Aquestes galetes de telaraña amb aspecte fantasmal són en realitat un dolç regal de xocolata que seria una gran addició a qualsevol festa de Halloween! Les "Spiderman" que veus estan realment fetes de mini malvaviscos que s'han estirat i estirat sobre les galetes al forn i refrigerats. És una tècnica senzilla amb un gran efecte que segurament farà que els vostres convidats es vagin.
La recepta comença amb una simple recepta de galetes de xocolata, però podeu utilitzar la tècnica de "telaraña" en gairebé qualsevol galeta que vulgueu. També funciona en quadrats de cafè. Per un esglaiament addicional, destaqueu-les amb aranyes decoratives de plàstic!
El que necessitaràs
- Per a galetes de xocolata
- 1/2 tassa de mantega salada tallada en trossos de cullerades, 1 pal
- 2 tasses de xips de xocolata semisweet
- 3/4 tasses de sucre marró clar envasat
- 1/2 tassa de sucre granulat
- 2 ous grans + 1 rovell lleugerament batut
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/2 tassa de farina de tot ús
- 2 cullerades de cacau en pols
- 1 culleradeta de midó de blat de moro
- 1/2 culleradeta de pols per a forn
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/4 culleradeta de sal
- Per a les Spiderwebs
- 1 tassa mini malvís, dividit
Com fer-ho
Galetes de xocolata
- Preescalfeu el forn a 350F i prepareu els fulls de galetes tapant-los amb paper de pergamí (si no teniu paper pergamí a mà, podeu cuinar aquestes galetes en un full de galetes sense engreixar, simplement consultar-les un minut o més aviat que les indicades a la recepta).
- En un recipient segur de microones gran, combineu la mantega i les xips de xocolata. Microones durant 30 segons i remenar bé. Repetiu fins que la xocolata i la mantega estiguin completament foses. Deixeu refredar durant uns cinc o deu minuts abans de continuar.
- Afegiu sucres, ous i vainilla a la barreja de xocolata fosa i remeneu fins que estigui completament combinat.
- En un bol separat i de mida mitjana, bata la farina, el cacau en pols, la farina de blat de moro, la pols de coure, el bicarbonat de sodi i la sal.
- A poc a poc barrejar la farina a la barreja de mantega fins que estigui completament combinada.
- Poseu la massa de galetes per 1 ½ cullerada de cullerada en paper pergamí.
- Coure durant 10-11 minuts, permetre que les galetes de xocolata es refredin en els seus fulls de galetes durant cinc minuts i després es transfereixin al rack de refrigeració per refredar-se completament. No afegiu les telenotícies fins que les galetes estiguin completament refredades.
Spiderwebs
- Col·loqueu 1/4 de tassa dels vostres mini malvís en un petit plat amb microones.
- Microones durant uns 10 segons o fins que els malvís comencin a inflar.
- Traieu i utilitzeu una forquilla o una cullera per revoltar, desinflant els malvaviscos.
- Usant el dit polze i el dit índex de cada mà, pessegueu un poc de l'ompliment de la malvavella. Estireu i estireu el malvavit amb els dits i cobreix-lo sobre les galetes refredades.
- El melmelada es refredarà ràpidament i es farà massa difícil d'usar, una vegada que succeeixi amb el primer bol de malvaviscs, passeu a un bol nou amb un altre 1/4 tassa de melmelades i repetiu els passos de dos a cinc fins que totes les galetes estiguin decorades.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 107 |
| Greix total | 6 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodi | 81 mg |
| Hidrats de carboni | 13 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |