Per a molts de nosaltres, l'eliminació d'escombraries (aka disposer) és un dels millors electrodomèstics de cuina. No només t'estalvia d'haver de treure tots els aliments de tots els plats; també us permet fer els plats sense preocupar-vos de petits trossos d'aliments que tapen el fang de la pica (tot i que, sens dubte, els esclops poden produir-se fins i tot amb una eliminació). Les disposicions d'escombraries són dispositius molt simples, per la qual cosa no heu de passar molt de temps reduint el que vulgueu.
Podeu seleccionar ràpidament el tipus d'alimentació, la mida del motor i algunes altres característiques que s'adaptin al vostre ús i al vostre pressupost. A més, no ha de gastar molt per obtenir un rendiment sòlid, però és una bona idea comprar un producte de qualitat. Els millors dispositius són més eficaços i duren més que els models més econòmics, el que significa que no tindràs la despesa i l'esforç de reemplaçar -lo tan aviat.
Què hi ha a l'interior d'una eliminació d'escombraries
Inventat el 1927 per John Hammes, l' eliminació d'escombraries no ha canviat gaire al llarg dels anys. Una versió clàssica és poc més que una carcassa de plàstic que conté un motor connectat a una planxa de metall amb dues "dents" (anomenats impulsors ) que ajuden a trencar els residus dels aliments. La placa està envoltada per un anell de metall perforat anomenat anell de mòlta . A mesura que els residus es fonen, l'aigua flueix les partícules a través dels forats de l'anell de mòlta, a través de l'obertura de descàrrega de l'habitatge i cap a la canonada de drenatge.
Els impulsors ajuden al procés de rectificat, però no són nítids i no tallen els aliments com ho fa una bateria; més aviat, ells i la placa de fosa força al menjar contra l'anell de mòlta, que és estacionari i té una superfície de textura que trenca el material. (És per això que el concepte popular de "esmolar" les dents del dispositiu, generalment al polir el gel, és una tonteria pura).
Tipus d'alimentació
Les disposicions vénen en dos tipus bàsics: alimentació contínua i alimentació per lots . Les disposicions d'alimentació contínua són les més freqüents i, en general, les més fàcils d'utilitzar. Són les disposicions de boca oberta que s'encén i apaguen amb un interruptor de paret. Les disposicions d'alimentació per lots requereixen que s'adapti a una tapa del tap a la boca de l'eliminació per activar la unitat. Això fa que no es pugui activar la mà mentre la seva mà està pescant dins de la unitat. A més, ajuda a prevenir accidents accidentals com fer girar la disposició just quan una bifurcació es llisca cap a la boca. Les disposicions d'alimentació per lots poden ser més costoses que els pinsos continus i, en general, són menys comunament disponibles.
Mida del motor
La mida del motor d'una eliminació està classificada en potència (HP). Les mides estàndard inclouen 1/3 HP, 1/2 HP, 3/4 HP i 1 HP. Per a la majoria de les llars, 1/2 HP té molta potència. Però pagar una mica més per un motor de 3/4 a 1 HP pot significar menys embussos i un funcionament més suau, especialment si teniu dificultats per a la vostra disposició. Si no voleu preocupar-se pel que fa a la disposició (excepte el greix, que no és bo per a cap eliminació o drenatge), inclineu-vos cap a un motor més gran.
Cambra de mòlta
La cambra de rectificació és on es produeix l'acció. Les disposicions amb motors més petits solen tenir cambres més petites perquè tenen un parell limitat i una potència limitada per pulveritzar els residus d'aliments.
A la inversa, les unitats amb motors de major potència HP poden tenir cambres més grans de rectificació d'aliments perquè poden manejar més volum de residus. Algunes disposicions de gamma més alta tenen cambres de rectificat d'acer inoxidable, que es consideren més fàcils de netejar i més duradores que les cambres estàndard d'acer. Si bé hi pot haver alguna validesa a les reivindicacions, el fet és que les parets d'una cambra de rectificat no s'adhereixen molt, sobretot en comparació amb l'àrea propensa a les canonades sota el deflector de goma a la boca de l'eliminació, i hi ha algunes evidència que les cambres d'acer inoxidable són més propenses a danys per ossos i altres objectes durs. Així que feu la vostra recerca abans de deixar de fumar en inoxidable.
Inversió automàtica
La inversió automàtica és una característica anti-bloqueig que permet que el motor inverteixi la seva rotació automàticament si alguna cosa es queda atrapat a la cambra de rectificat.
Això pot ajudar a l'eliminació de conquerir material resistent i evitar sobrecàrregues que tanquen la disposició (encara que les bones disposicions tenen una protecció de sobrecàrrega que apaga el motor durant un embús); restableix el motor prement un petit botó a la part inferior de l'habitatge de la unitat. )
Soroll
No hi ha cap sistema de classificació de so estàndard per a dispositius d'escombraries (com ara classificacions de so a ventiladors del bany), per la qual cosa és difícil comparar models per nivell de soroll. Senzillament, diuen que el soroll varia, i les disposicions més grans i millors tendeixen a córrer més tranquil que petits barats. Els fabricants redueixen el so amb una construcció sòlida i afegint aïllament al voltant de la cambra de rectificat. Pagareu més per menys soroll, però per a algunes persones val la pena.