Creixent negre de les llavors

He tingut la fortuna de provar un sapote negre (també conegut com a fruita de xocolata o sapote de xocolata), i és una experiència realment interessant i novedosa. El fruit té la consistència del budín quan està madur, i el sabor és indesxible. No és exactament com la xocolata, però és gruixuda i rica i suau i té matisos de xocolata.

Des del punt de vista d'un jardiner, el sapot negre és una de les tres plantes que es diu "sapote" (juntament amb el blanc i el mamey), però no està relacionat amb les altres dues.

El sapote negre és membre de la família del caqui. Igual que els altres, però, creix a Mèxic i Amèrica Central, i es pot conrear com un arbre fruiter a les parts extremes del sud dels Estats Units, especialment al sud de la Florida. Igual que amb altres fruites tropicals, aquestes no són una planta natural per al jardiner interior, però es poden propagar a partir de llavors i són excel·lents plantes de novetat si es produeix llavors semblant viable.

Condicions de creixement

Propagació

Probablement es propagui a partir de llavors d'una fruita que localitzeu. Cal assenyalar que alguns cultivars no tenen llavors, i altres no tenen llavors viables. Per brotar una llavor, netejar i assecar la llavor, després plantar-la al cap d'un mes. La llavor hauria de néixer en poques setmanes. Les plantules no són especialment ràpides, així que tingueu paciència.

Repotting

Les plantes joves creixeran lentament al principi, la qual cosa suposa un benefici per als jardiners interiors. És possible que no hagueu de posar-lo cada any, però tingueu cura de no deixar que s'arreglinin, ja que això afectarà el seu creixement futur. Després de diversos anys, un sapote negre saludable començarà a créixer més ràpidament, de manera que probablement haurà de ficar-se en una olla molt més gran i trobar una llar permanent per a això. Les plantes normalment no comencen a fructificar durant diversos anys, de manera que, tret que tingueu un conservatori amb sostre alt, és poc probable que obtingueu fruita.

Varietats

Com que es tracta d'un cultiu alimentari comercial, s'ha fet un treball important per introduir millors cultivars de sapot negre. Les plantes són criades pel seu vigor i la qualitat de la seva fruita. Els criadors busquen fruites dolces i resistents. Els conreus inclouen els Cuevas sense llavors, així com el conrear de Mérida de Florida i diversos cultivars australians populars.

Consells del productor

El sapote negre és una planta relativament resistent que pot suportar temperatures més fredes i tendeix a créixer en un sòl bastant rocós i subestàndard en el seu hàbitat natiu. A diferència dels seus cosins d'elevació més alta, no són tolerants a la sequera prolongada. Per fer-ho bé, proporciona molta llum solar, un fertilitzant cítric d'alta qualitat i molta aigua durant tota la temporada de cultiu.

A mesura que la planta creix, podeu retallar-la i modelar-la per ajustar-se a la mida del contenidor, però no espereu-ne la fruita durant almenys diversos anys. Els sapot negre són vulnerables a plagues, incloent els pugons, els insectes, l'escala i la mosca blanca. Si és possible, identifiqueu la infestació el més aviat possible i tracteu-la amb l'opció menys tòxica.