15 varietats de blat de moro superior

Els fesols compactes omplen la factura de qualsevol jardí i són perfectes per a la petita finca. Els mongetes maduren a la planta tot alhora, així que no dubteu a plantar-los a intervals de tres setmanes per mantenir la collita tot l'any.

Perquè maduren gairebé al mateix temps, els mongetes són una bona opció per tenir al jardí de la casa rural si planeja fer conserves.

A continuació es mostren algunes varietats d'herències que produeixen deliciosos fesols verds (brots) per a menjar fresc.

Vaig triar la majoria d'aquestes varietats per als seus usos com a fesol, però alguns d'ells (quan surten a la vinya per madurar) fan grans grans secs.

1. El Llac Blau 274 - El Llac Blau 274 es va desenvolupar a partir del pol banya del Llac Blau el 1961. Pot no tenir un nom elegante, però les seves beines tendres són fiables i abundants. Menja tants com puguis des del jardí i després pots congelar la resta de la collita. 60 dies per collir.
2. Abundant - Aquest fesol té bona resistència a la floridura, escarabats i òxid. De gran qualitat, les beines sense cordes són delicioses i bones cuidadores de la vinya. Candidats perfectes per a la congelació i la conservació. 49 dies per collir.
3. Burpee Stringless : resistent a la sequera, resistent a la calor i prolífic. Burpee's Stringless té un gran i ple sabor i un complement satisfactori. 50 dies per collir.
4. Cera de Cherokee : aquest arbust vigorós produeix pods llargs, cegues, resistents a malalties, grogues i un gran productor. Collir i utilitzar-los frescos, congelats o enllaunats. 58 dies per collir.

1. Contendent (també conegut com Buff Valentine) - Productor d'alt rendiment de pods resistents a malalties i saboroses. El competidor ha estat el favorit dels jardiners sense la seva introducció el 1949. 50 dies per a la collita.
2. Llengües de foc (AKA: Borlotto o Horto) Bush - Els cuiners italians fan de Borlotto una sopa (sec). Però també es menja jove com un fesol verd. Les beines són de color blanc amb ratlles vermelles. 55 dies per collir (com a fesol).

1. Llengua del drac - Llengua de drac sense corda i prolífica amb les seves beines de color groc cremós cobertes de fines ratlles morades són els favorits del nen al jardí. Qui no vol créixer les llengües del drac? Però és un dels favorits dels xefs pel seu excel·lent sabor. 55-60 dies per collir.
2. Kentucky Wonder Bush (AKA: Commodore) - Aquest prolífic productor de vainas sense cordes i saboroses es va introduir com un fesol a finals del segle XIX. 65 dies per collir.
3. Landreth Stringless - Landreth Seed Company (la casa de sembra més antiga d'Amèrica) va introduir aquest primitiu brou de producció de beans el 1885. Estan plens de sucre i saborós. 54 dies per collir.
4. Níquel Bush - El níquel és un filet de gourmet francès de gran qualitat. això és sense cordes i deliciós. Un dels favorits entre els xefs, també és resistent al motlle blanc i al marró. 52 dies per collir.
5. Calima : aquest llarg i fosc verd, el filet de llet francès es congela i les llaunes com un somni. Quan es tracta del grosor d'un llapis, els fesols de la collita Calima. 50 dies per collir.
6. Proveïdor - Fàbitat, primerenca, carnosa, resistent a les malalties, i prolífica (com a mínim) que germina en un sòl fresc. Excel·lent per a conserves i congelació. 48-54 dies per collir.

1. Poda de color violeta - Violeta Violeta es duplica com a ornamental a l'hort de la cuina, oferint flors morades. Les beines sense corda i violeta es tornen verdes quan es cuinen i es converteix en un excel·lent fesol per a la sopa de verdures. 55 dies per collir.
2. Tendercrop : aquest gran productor és resistent al virus Mosaic i al virus Pod Mottle. un gran fesol per als jardins nord-oest i oest. 55 dies per collir.
3. Cultiu superior - Una altra planta prolífica, Arbust de cultiu superior, ofereix pods rodons, carnosos, sense fils i saborosos. Un preferit per a la família que és excepcional per conservar i congelar. 52 dies per collir.