La tardor és tan encantadora. Els dies nítids i les fulles daurades milloren tots els sentits, especialment els nostres apetitos. A l'estiu podem estar contents amb amanides i sorbets, però a la tardor esperem un menjar més càlid per escalfar-nos des de fora cap a fora. La sopa de patata, els embotits, les amanides calentes, les restes de pastissos i la cervesa, el menjar i la beguda d'una festa d'Oktoberfest, és el que va ordenar l'estómac.
Els historiadors diuen que l'Oktoberfest es va originar el 1810 com a festa de noces a Baviera.
Però, qui es preocupa amb petits detalls? Malgrat el seu nom, Oktoberfest se celebra durant les dues últimes setmanes de setembre.
Festa Oktoberfest
A Alemanya i en moltes parts del món, l'Oktoberfest s'ha convertit en un gran festival amb molts aliments, cervesa, música i merrymaking. Les enormes carpes establertes al prat de Theresienwiese de Munic són l'escenari de les festes. L'esdeveniment comença amb l'alcalde fent un toc cerimoniós al barril de cervesa Oktoberfest.
Tot i que no haureu d'anar a fora com ho fan a Alemanya, allotjar-vos la vostra pròpia festa d'Oktoberfest pot ser divertit i senzill.
Establir l'etapa i les activitats
- Celebreu la festa fora com ho fan a Munic. Quina gran raó per gaudir del clima de tardor!
- Decorar les taules amb roba de llit en els colors de la bandera alemanya: negre, vermell i or, o els diamants blau i blanc de la bandera bavaresa.
- Reprodueix música alemanya tradicional durant la teva festa i doneu-vos als vostres convidats els kazoos.
- Compreu un barrilet o dos de cervesa alemanya o seleccioneu una varietat d'etiquetes alemanyes per a la vostra festa.
- Cuina els aliments tradicionals alemanys. Aneu a bord per planificar les vostres quantitats, ja que segurament augmentaran els apetitos amb el temps de tardor temperat.
- No oblideu reunir les tropes per fer el Chicken Dance després que tothom hagi picat un parell de cerveses.
- Serviu les cerveses a les cerveses alemanyes.
- Quan els vostres convidats es tornin avorrits amb el Chicken Dance, alineeu-los per a les carreres de stein de cervesa. Empleneu les mans amb steins carregats i feu que corren cap a una meta. La persona que finalitzi amb la màxima cervesa deixada en el seu stein guanya la cursa.
El menjar
El vostre menú ha d'incloure, entre altres elements:
- Embotits alemanys
- Amanida de patates calenta alemanya
- Xucrut
- Col dolça i amarga
- Pollastre d'estil alemany
- Amanida de cogombre i anet
- Pastís de bosc negre