El sardú americà ( Sambucus canadensis ) és un arbust de fulla caduca que prové d'Amèrica del Nord. Cada any, la planta estarà coberta de raïms de petites flors blanques que seran seguides de fruites negres de color violeta. Les flors i les fruites tenen aplicacions en medicina alternativa, tot i que el seu germà (saucè comú o Sambucus nigra) és l'espècie que s'utilitza generalment per a la curació.
Nota important: cal cuinar la fruita abans de menjar o pot ser verinosa.
No obstant això, la fruita pot ser saborosa i útil sempre que la prepareu correctament. La resta de la planta també és potencialment tòxica.
Nom llatí
El nom botànic associat a aquest arbust és Sambucus canadensis i es troba a la família Adoxaceae o Caprofoliaceae depenent del botànic. Alguns consideren que es tracta d'una subespècie del saüc comú i que escriuen el nom com Sambucus nigra subsp. Canadensis.
Noms comuns
Això és conegut com el saüc d'ànec americà, el pastor major, l'ancià nord-americà, elderberry negre, elder-blow, el més dolç o elderberry.
Zones de resistència preferents del USDA
Podeu plantar-ho si el vostre jardí es troba a les zones 3-10 . És nativa de l'est d'Amèrica del Nord.
Mida i forma
Aquest saüc té 10-15 'd'alçada i es forma en forma arrodonida.
Exposició
Es necessita sol ple a ombra parcial per a aquest arbust.
Fullatge / Flors / Fruita
Les fulles verdes fosques estan compostes pinádicamente. Cada fulla és de fins a 13 "de llarg i està compost per 5 a 11 fullets.
Una de les característiques més atractives d'aquest arbust és la profusió de fragments de cistelles blanques (clústers) cada estiu. En zones càlides, poden aparèixer durant tot l'any. Aquesta és una planta monoica.
La fruita és de color negre violeta (fruits de pedra) i es pot utilitzar en melmelades, gelats i conserves.
Podeu fer altres receptes com la tintura de saüc , el xampany de flors grans, la crema de la flor de l'anciana i la vinagreta de la flor de la vinya.
Consells de disseny
Utilitzeu això com a part d'un jardí de vida silvestre ja que els ocells adoren menjar la fruita. També atraurà les papallones .
Si voleu un arbust amb fulles grogues, busqueu el cultivar 'Aurea'. Aquest també té fruita vermella en comptes de negre. Si preferiu fullatge amb varietat, seleccioneu 'Variegata'. Per a les fulles dissecades enceses, seleccioneu 'Laciniata'.
Si està planejant cuinar la fruita, busqui cultivars com 'Adams No. 1', 'Adams No. 2', 'York' i 'Johns', ja que aquests produeixen una gran quantitat de grans drupes.
Consells creixents
El saüc d'ànec americà és una bona opció si teniu una ubicació que sol estar humida o humida. Heu d'assegurar-vos que el lloc també s'esgoti bé per evitar les funcions d'usuari . Mentre les arrels hagin tingut l'oportunitat d'ancorar-se, l'arbust pot manejar períodes de sequera. És capaç de manipular el rang de pH d'àcid a alcalí.
Hi ha diversos mètodes que podeu utilitzar per propagar aquestes plantes. Podeu estalviar algunes de les llavors i germinar-les. Podeu dividir les plantes grans. Finalment, podeu fer esqueixos i arrelar-los.
Manteniment i poda
Aquest arbust sol tendir a formar sucoses .
Això pot ser una característica beneficiosa si intenteu poblar un jardí natal de forma econòmica, per exemple, però pot ser molest d'una altra manera. Fins i tot pot arribar a ser invasiu en algunes àrees. El vostre centre de jardineria local hauria de saber si aquest és el cas.
Podeu fer-ho en un estàndard (forma petita d'arbre) triant i desenvolupant un líder central. En cas contrari, sol ser un arbust multitranque.
Planifiqueu l'eliminació de bastons morts, danyats i malalts (branques flexibles) a principis de primavera. També haureu d'eliminar les canyes de més de tres anys, ja que els més joves produeixen millor i aquesta poda estimularà un nou creixement. La poda també es pot utilitzar per fer la seva aparença més neta, ja que pot arribar a ser una mica taca.
Plagues i Malalties
Els problemes potencials són els pugons, els ocells, les erugues de la cecròpica ( Hialophora cecropia), els barrinadors de grosella, el borratxo de l'anciana ( Achatodes zeae), els àcars eriòfits, els cucs vermells de la tardor, els escarabats de les ovelles de patates, les escates de rosa, les escates de Sant Josep, larves, àcars i trips.
Podeu veure càncers, remolins, taques de fulles, mildiu en pols, tisores d'arrel, tizò de rosca, virus de tomàquet de ratapinyades i V erticillium en aquesta espècie de saüc.