L'arugula creixent, un verd lleugerament picant i deliciós, és bastant fàcil. Una bonificació és que les flors d'arugula són boniques i comestibles.
Selecció d'un contenidor : Atès que les arrels de l'arugula són relativament poc profundes, no cal un contenidor gegant o especialment profund. Voldreu plantar una bona quantitat d'arugula, perquè una vegada que us sàpiga, podeu trobar que estigueu menjant molt. Tot i que es pot cultivar rúcula en gairebé qualsevol cosa, un recipient per a regar-se a si mateix funciona molt bé.
Plantació de rúcula: com la majoria de les verdures d'amanida, les llavors de rúcula són diminutes, de manera que cal tenir cura de no plantar-les massa profundes. Ompliu el pot de la seva jardineria amb una barreja de pastisseria i , a continuació, apliqueu-la suaument amb la mà. Distribueu les llavors de la forma més uniforme possible a la barreja de conserves. Utilitzeu el palmell, suavemente les llavors sobre el sòl. A continuació, podreu tapar-los lleugerament amb el sòl d'envasat, o posar una fina capa de llavor que comenci a mesclar-se sobre les llavors, tornant a picar suaument. Afegiu aigua acuradament, ja sigui utilitzant un adhesiu de rosa o una esprai suau de la mànega. No vol que la pressió de l'aigua o el pes de l'aigua pertorbar les llavors i conduir-los massa profundament al sòl. Planta la olla a ple sol o durant una temporada més llarga, doneu-la a l'ombra del migdia.
Arugula creixent: Arugula no adora el clima calent i es fa bastant amarg si es cultiva quan està fumant fora de calent. Planteja llavors de arugula quan s'acaba el perill de gelades i comença a sembrar una vegada per setmana o cada dues setmanes per mantenir un subministrament constant.
Mantenir el sòl uniformement humit fins que apareguin les plàntules, que trigarà de 7 a 14 dies. Quan les plantes de plantilla tinguin una polzada o dues d'alçada, esveltiu, de manera que queden entre 1 i 3 polzades. Aquestes fulles joves són algunes de les més tendres. Tot i que haureu de primar les plàntules, de vegades la rúgula creixerà independentment de si la deixa abarrotada.
Arugula de collita: la seva arugula hauria d'estar plena i estigui llest per collir en unes 3 o 4 setmanes. Com més jove estiguin les fulles, més tendres i dolços seran, així que no esperis massa temps per començar a escollir-los. Una vegada que les plantes de planter siguin de 3 a 4 polzades de llarg, podeu retirar tota la planta o, si voleu que les plantes continuïn creixent, podeu recollir només les fulles tallant-les o esquinçant-les cap a la base. Aneu amb compte si retireu les plantes, ja que la brutícia es pot aconseguir a les fulles.
Flors d'arròs: les flors d' arrugula no són tan picants com les fulles i són una mica dolces. Les flors apareixen després que les fulles han crescut a mida completa i són massa amargues per menjar. Si no cultiu la seva rúcula, hauríeu de veure flors; recolliu-los i mengeu-los o afegiu-los a una amanida o un sandvitx obert per a un bonic regal. També podeu cultivar algunes rúcula per a les flors soles.