utilitzeu un fertilitzant orgànic o fortifiqueu el sòl amb compost .

Propagació:

Cilantro es pot començar o comprar des d'un centre de jardineria. Es tracta d'una arrel anual i no fàcil d'arrel. Cilantro també produeix ràpidament llavors i llavors pròpies, de manera que si permet que la seva planta maduri, es poden recollir les llavors per a la propera temporada.

Perquè és una planta de curta durada, si voleu un subministrament estable de coriandre, sembra llavors cada setmanes per mantenir un subministrament fresc de plantes joves. Si vostè està creixent coriandre a partir de les seves pròpies llavors, prepara les llavors allisant-les suaument per trencar la closca, després submergir-se en aigua durant la nit i assecar-se abans de plantar. Les llavors preparades i seques duraran mesos.

Repotting:

Cilantro és un any que creix amb una profunda rosca. Com a conseqüència, no li agrada el repotatge i, sovint, provocarà la menor provocació. El millor és repotar el coriandre del seu centre de jardí només una vegada després de portar-lo a casa, i després mantenir la planta en aquest contenidor durant la resta de la seva vida. El coriandre de llavors pot passar de la olla de partida a la seva olla permanent. Perquè el coriandre és una planta anual, madura, mai no hauríem de tornar a posar. Una planta de cilantro de floració completament madura pot arribar a tenir 24 "d'altura, incloent tiges de flors .

Varietats:

Tot el coriandre és Coriandrum sativum . La planta és originaria del nord d'Àfrica i les regions més càlides d'Europa, però s'ha estès per tot el món. Les fulles solen ser plomes i s'assemblen al julivert. Les flors són petites i blanques o pàl·lides de color rosa. El veritable coriandre és diferent del culantro ( Eryngium foetidum ), que té un sabor més fort.

Consells del productor:

Cilantro es conrea millor en una zona relativament fresca i lluminosa, amb aigua ferma i un recipient profund. Fins i tot llavors, la raça està a punt de collir les fulles abans que les flors de les plantes i el perfil del sabor canviï. Per estendre la seva coca de coriandre, regularment tallar tiges suaus, girar la planta a mesura que es cull per abastar tota la planta. Encara que això és anecdòtic, aquest tipus de recol·lecció sembla disminuir la floració i ampliar la vida útil de la planta. En general, espereu que la seva planta individual de cilantro només visqui uns quants mesos abans que floreixi.