Per què cultivar orgànicament els jardins del contenidor vegetal?

Per començar, crec que, potser fins i tot una pregunta millor és per què no cultivar els seus envasos de manera orgànica? Tenint en compte tota la informació disponible, de manera comuna, donat una elecció, per què voleu ingerir aliments que han estat cultivats amb fertilitzants químics i pesticides? Una de les principals belleses de créixer els vostres propis aliments és que podeu controlar el que hi passa i, donat aquest control, i que és tan fàcil i potencialment més segur per menjar aliments lliures de plaguicides, per què no cultivaries orgànicament?

Per a mi, els motius per a créixer les plantes són molts orgànics. Crec que l'alimentació creixent de forma sostenible és un objectiu que és important i crec que, especialment quan es tracta de jardineria a petita escala, podem gestionar de manera tan sostenible i reduir al mínim l'ús de productes químics i pesticides, així com fertilitzants químics. No crec que hi hagi cap motiu, en jardineria a petita escala, contenidor o convencional, d'utilitzar pesticides o productes químics.

Si bé es poden trobar molts estudis que argumenten a ambdues parts dels beneficis nutricionals de les hortalisses de cultiu ecològic, sembla que hi ha un acord que produeix cultiu orgànic, té un major percentatge de vitamines i fitoquímics. Els productes cultivats ecològicament poden contenir fins a un 40% més d'antioxidants que els productes cultivats convencionalment. Si bé alguns diuen que no hi ha cap benefici provat per menjar aquests antioxidants, de nou, per què no voldria menjar amb aquest potencial al cap, sense cap inconvenient?

Encara que moltes persones no estiguin d'acord, crec que els edibles saben millor quan es cultiven orgànicament. També hi ha evidència creixent per recolzar aquesta reclamació. En un estudi recent, quan les rates van rebre l'elecció de menjar galetes fetes amb blat orgànic, versus el conreu convencional, es menjaven substancialment més de les galetes ecològiques.

A més, (jugant al defensor del dimoni aquí), fins i tot si només és la meva percepció que el menjar és millor, que en una prova de gust cec, podria no saber la diferència i la percepció que el menjar té millor és el resultat de un efecte placebo (crec que el menjar és millor, així que ho fa), encara ho estic gaudint més!

A més, hi ha evidència que el cultiu dels jardins de contenidors orgànicament és menys costós i menys laboral. Segons Pete Bottomley, de la costa de Maine, fabricants de productes ecològics de jardí, fins a uns cinc anys, els orgànics eren més cars. Ara és més econòmic fer jardineria vegetal ecològica.

Un altre factor important en la meva decisió de jardinar orgànicament és que no vull emmagatzemar productes químics verinosos o pesticides a casa meva. Encara que els meus fills són massa vells per ingerir productes químics perillosos, les meves mascotes continuen en risc, ja que visiten els nens.

Una altra gran avantatge de l'ús d'orgànics és que alimenta els micro nutrients beneficiosos en el sòl. Mentre un fertilitzant com Miracle-Gro funcioni i alimenti adequadament les seves plantes, matarà tots els microorganismes beneficiosos en el seu sòl.

Evidentment, la vostra elecció és utilitzar fertilitzants i pesticides convencionals, però us recomanaria que proveu, si més no, una jardineria orgànica.