Les moltes maneres d'utilitzar Burdock
Burdock és una d'aquestes herbes que sorprèn a la gent té molt d'oferir. Coneguda com una mala herba comú aquí a Amèrica, en la cuina asiàtica, la bardana (arrel de Gobo) és comuna. Burdock es coneix com a alimentació medicinal; el que significa que nodreix el cos i ofereix una salut nutritiva profunda al cos, especialment el fetge i el tracte urinari i la pell.
Nom llatí:
Arctium lappa
Nom comú:
Burdock, Gobo
Utilitzant els propòsits de Burdock per a la salut
També podeu utilitzar bardana per problemes de pell, tant des de dins com directament a la superfície de la pell.
També és una herba segura per ingerir amb cert coneixement. Com a vegetal d'arrel, és una addició meravellosa de la dieta per a totes les edats. Com a cataplasma, també és segur per a qualsevol persona que tingui l'edat suficient per entendre què s'està fent i que pot indicar si l'aplicació es fa massa calenta o incòmoda. Com a tintura o decoccio, l'Herbalist Richo Cech destaca que la bardana funciona una mica més, i s'ha de combinar amb una herba diürètica com el dent de lleó per moure les toxines a l'orina i no per la pell. La tintura de llavors de bardana no hauria de ser utilitzada per l'herbolari a causa de la seva eficàcia.
Cultiu de bardana
Burdock és una herba comunament trobada. Sovint es veu al llarg de les vies navegables i normalment en zones parcials o ombrejades. Burdock creix millor en sòls alcalins, però això no és necessari per al cultiu. Criat fàcilment a partir de llavors, la bardana és una planta biennal, que es troba directament sembrada al jardí, a principis de la primavera.
L'estratificació ajuda a la germinació, però tingueu en compte que la bardissa té una taxa de germinació increïblement alta, de manera que, tret que tingueu poques llavors, l'estratificació no és necessària.
Per a la menor quantitat de problemes, és millor cultivar la bardana en una zona on es pot sembrar autònomament. Això garantirà cultius interminables de llavors i arrels durant els propers anys.
Atès que creix tan bé en una zona ombrívola, si teniu un gran arbre al costat del vostre paisatge, sovint aquest és el lloc perfecte per plantar el vostre cultiu de bardana.
Collita de bardana
Burdock ha estat considerat una verdura a la cuina asiàtica. Conegut com Gobo, és possible que hagis vist l'arrel als vostres botigues de queviures locals i ni tan sols sabíem que era el que nosaltres els nord-americans considerem una mala herba comú.
Burdock és una biennal, el que significa que creix durant dos anys. Les plantes del primer any ofereixen les arrels. Les llavors es cullen a la tardor del segon any. Estan contingudes en les rebaves familiars que tots reconeixem. Aquests són els que, malauradament, les nostres mascotes van portar a la casa embolicades a la pell.
L'arrel de la bardana es cull en el primer any. Això es fa millor després que s'hagi aplicat humitat al sòl, ja que la bardana té una base de rosca molt profunda i profunda. Aquesta capota ha de ser excavada amb una forqueta de pala o jardí. No intenteu extreure l'arrel, normalment es descompondrà en una forma diferent de l'arrel, i se li quedarà un encadellat. S'agreuja i fa que la collita sigui desagradable.
Tant les llavors com les arrels es poden assecar per a l'emmagatzematge. Rentar les arrels molt bé per treure tota la brutícia o la sorra abans d'assecar-se. Les arrels també han de ser picades o tallades abans d'assecar-se, ja que es tornen roques quan s'assequen.
Les llavors s'han de retirar del seu recobriment exterior espinós i després secar abans de l'emmagatzematge. Mireu-los bé pels insectes ocults. No utilitzeu rebaves de segon any, ja que probablement inclouran alguns insectes. alguns insectes.
Les fulles de bardana fresques (primer o segon any) poden ser lleugerament al vapor i després aplicar-les com a cataplasma per extreure la infecció i accelerar la cicatrització.
Emmagatzematge
Per emmagatzemar la bardana, l'arrel fresca és simplement refrigerada o en conserva per a un aliment nutritiu. Les arrels es poden pelar i rostir amb totes les verdures de caiguda, i el gobo en conserva és deliciós com a condiment. M'agradaria combinar el gobo amb les patates i després barrejar-ho tot junts. Les arrels afegeixen un sabor a terra que és agradable.
La bardana també es fabrica en tintures, infusions, salves i bàlsams, i olis infundats. Salvatge útil, aquesta herba és fàcil de créixer i emmagatzemar.