L'EEB (conegut més comunament de la malaltia de la vaca madura) va ser descoberta al Regne Unit el 1986. El primer cas als Estats Units es va informar el 23 de desembre de 2003 a l'estat de Washington.
És molt comú que la gent es pregunti què causa la malaltia i com es transmet. També podria tenir inquietuds sobre si la gent pot treure-la de menjar carn. Anem a respondre les preguntes de la malaltia de la vaca mad.
Què és la malaltia de la vaca boja?
L'EEB (encefalopatia espongiforme bovina) és una malaltia interessant des del punt de vista mèdic a causa de l'agent causant, els prions (pronòstics pronunciats).
Un prió és una proteïna infecciosa que és similar a un virus, però no és un virus.
A diferència dels virus, els prions no estan vius, de manera que no es poden matar amb els desinfectants habituals. El cos no suposa cap atac immunològic viral típic contra els prions. Les proteïnes de Prion poden desnaturalizarse, però només a temperatures extremadament altes o amb productes químics molt forts. En qualsevol cas, aquests tractaments no són compatibles amb la vida animal, de manera que no són una opció.
Les malalties causades per prions es denominen EET, curtes per a les encefalopatías espongiformes transmissibles. En general, les EET són fatals i afecten progressivament el sistema nerviós central. El cervell d'un animal infectat per prions desenvoluparà petits forats que fan que sembli una esponja.
Com influeixen les vacunes?
El mode més comú d'infecció és l'alimentació d'alimentació contaminada per vaques, especialment alimentació que conté proteïnes animals (d'ovelles o vaques).
Els investigadors encara estudien els modes de transmissió i exploració si la genètica juga un paper en la susceptibilitat dels animals individuals (o protecció contra) que adquireix aquesta malaltia.
Com es diagnostica l'EEB?
S'ha sospitat l'EEB en animals que presenten problemes neurològics. Els símptomes poden incloure sorprenents, pèrdues generals de control del motor, demència o canvis conductuals, augment del reflex d'alarma, debilitat, pèrdua de pes i disminució de la producció de llet.
L'EEB es diagnostica examinant el teixit cerebral de l'animal mort i trobant l'aspecte característic de "moth-eaten" del teixit cerebral.
Quant triga a desenvolupar l'EEB en el bestiar boví?
L'EEB té un llarg període d'incubació, de manera que pot trigar mesos o anys a mostrar signes clínics. Segons el Manual Veterinari de Merck, una vegada que una vaca comença a mostrar signes, sovint és terminal en un termini de 3 mesos.
Els éssers humans poden capturar la malaltia de les vaques boges?
Tècnicament, la gent no pot atraure EEB perquè és una malaltia bovina. No obstant això, hi ha una versió humana anomenada Malaltia de Creutzfeldt-Jacob (CJD), però és molt escassa. En particular, és "variant de CJD" i, tot i que no s'entén totalment si està vinculat a menjar carn infectada, només hi ha hagut un grapat d'incidents als EUA
Per aprofundir en la salut humana i les qüestions polítiques actuals sobre l'EEB, visiteu el proveïdor d'assistència sanitària local.