10 pastissos reals de bricolatge - contes inspiradors d'aficionats realitzant pastissos de casament

01 de 10

10 pastissos reals de bricolatge - contes inspiradors d'aficionats realitzant pastissos de bricolatge

Si esteu pensant a fer el vostre propi pastís de casament de bricolatge (o potser un d'un amic), sempre és bo trobar una mica d'inspiració. Tanmateix, quan busqueu Internet, la majoria dels pastissos que veuran els fan els professionals de la fleca. Per descomptat, aquests són bells: els seus creadors tenen tantes experiències i temps per concentrar-se. No obstant això, si no voleu que el vostre treball d'amor acabi a les Restes de pastissos, és millor adherir-se a un projecte simple i realista.

Així que hem completat exemples reals de pastissos de bricolatge amb consells sobre com es preparaven, què volien que hagin fet de manera diferent, i el més important, fotos de com va resultar el calvari.

Aquest primer exemple és el que vaig fer fa molts anys, donant-vos un exemple del que podria fer un pastisser amateur, juntament amb consells sobre com donar una estructura de pastís diferenciada per tal que no s'esfondri. És rústic i no refinat, però va ser un projecte fàcil per a un principiant. Trobaràs tots aquests consells a la Guia pas a pas per fer un pastís de noces .

02 de 10

Un pastís de noces de bricolatge amb fondant pintat

El blog Andrea from Cooking Books demana a "tot el que he fet durant tot l'any que estic més orgullós" i diu que també va ser la part del casament que més va obsessionar.

Ella dóna consells sobre el seu blog sobre com va ensamblar el pastís i va afegir la fondant. Vostè pot veure que ella és una cuinera freqüent i consumada que s'especula regularment, tot i que mai no ha assumit res d'aquesta manera.

03 de 10

Pot vostè creure el seu pastís de noces Va ser el seu primer pastís Fondant?

Una altra núvia que va fer el seu propi pastís de noces és Nessie del blog Baking = Love. Ella escriu: "Crec que aquest és un dels meus millors èxits de cocció". El que és encara més impressionant és que mai havia fet un pastís de nivells ni va treballar amb fons abans!

Com a neozelandès, el seu pastís era un fruitcake tradicional, cobert amb ganache de xocolata blanca i fondant. Ell va lligar-la als seus colors de banquets xinesos amb un topper de roses vermelles i blanques. Sorprenentment, el fondant no va ser la part més difícil: va ser que el ganache es va gelar fàcilment. Però tot va acabar bellament al final.

04 de 10

Un pastís de noces rústic de bricolatge

Nicole Spiridakis li diu a NPR sobre les seves lluites per fer dos pastissos per a les noces del seu germà. Tot i que detalla les nombroses hores de treball que hi participen i parla de com es van desgastar els seus nervis, acaba dient: "No obstant això, aquella nit, mentre mirava als convidats del casament tallant-se enormes talls de pastís de xocolata i dolenta pel mantell de llimona, jo sentia una sensació d'alegria que no s'havia produït cap bon forn que havia produït prèviament ". Aquest pastís és més rústic i té un aspecte casolà i l'ingredient secret és l'amor.

05 de 10

Un pastís de noces de 3 nivells amb flors fetes a mà

Dedri del blog "Mira què he fet", no només va fer pastissos de tres capes per a un amic, sinó que també va fer roses de goma feta a mà per decorar-la. Si ets com jo i m'agrada llegir molts detalls sobre un projecte com aquest, té una guia de sis parts del que va fer de comprar les eines al muntatge acabat. El millor de tot, s'adhereix al pastís professional que l'ha inspirat. Em sembla molt útil veure els dos pastissos un al costat de l'altre. Podria dir-vos que "val la pena els diners extra per tenir la perfecció" o, en canvi, diuen: "Aquest pastís casolà de noces és bell, ho faré".

06 de 10

El pastís de noces d'un amic és pràctica

És prou difícil fer el vostre primer pastís de noces, però és encara més difícil quan es tracta del seu propi casament. A continuació, cal apretar-se a coure, gelar i decorar entre l'acabat final i el sopar d'assaig. Els vostres nervis també són més propensos a estar a la vora, de manera que podria ser més difícil tractar amb qualsevol cosa que no funcioni. No obstant això, com a pastisser, fer que el vostre propi pastís de noces sigui molt temptador. Especialment quan veus el cares que són, és difícil no dir-ho: "Puc fer això".

Així que Weijia del sopar amb Weijia va fer alguna cosa intel·ligent: es va cuinar el pastís de noces d'un amic com a pràctica quan va fer la seva pròpia a la fi d'aquest any. Va tenir les restriccions en temps real d'un esdeveniment real, incloent-hi esbrinar com transportar tot l'estat. El millor de tot, ella es va divertir a si mateixa mentre ho feia!

07 de 10

Un pastís de noces sense escatar

Quan sou l'editor d'un blog d'aliments més important i heu creat llibres de cuina, els vostres convidats podrien esperar que us proporcioneu la vostra boda. Però Faith Durand (redactora de thekitchn.com) i el seu marit es van adonar de les seves limitacions i van decidir fer els seus pastissos de casament. L'acte de fer i servir el pastís als seus convidats simbolitzava l'hospitalitat, i se sentia bé.

No obstant això, ja que cap d'ells no són pastissers, es van enganxar a simples i rústics. De fet, els seus pastissos eren tan simples, ni tan sols tenien gelades. Sí, els pastissos eren tortes de llimona d'una sola capa, o una pila de pastissos de xocolata a la graella amb crema batuda sense sucre entre ells. No va haver-hi esperança de que la mantega no deixés de coure's, i no hi hagués un tamís infinit de sucre en pols. Al contrari, hi va haver un munt de temps per relaxar-se, i els pastissos eren prou senzills perquè els bons amics poguessin saltar per reunir-los mentre la núvia es vestia. Llegeix tot sobre les experiències de Faith en la pastisseria de pastís de noces.

08 de 10

Un bonic pastís de mantega decorat amb papallones

09 de 10

Pastís de pastisseria de pastís de cuina cuita

10 de 10

Un pastís de noces d'escuma de poliamida fa més fàcil la vida!