Trieu entre diversos tipus diferents
El que es coneix comunament com a farigola es refereix a una de diverses espècies perennes del tronc llenyós del gènere Thymus que són bones cobertes de sòl per a zones assolellades. Tot i que no tots els tipus es conreen específicament com a herbes, tenen un aroma agradable i la majoria es pot utilitzar amb finalitats culinàries.
El gènere timus és un gran grup, tots ells plantes perennes en climes moderats. Mentre que algunes són plantes verticals amb un hàbit de creixement semblant a un arbust, els tipus de trepat descrits aquí són baixos, amb un hàbit de creixement semblant a la vinya.
Descripció
Relacionat amb les herbes comestibles, els farigets que s'arrosseguen també són aromàtics. Són principalment crescudes per la fina textura de les fulles a mesura que s'expandeixen per cobrir suaument el sòl, però també produeixen flors de diversos colors, depenent del tipus. Les flors solen aparèixer a finals de primavera i principis d'estiu. La farigola de taronja especiada, la farigola de llimona i el farigola de caragol tenen flors de color rosa i es queden curts (4 polzades o menys). La farigola vermella i la farigola blanca aconsegueixen una alçada similar a aquestes. La farigola llana pot arribar als 6 polzades d'alçada, però no es preocupi: no es propaga ràpidament.
Informació botànica
El farigola és una planta indígena d'Euràsia, però s'ha naturalitzat en algunes parts d'Amèrica del Nord. Les papallones i les abelles són atraient a aquesta herba. Observant com les abelles atractives troben aquestes plantes, Botanical.com escriu que:
... el bon sabor de la mel de la muntanya Hymettus a prop d'Atenes es deia que era degut al Tomillo Salvatge amb el qual estava cobert (probablement T. vulgaris ), la mel d'aquest lloc era de tan especial sabor i dolç que a la les ments i els escrits dels Ancians, la dolçor i el farigola es van unir indissolublement.
- El timó anglès ( Thymus vulgaris ) és la varietat més coneguda; també es coneix com a farigola comuna o timó de jardí. Aquesta és la forma que sovint es cultiva com a herba culinària.
- Tomàquet aromàtic especiat ( timus ' Spicy Orange')
- Tomàquet blanc ( Timus paocos ' Albiflorus')
- Tomàquet rastrero vermell ( Tymus serpyllum 'Coccineus')
- Tomàquet llana (o llana) ( Thymus pseudolanuginosus )
- Tomàquet caragol i farigola llimona ( Thymus herba - barona )
Usos del paisatge
Una planta versàtil, la farigola rastrera, té quatre usos primaris:
- Com a coberta del terreny per al control de les males herbes en paisatgisme
- Com a plantes fragants en un paisatge dedicat a les aromes
- Com a herba culinària
- Medicina popular
Les plantes de farigola d'arrossegament generalment romanen curtes i poden ser eficaços per a terra. Algunes persones arriben a utilitzar-les com a alternatives d'herba. Un ús més comú per a ells és com una coberta del sòl per omplir els espais entre trepitjades, tot i que la farigola de carabassa pot ser massa agressiva per a aquest propòsit. La farigola llana, que té un fullatge de color vermellós, pot ser una millor elecció en àrees més estretes. Aquest cultivador lent no emboliqui les pedres tan ràpidament en una massa de fullatge. Els tomàquets blancs i vermells, plantats en massa , proporcionen una pantalla floral fina. La farigola llana, per la seva banda, es cultiva pel seu fullatge suau i platejat.
En un jardí d'olors, la farigola es pot utilitzar com a planta de rematada o com a coberta vegetal a l'entorn d'arbustos i plantes perennes més altes. O bé, es pot utilitzar per omplir entre les pedres del camí a través d'un jardí d'olors. A mesura que els peus es raspallen contra la farigola, es deixarà anar la seva fragància. L'escriptor isabelino, Francis Bacon, tenia aquest fet en compte quan es referia a farigola en el seu assaig, De jardins .
En una llista de plantes desitjables, Bacon esmenta:
[T] mànega que perfuma l'aire més deliciosament, que no passa per la resta, sinó que es trepitja i aixafa, són tres; és a dir, cremades, tomàquets silvestres i marcs d'aigua. Per tant, cal establir carrerons complets d'ells, tenir el plaer de caminar o trepitjar.
Com a herba, la farigola s'utilitza per donar sabor no només a les carns, sinó també a sopes i guisats, olives i oli d'oliva, pa i postres. Si cregueu farigola amb finalitats culinàries, tingueu en compte que podeu utilitzar-lo ja sigui fresc o sec. Si es van a assecar fulles de farigola, espereu fins que la planta hagi florejat, i després collita el creixement fresc. Collita al matí, després d'haver evaporat la rosada. Col·loqueu un parell de branquetes i poseu-les fora de la llum directa en un lloc sec a l'interior (per exemple, en un àtic).
Quan la farigola seca completament es pot emmagatzemar en un contenidor hermètic.
Els herbolaris ja saben de les qualitats medicinals de la farigola, usant-la com a antisèptic. Listerine conté un compost anomenat "timol", que es deriva de farigola.
Growing Creeping Thyme
La farigola de taronja freda, la farigola de llimona i la farigola de caragol es conreen millor en zones de 5 a 9 dures de l'USDA. Les farigola i la farigola blanques són adequades per a zones de 4 a 9. La farigola llisa està llistada per zones 6 a 8. Aquestes plantes creixen millor un sòl amb un pH alcalí . És obligatori que el sòl estigui ben drenat. I lluny de l'anhel de fertilitzant, la farigola rastrera sembla anhelar els sòls pobres, igual que la majoria de plantes d'herbes. Si és possible, creixi-les sota el sol, tot i que toleraran una mica d'ombra.
Les plantes de farigola d'arrossegament poden esdevenir llenyoses al llarg del temps. Si les tiges llenyoses comencen a dominar, és possible que vulgueu eliminar i substituir les plantes. La poda enèrgica de les plantes pot rejovenir el creixement.
Problemes
Hi ha molt pocs problemes per anticipar-se amb la farigola d'arrossegament, encara que poden ser susceptibles a la pudrición de l'arrel en un sòl massa humit.