Els seus quatre anys d'edat, sempre us van mirar a gust amb un plat de verdures i van dir: "M'agradaria que hi hagués una planta de gelat". Bé, traslladeu els pastissos i l'albergínia, ja que amb alguns coneixements de creixement de les orquídies , podeu cultivar una de les espècies més aromàtiques i intoxicants de la terra per fer gelats, begudes de cafè i postres.
L'orquídia de vainilla no és una planta fàcil de créixer per als principiants. Un èxit previ amb orquídies és beneficiosa.
També és molt desitjable un hivernacle , especialment per als jardiners que no viuen en un clima lliure de gelades.
Una delícia antiga
Quina afortunada era l'antiga població asteca de Mèxic? No només van ser els primers a descobrir les delícies del cacau, sinó que també van ser els primers a recollir l'únic comestible produït per la família Orchidaceae . És increïble que es descobreixin els secrets de les beines del gènere Vanilla planifolia , ja que les beines fresques no tenen cap sabor. Només un acurat procés de vaporització i fermentació allibera l'essència perfumada continguda dins de les llavors.
Com moltes orquídies , l'orquídia de fava de vainilla és una epífita , i viu d'un arbre hoste sense treure nutrients d'aquest. La vinya se cobreix fins a les copes dels arbres de forma ziga-zaga, mostrant llargues i suculentes fulles en forma de llança. Cada branca florida portarà una o dues dotzenes de flors cremoses, per un total de centenars de flors en una vinya madura.
Posi el seu hivernacle a utilitzar
L'orquídia de vainilla, com la majoria de les orquídies, creix millor en una ombra filtrada i alta humitat alta. Penseu en l'hàbitat natiu de la selva de l'orquídia de vainilla; ha de replicar-ho tan bé com sigui possible utilitzant una combinació de controls de temperatura i mims i reg .
Les temperatures ideals són entre 60-70 graus F de nit, i 80-95 graus F durant el dia. Les plantes no són tolerants a les gelades, és a dir, aquells que no viuen en un clima tropical han d'utilitzar un hivernacle per revertir les plantes.
En el seu hàbitat natiu, una vinya madura de orquídia de vainilla pot créixer fins a 300 peus o més. No obstant això, podeu mantenir la teva vinya a uns 20 a 30 peus de maneig en condicions d'hivernacle. La formació de la vinya lateralment en comptes de cap amunt li permet obtenir més vinya en un espai més reduït.
Plantant l'orquídia de vainilla
Comença la teva orquídia de vainilla en una barreja de mescla d'escorça i mitja barreja . Això és una mica més dens i pesat que la majoria dels mitjans de comunicació d'orquídies . La seva planta talladora o petita d'arrencada necessitarà aquesta combinació de drenatge i nutrients excel·lents per alimentar la planta mentre la vinya es desenvolupa. Una vegada que la vinya desenvolupa les seves arrels epífites, ja no dependrà de les arrels de la barreja de conserves. La paciència és un requisit per a aquells que desitgen collir les vainilles de vainilla, ja que les plantes prenen entre tres i cinc anys des dels esqueixos fins a la producció de flors.
Cura de la planta de vainilla
Allà on creixi l'orquídia de vainilla, haureu de proporcionar una gran vinya amb un suport sòlid. En climes tropicals, un gran arbre fa un suport ideal.
Si creix la teva vinya en un conservatori o hivernacle, un enreixat de fusta massissa pot suportar la planta. No us molesteu amb una gelosia de luxe; una estructura de fusta simple és més forta i aviat serà amagada per la vinya.
Fertilice la seva orquídia de vainilla cada dues setmanes durant la primavera i l'estiu amb un fertilitzant d'orquídies . Revuelva regularment la seva planta i feu tot el possible per mantenir un nivell d'humitat del 80%.
Polinitzar les flors a mà al final del matí amb un escuradents. Traieu el pol·len de l'estamell d'una flor i col·loqueu-lo a l'estigma d'una altra flor. Si podeu permetre l'accés a insectes pol·linitzadors a l'hivernacle, és probable que augmenti la possibilitat d'una pol·linització exitosa. Les flors que hagin pol·linat s'aturaran a la vinya en comptes de caure en un dia. Les petites beines verdes es formaran dins d'una setmana, eventualment allargant-se en beines de sis polzades, i estan preparades per a la collita en 9-10 mesos.
Recol lecció de les seves vainilles de vainilla
Si la pol·linització té èxit, l'orquídia de vainilla de tres anys d'edat produirà beines verdes com a fesol d'octubre a març. Les beines de bona qualitat han de tenir almenys sis polzades de llarg. El procés de curació és intensiu en mà d'obra i implica la transpiració i l'assecat, cosa que contribueix al preu superior dels grans de vainilla venuts als mercats. Cada dia durant sis setmanes, haureu d'embolicar les mongetes en una funda de nit per facilitar la condensació de la humitat a les beines. Durant el dia, col·loqueu els fesols a les safates al sol o sota un llum de calor a l'interior. Després d'aquest procés de sudoració, cal assecar les beines de color marró i arrugat en un lloc fosc i sec durant tres mesos addicionals. Podeu emmagatzemar els fesols cuits en un contenidor hermèticament indefinit.