Les falgueres són cada vegada més populars, tant en menús de restaurant com en els mercats de pagesos. Aquests falgueres populars i clàssics són venerats per les seves delicioses i emergents frondes de primavera i el seu hàbitat majestuós i en forma de gerro. Els melodies, les frondes primaverals, només estan disponibles durant unes setmanes durant tot un any. Gaudeixen meravellosament al vapor i servit amb mantega. Retireu el fons amarg, vermellós, marró abans de coure.
Els panells no s'han de menjar frescos. Han de ser cuinats primer per eliminar l'àcid shikímico.
Els guineus contenen fins i tot més antioxidants que els nabius, estan empaquetats amb àcids grassos omega-3 i fibra dietètica, són de baixa sodi i contenen vitamines A i C, niacina, potassi, fòsfor, ferro i magnesi.
Començar els falgueres del violí
Les corones per a les falgueres es poden adquirir des del vostre viver local o un catàleg de jardineria per correu i plantar-se a la primavera una vegada que l'amenaça de gelades ha passat, però sovint estan disponibles a tota la temporada de creixement, ja sigui com a arrel nua o en estoc. Sovint es venen com a plantes ornamentals en el departament permanent del seu centre de jardineria o viver local.
Aquesta espècie en particular de falguera s'estén per corredors subterranis. Espaci les plantes entre 2 i 3 peus d'a banda. Les noves plantes es desenvoluparan des de l'arrel principal i es poden dividir i moure o deixar en el seu lloc.
Creixent falgueres
Els falgueres prefereixen l'ombra o l'ombra parcial, però toleren l'ombra total o el sol ple si el sòl es manté humit. El sòl hauria de ser mitjà a fecund, ric en humus, neutre a àcid i humit. Afegiu compost al forat de sembra per aconseguir un sòl lleugerament àcid.
La humitat per a les falgueres és bastant crítica.
Si la zona és propensa a l'assecatge, considereu utilitzar un moll gruixut al voltant de la base de les plantes i, possiblement, una mànega de remull sepultada sota el moll, en un temporitzador, per mantenir les arrels i el sòl constantment humides. Les fulles poden escorxar si el sòl no està prou humit.
Recol·lectant falgueres de falcó
Deixeu que les vostres plantes quedin establertes durant un parell d'anys abans de començar a collir. Trieu frondes noves a la primavera tal com comencen a desbloquejar-se sovint al maig, però varien segons la durada de la vostra temporada de creixement, l'última data de gelades i les condicions meteorològiques. Els falgueres madurs produeixen una mitjana de 7 fulles. Quan escolliu raspalls, assegureu-vos d'escollir no més de 3 (no més de la meitat) per planta per permetre que la planta tingui prou superfície de fullatge per a la fotosíntesi i prosperi durant tota la temporada de creixement.
Problemes de falgueres i plagues
Aquestes falgueres rarament pateixen problemes.
Consells per al creixement de falgueres
Aquestes falgueres aprecien un jardí de bosc humit i solen trobar-se creixent juntament amb rierols i rierols de boscos. Les falgueres de les falcócies també són útils a les fronteres ombrejades i es difonen ràpidament. Si teniu un llit de jardí a prop d'un canal de baixada, aquestes falgueres prosperaran absolutament allà.
Varietats recomanades de falguera de falguera
L'estruç d'aus (M. struthiopteris o M. pensylvanica) forma un racimo circular de frondes lleugerament arquejades. Les frondes rígides, marrons i fèrtils, cobertes d'espores reproductives, es mantenen al centre del clúster a finals de l'estiu i persisteixen a l'hivern. Són opcions populars per als arranjaments secs.
Receptes de falguera de violí
Si us pregunteu com podeu fer servir falgueres, hi ha diverses bones receptes aquí a l'avet:
- Falgueres saltejades
- Falgueres de falguera al vapor
- Tovallons en vinagre