L'empelt és una tècnica que uneix vegetativament dues plantes en una. En lloc de pol·linitzar creuament dues plantes i produir una llavor híbrida, les plantes empeltades utilitzen les arrels i la porció inferior d'una planta (rootstock) i s'adhereixen a un brot tendre de la part superior d'una altra planta. Això es fa sovint amb arbres i arbustos, per combinar les millors característiques de les dues plantes.
La majoria dels arbres fruiters avui són empelts en el portaempelts.
A més d'impartir característiques específiques a la planta resultant, és un mitjà ràpid i fiable de reproduir plantes que no siguin veritables al tipus de llavors. Desafortunadament per al jardiner del pati del darrere, això significa que no podem salvar llavors i cultivar més plantes. De fet, moltes plantes empeltades estan patentades.
Què és un rootstock?
La part inferior de la planta usada en injerto s'anomena rootstock. En general, aquest és un sistema sa raig sa i una part de la tija. Probablement hagueu vist un cop de núvol a la base de rosers o arbres fruiters, com el de la foto. Aquí és on es va fer l'empelt; la unió d'empelt. Tot sota el toquet és el rootstock.
Les característiques dels portaempelts permeten que les plantes creixin més ràpidament i en condicions inferiors a les desitjables. Un dels usos més habituals dels portaempelts és crear arbres fruiters nans. La majoria dels arbres fruiters no només són massa grans per al pati mitjà, sinó que triguen anys a madurar a una mida que és capaç de donar fruits.
En empeltar un arbre fruiter favorit en un portaeines que produeix arbres nans, podem crear un arbre tan curt com només 6 peus d'alçada. Aquesta és una alçada fàcil per a un jardiner per mantenir i escollir, i ajuda a que els horts comercials s'aixequin i produeixin abans.
A més dels nans, els portaempelts poden aportar trets per millorar el rendiment, la resistència al fred o la sequera, i fins i tot la resistència a la malaltia.
Molts raïms vitivinícoles europeus es cultiven amb un porta-armes nord-americà que es va descobrir que tenia una resistència a la fil·loxera, un insecte que amenaçava les vinyes al segle XIX.
Què és un Scion?
La porció per sobre de l'empelt s'anomena scion. És un brot jove o brot d'una planta amb característiques beneficioses com el gran sabor, el color o la resistència a la malaltia. Tot el creixement superior d'una planta empeltada, fulles, flors, fruites, etc., prové de la branca. En combinar el rootstock i el Scion, es pot assegurar raonablement que acabarà amb una planta de gran fiabilitat i productivitat.
El rootstock i scion no han de ser de la mateixa espècie, sinó que han d'estar estretament relacionats, com per exemple enarborar un arbre prunera sobre un material de base de préssec. També és possible enquadrar diverses esferes sobre un portaempelts, ja que ho fan per pomeres que produeixen múltiples varietats en diferents branques.
Consideracions de creixement especial per a plantes empeltades
Has de tenir cura quan plantis plantes empeltades. Si la unió de l'empelt està enterrada sota terra, el portaempelts pot generar el seu propi creixement superior o la branca pot enviar les seves pròpies arrels. Quan això passa, es perden les característiques seleccionades per quan la planta va ser injertada.
Un pom de Granny Smith pot començar a produir pomes vermelles irreconocibles, des dels brots de rootstock.
També hi ha moments en què el portaempelts necessita una protecció d'hivern, com moltes roses empeltades. Per això, es recomana que els jardiners de clima fred cobreixin l'empelt a la tardor, però recordeu descobrir-lo a la primavera, de manera que el patró no produeix.
Voleu provar la mà a l'empelt?
L'empelt és una pràctica antiga, però la majoria de les plantes empeltades disponibles avui són el resultat de la investigació feta a l'últim segle. Els assaigs actuals impulsen contínuament els límits d'on creixeran les plantes, com el préssec de dependència USDA Zone 4 fred i resistent. Si està interessat a provar la mà en l'empelt, es necessita destresa i paciència, però segurament ho poden fer els jardiners a casa. Els corredories estàndard estan disponibles en molts vivers per correu.
Descriuen els atributs de cadascun, de manera que podeu fer la vostra pròpia experimentació.