Vinyes de l'herència: el que necessites saber
Tant el vi com el raïm de taula han estat gaudits per innombrables generacions, que es remunten als més antics de la història. Gràcies a la jardineria de l'herència , una peça d'aquesta història pot fer que sigui la llar del vostre jardí, taula i celler.
Si bé podríem estar acostumats a entrar al magatzem i triar els raïms vermells o verds, en realitat, hi ha moltes més varietats. Cadascun d'ells té un ús propi i especialitzat: alguns són millors com sucs o vins, uns altres són de gelatina i altres són per menjar frescos.
Preneu-vos el temps per triar les varietats que s'adaptin a les vostres preferències pel raim un cop que s'hagin collit, així com per a les condicions òptimes de creixement després de plantar-les. Com més us prepareu el vostre espai, seleccioneu una varietat acuradament i mantingui les plantes , més fàcil és mantenir el jardí cultivat orgànicament, lliure d'aerosols i altres productes químics.
Les dues divisions principals del raim són americans i europeus. Totes les varietats esmentades es poden trobar a TreesofAntiquity.com
Varietats de raïm de l'herència americana
Els raïms americans provenen de Vinis labrusca , que solen ser més resistents, resistents a la floridura i altres formes de malaltia i plagues. El raïm americà també fruirà una mica abans de la temporada. Tot i així, són un fruit més suau amb pells més gruixudes que s'allunyen fàcilment de la polpa, a diferència del raïm cruixent i de pell gruixuda que arribem al mercat.
El suc de raïm ens va familiaritzar amb el raïm Concord - una varietat de patrimoni americà amb raïms de color fosc.
Concord sol tenir llavors grans que són fàcils d'eliminar. Podeu obtenir varietats de raïm sense llavors, però tècnicament no poden ser senceres ni herències.
En 1870, Concord va ser modificat en la varietat Diamant que és ideal per a un suc de raïm blanc per contrarestar el típic suc de Concord morat. Niagara és una altra varietat blanca de Concord que no va venir gaire després de Diamond.
A mitjans dels anys 20, es va introduir Golden Muscat: un raïm clar que creix en estructures arborescents. Els muscats són raïms de vi, originadors de Moscato.
Varietats europees de la vinya de l'herència
Molt més com el raïm que solem comprar, el raïm europeu és un raïm de taula molt popular. Vinis vinifera necessita un clima llarg i càlid per a fruites. Si podeu acomodar-los, són un plaer de créixer.
Muscat d'Alexandria es va introduir a principis de la dècada de 1900 com raïm de taula i raïm, de vegades utilitzat també per al vi. Encara que necessiten la llarga temporada de cultiu del raïm europeu, no faran bé en un entorn desèrtic.
Corint Negre o Champagne, els raïms procedeixen de Grècia i sovint es fan en groselles.
Creixent raïm herbívor
Les vinyes són estructures relativament permanents, excel·lents per pujar al voltant de tanques o crear un bonic espai arbrat. Però no podem oblidar que també són edibles. Una vinya pot produir uns quants raims, que són inútils per a qualsevol cosa que alimentin el cérvol si la seva família no els mengi.
Decidiu quin tipus de raim voleu: raïm de taula, panses, suc o vi, i després seleccioneu acuradament la vostra varietat. Els nens menjaran raïms sembrats de pell gruixuda? El teu vi sortirà bé amb un raïm de taula?
El vostre clima és adequat per a una varietat europea?
La malaltia és un altre factor a tenir en compte. Les varietats més antigues són de vegades més susceptibles a la malaltia. Assegureu-vos que estigueu familiaritzat amb la seva història i que tingui un entorn adequat per a un creixement saludable.
En resum, l'herència és una tradició i una novetat que fan divertida i interessant la jardineria orgànica. Però amb alguna cosa més permanent, com les pomes o els raïms, assegureu-vos que sigui una varietat que podreu cultivar amb èxit i gaudir a la collita. En cas contrari, s'adhereixen a les verdures herbívores i simplement gaudeixen del cultiu de raïm orgànic amb varietats més noves.