Pot ser que us hagi ocorregut que l'acer inoxidable no és exactament inoxidable . És sens dubte molt resistent a les taques permanents, però gairebé res és veritablement inoxidable. Al costat brillant, la major part de la decoloració en estris de cuina inoxidable es pot eliminar. Algunes taques, com a taques d'aigua, solen solucionar-se amb un simple canvi en el mètode de rentat. Uns altres demana un netejador relativament fort i un poc fregat .
Però amb cura i manteniment adequats, els estris de cuina d'acer inoxidable poden durar tota la vida. I si poses un esforç molt més, pots mantenir-lo gairebé nou per a la vida dels estris de cuina.
Atenció general
La millor aposta per la neteja diària és el rentat manual de la seva estris de cuina en aigua calenta i sabonosa i assecant-la a fons amb un drap suau abans d'emmagatzemar. L'ús d'un rentaplats és controvertit; els experts es divideixen sobre l'efecte que els detergents tenen sobre els acabats d'acer inoxidable. Si feu servir el rentaplats i voleu evitar el maneig, retireu el vostre estris de cuina després del cicle de rentat i pegueu-ho a mà.
Taques d'aigua dura
Si l'aigua de l'aixeta té un contingut elevat de calci (aigua dura), probablement notareu residus blancs calcídics en els estris de cuina. Per eliminar aquest residu, ompli el recipient o la paella amb vinagre de 1 part a 3 parts d'aigua. Porteu la barreja a ebullició, a continuació, retirar-la del foc i deixar que es refredi al tacte. Rentar la paella a fons amb aigua calenta i sabonosa i assecar-la amb una tovallola.
Aliments cremats
Per treure els aliments cremats enganxats, omple la paella amb suficient aigua calenta i sabonosa per cobrir l'embolic i deixar-la reposar durant una hora. A continuació, col·loqueu la cassola a la graella i bull l'aigua sabonosa durant 10 a 15 minuts. Deixeu que l'aigua estigui fresca al tacte i, a continuació, fregui la paella amb un tampó de niló. Renteu-la de nou amb aigua calenta, sabonosa, esbandida i seca.
Repetiu el mateix procés per a residus obstinats.
Dos i Donts
Els estris de cuina d'acer inoxidable sovint requereixen netejadors més forts i una major cota de colze que altres tipus de estris de cuina. La bona notícia és que pot prendre'l. Tenint en compte això, haureu d'utilitzar un purificador de pols de bon ami Bon Ami o un amos de conservadors de barres, com ara netejador no abrasiu, per a la neteja general, eliminació de taques i el manteniment de la cuina completament nova. Seguiu les instruccions d'ús del fabricant.
No utilitzeu coixinets de fregar de metall o netejadors abrasius. Tot i que fan un excel·lent treball d'eliminació d'aliments enganxats, tots els fabricants d'estris d'acer inoxidable adverteixen que els abrasius poden ratllar la superfície dels estris de cuina. En lloc d'això, seleccioneu coixinets de nylon-net o raspalls de plàstic o nylon. A més, no utilitzeu netejadors de clor ni netejadors d'amoníac en els estris de cuina d'acer inoxidable.
Restauració del brillantor
Per recuperar aquesta nova brillantor, mullar la superfície de l'estris de cuina i espolvorear sobre una mica de gasosa. Renteu suaument amb un coixinet sintètic, com ara un Dobie (una esponja coberta amb malla de niló) o un coixinet verd Scotch-Brite, després esbandida bé i s'assequi a mà. També podeu eliminar les empremtes dactilars utilitzant un netejador de vidre i una tovallola de paper o un drap suau, però no apliqueu un netejador de vidre a superfícies que es posaran en contacte amb els aliments.
Podeu provar d'eliminar les ratllades menors utilitzant una pasta d'aigua i un netejador no abrasiu.