Recol lecció i conservació de pètals de rosa des del jardí
Les roses fragants fan una addició meravellosa a les teves taques d'herbes i altres coses comestibles. Si heu comprat pètals de rosa d'un proveïdor d'herbes, sabeu que el cost pot ser prohibitiu. Assecar els pètals de rosa és molt senzill. Són delicades, per començar, així que maneja amb cura les roses de principi a fi.
Començant
Per començar, colliteu les roses després que el sol s'hagi assecat els pètals, però no si les roses s'escalfen des de l'última part del dia.
Col·loqueu-les en una sola capa a mesura que es reuneixi. Poden començar a fer-se fongs i es descomponen en minuts, si es col·loquen en un lloc calent / fosc, com una bossa de collita d'herbes.
Agafeu-los suaument en una pila solta si és necessari, però no recull tants que han de seure abans de poder processar-los i treballar ràpidament. Una vegada que tingueu una collita suficient, retireu els pètals i poseu-los sense tocar-ne un paper absorbent. Una pantalla funciona molt bé, però recordeu que una vegada que s'hagués assecat, els pètals de roses volarien amb facilitat, de manera que potser col·locaria una segona pantalla per embolicar amb cura els pètals.
Sempre seques a l'ombra, ja que el sol directe es desfà ràpidament en qualsevol color dels pètals. És possible que vulgueu col·locar una segona capa absorbent a les vostres roses per mantenir-les en un entorn més fosc possible. Aquest descoloriment també es pot convertir en un problema si l'emmagatzema en un pot de vidre acabat en una finestra. No hi ha res que digui "vell", com la meitat dels pètals desapareguts flotant a la vostra tassa de te.
Com més desapareix la fragància, també és important mantenir els pètals en un lloc fosc.
Una vegada que els pètals estan secs
Un cop assecat, pot emmagatzemar les seves roses com qualsevol altra herba seca, tenint cura que cap llum arribi als pètals. Com que tenen poca o cap sabor després d'assecar-se, afegir roses a una barreja de te és només per al plaer visual.
S'han d'afegir amb una mà lleugera i barrejar bé.
Podeu utilitzar els pètals de rosa seca en infusions d'herbes, utilitzar-los pilotes d'escuma de poliestirè que s'hagin submergit en cola (aquests fan adorns preciosos), situeu pètals aplanats entre fulls de laminat transparent i talleu marcadors, utilitzeu-los en elaboració de sabó o elaborar herbes coixins de dormir . La llista d'usos és infinita.
Una paraula de precaució: no utilitzeu les roses que compreu a la floristeria, ja que probablement han estat tractats amb pesticides. No importa el que diu la floristeria, aquestes roses són només per mirar, sense ingerir.