Definició, suggeriments i idees de menú
Si busqueu una forma de socialitzar, això requereix poc treball o despesa i això fa que la festa es mogui tota la nit, llavors un partit de Sopar Progresista pot contenir la resposta. En una cena progresiva, un grup d'amics planeja un dinar junts, on cada curs es serveix a casa d'un participant diferent, de manera que la festa es desplaça literalment d'un lloc a un altre durant tota la nit.
Aquest estil de festa funciona especialment bé per als amics que viuen a prop d'un altre en un barri, un edifici d'apartaments o un complex de condomini.
A continuació, tothom pot caminar de casa a casa sense preocupar-se per organitzar cotxes i conductors designats. ¡També facilita la digestió entre cursos!
Quan planifiqueu el vostre sopar, no podeu programar més de 3-4 cursos. Més enllà d'això, la logística es fa massa complicada amb massa temps perdut en viatjar. Planifiqueu almenys una tarda de tres hores, per tal de permetre durant 45 minuts a una hora en cada parada.
Cursos potencials
- Hors d'oeuvres i còctels
- Un curs d'aperitius
- Un primer curs com sopa, amanida o pasta
- El plat principal incloent els plats a la carta Formatges, fruites i fruits secs
- Postres
Alguns grups tenen cites progressives mensuals amb un tema diferent cada mes. Les responsabilitats del curs es poden rotar entre els participants, o tothom sempre pot ser responsable del seu curs preferit. Podeu triar temes de vacances, temes de temporada o cuines diferents per a cada sopar. Agafeu les vostres adorns amb les receptes, demanant a cada casa d'acollida que utilitzeu decoracions que representin la nacionalitat del curs que estiguin servint, o recollint el vostre tema de temporada.
O feu que els elements del menú siguin desafiants preparant plats alfabètics, per exemple, la primera casa prepara un aperitiu que comença amb la lletra A, la segona casa prepara el plat principal que comença amb la lletra B, etc. El següent mes continua amb la carta on vas deixar el sopar anterior.
Bona sort a l'amfitrió que aconsegueix la lletra X! Sigui com sigui, diverteix-te'n!
De vegades, organitzacions com esglésies, clubs de dones o grups veterans celebren un Sopar Progressiu anual perquè els nous membres puguin conèixer el grup en circumstàncies més íntimes. En aquest cas, la planificació sol ser una mica diferent. Depenent de la mida del grup, es durà a terme el recorregut d'hors d'oeuvres amb tots els participants reunits en una casa o localització, com ara l'església o la sala d'entrenaments veterans.
A continuació, el grup es divideix en petits grups per als pròxims dos cursos a les llars dels voluntaris. Al final de la tarda, tot el grup es reuneix en una gran llar o instal·lació per compartir postres. Si aquest és el cas, es podria demanar a alguns que portin aperitius i un plat lateral, mentre que altres podrien preparar un plat lateral i unes postres. Els membres que acullen el curs principal no tenen altres responsabilitats.
Vostè pot manejar begudes de diverses maneres. Amb grups petits, podeu demanar a cada host que proporcioni la beguda que millor s'adapti al seu curs. Amb grups més grans, podeu fer-lo BYOB per a begudes alcohòliques i demana als hosts que proporcionin refrescos i cafès.
A partir de la meva experiència, i després de comprovar amb amics que han participat en sopars progressius, hi ha diversos inconvenients d'aquest pla.
A diferència d'un sopar de plàtans on tothom aporta menjar a un lloc, cada host ha de preparar la seva casa per rebre clients, a més de tenir la neteja després. A més, pot ser difícil moure a la gent fora d'una casa per anar al proper curs quan la festa s'està realitzant. Finalment, tret que escolliu les receptes correctes, l'amfitrió per al curs posterior ha de retallar el curs curts actualment per executar-se a casa i preparar-se per a la propera ronda. Amb tot això en ment, aquí teniu alguns consells finals per allotjar una d'aquestes sopars:
- Com més vinguin els participants a viure entre ells, millor per minimitzar el temps de viatge.
- No planifiqueu més de tres canvis de configuració regional.
- Tria receptes que es poden fer per endavant i simplement es reescalfen i es serveixen quan arriben els convidats. No hi ha temps per enfadar-se a la cuina quan tothom necessita aixecar-se i sortir a l'hora.
- Estableix la taula abans de sortir de casa per al primer curs.
- Designeu els conductors designats en el primer curs si conduïu entre habitatges. Quan organitzeu un sopar per a un gran grup, permeti temps extra per als cursos d'hivern i per a postres on tots estaran junts.
- Intenta idear una manera de motivar la gent a passar a la propera parada. Potser donar a tothom una certa quantitat de fitxes de pòquer en el primer curs. Mentre passen de casa a casa, els últims arriben a perdre les fitxes. Qui tingui més fitxes a l'última parada guanya un premi.
Menú de sopar progressiu temàtic de la collita
Aperitius
- Bruschetta amb mongetes blanques, tomàquets i olives
- Brie i Red Pepper Mini Quiches
- Dip de jardí (servit amb galetes o verdures)
Primer curs
Sopa de squash Butternut
Plat principal
- Crock Pot Sidney de porc
- Pastanagues amb vinagre balsàmic i mantega
- Puntes de patates d'or
Postres
Minute Apple Tarts